可可味曲奇的做法,你禁得住誘惑嗎?

可可味曲奇的做法,你禁得住誘惑嗎?

曲奇一向具有濃郁馨香、入口即化的特點,作為下午茶小點深受大家喜歡。做曲奇是非常簡單的,只要掌握的原料配比,輕鬆幾步,下午茶立等可食。這款可可曲奇個頭小,一口一個,優雅享受的同時記得搭配紅茶。

材料:

黃油:165g;糖粉:55g;鹽:1.5g;玉米澱粉:107g;低筋麵粉:110g;可可粉:20g;小蘇打:1g;

1、黃油提前就軟化好再把烤箱預熱到150℃,加糖粉打發成輕羽毛狀。

2、把其他配料依次加入:鹽、低筋麵粉、玉米澱粉、小蘇打和可可粉。

3、把所有材料攪拌均勻。

4、用8號裱花嘴(也可以是其他自己喜歡的花嘴),將攪拌好的餅乾糊裝入裱花袋中。

5、開始擠盤,也可以是其他的烤盤注意好間隔就行。

6、放入烤箱溫度為150℃,上下火,烤20分鐘左右就行了。(根據自己家烤箱決定)

7、烤好取出烤盤冷卻,等到餅乾完全冷卻就可以食用了。


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