#精品民宿#她家的茶，喝完治各種喪、懷疑人生、以及心累

清姐與茶的緣分大約可以追溯到2006年11月的那個傍晚。

那天，清姐和老公剛剛吃完晚飯，懶懶散散地走去朋友新開的茶葉店做客。

茶葉店的燈光很柔和，音樂很舒緩，茶葉很芬芳，

清姐看著朋友動作嫻熟得溫洗茶具、沖泡茶葉，再把濾好的茶湯雙手奉上，突然就有些羨慕。

人生在世，要追求的東西看似很多，慾望無止境得膨脹，可心卻是燥的，難有片刻安寧。

彼時彼刻，清姐蜷在沙發里小口啜著桂圓湯顏色的溫暖茶湯，心下卻覺得一片清明，很是自在。

所以當朋友詢問她有沒有意向盤下這家茶葉店時，清姐沒有絲毫猶豫。

儘管當時，她和老公從事的是汽車市場銷售，對茶葉一竅不通，別說整個茶葉行業，就連喝茶，也是懵懵懂懂地喝，喝得不太明白。

武夷山上的茶有自己的脾氣

雖說是誤打誤撞入了茶葉這門行當，可既然已經選擇了，也就沒有半途而廢的道理。

學習茶葉是一種漫長的修行。

為了尋找最好的茶葉，他們背上背包，輾轉來到武夷山，上山拜訪當地的老茶農，向他們請教茶葉的特性、製作工藝和沖泡的手法。

武夷山景區里的茶不是生長在土壤里的，而是生長在陡峭的岩石上，岩石里的礦物質被茶樹吸收，形成獨特的口感，故而被稱作「岩茶」。

武夷山上的茶有自己的脾氣，不同山頭的茶帶著自家山頭特有的氣息，這叫「岩韻」，是一種只可意會不可言傳玄之又玄的東西。

清姐初時也鬧不清楚這麼許多門道，只是一種茶一種茶買來細細地喝，互相比較。慢慢地居然有了些心得，到如今，她喝一口茶，就能分出不同山場之間一些細微的不同之處。

武夷山上的茶都是靠天吃飯，今年陽光充足，你能喝到極好的肉桂，若是明年雨量大些，泡出來的肉桂可能就要摻些水味。

哪怕是同一株茶樹上摘下的茶葉，因為光照、雨量、烘培的火候的不同，口感也大不相同。

所以人與茶的緣分一生只有那麼一次，如果不好好珍惜此刻傳達到舌尖的滋味，就會成為永生的遺憾。

回歸生活本質的才是好茶

到了收茶的季節，清姐夫婦最喜歡的就是上山，邀幾個朋友，你嘗嘗我新收的肉桂，我喝喝你新制的水仙，不存在比較誰家的茶葉好，誰家的茶葉壞，圖的就是茶桌上其樂融融的氛圍。

清姐覺得，茶的確是個好東西，可也不應該過於神聖化，市場上那些十萬二十萬一斤的不叫茶葉，叫金子或許恰當些。

茶的本質是分享，是交流的潤滑劑，中國人無論是閑話家常還是商務談判，總喜歡在茶桌上進行，有了茶，話就不那麼硬，人與人的關係就不那麼疏遠。

清姐決定做一款更加貼近生活本質的茶，一款平實、輕鬆的茶。

於是就有了十二名樅。

武夷山上小眾茶葉品種有上百種，因為口味較為柔和，本地人不愛喝，所以價格上不去，茶農也不願意種植。清姐卻認為，這些不為主流市場接受的茶葉有自己的迷人之處。

於是她和老公走遍了武夷山大大小小的茶場，東邊淘一點，西邊淘一些，終於找齊了十二種最有代表性的小品種，組成了十二名樅。

因為口感平易近人，價格也不貴，十二名樅一經推出就很受歡迎。尤其對於初嘗茶味的都市白領，十二名樅甚至改變了他們自小生就的刻板印象，茶不再是長輩手中難以親近的苦澀液體，它可以很親切、很生活。

茶是一種分享，民宿也一樣

武夷山上待得久了，會越來越喜歡這片山水。

崇陽溪兩岸的風景極美，每個季節都有不同的植物，每次都能發現不一樣的美。

清姐最喜歡坐在竹排上喝茶看風景，艄公響亮的號子聲、火爐嗶剝作響的煮水聲、崇陽溪兩岸的鳥鳴聲，山水中的煙火氣，一派生機盎然。

他們山腳下的民宿正在動工，那裡會有溫泉池、會有小院子、會有五星級的床品，最重要的是一定會有一張大大的茶桌。

清姐會坐在茶桌旁，為往來的客人親手沖泡自家的茶葉，言笑晏晏中分享各自的故事與感動。

她為民宿取名為「有福之家」，因為她覺得，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福.

等到春暖花開的三四月，「有福之家」就會開門迎客。

清姐說，到那個時候，她歡迎所有熱愛生活的朋友來山腳下坐坐，喝一杯清茶，享一享清福。

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