What？鯊魚都改吃素了？你沒看錯，事情是醬紫滴…

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本文專家:朱廣思，碩士，科普作家，北京科普作協會員

大家都知道鯊魚是處於食物鏈頂端的生物，但是鯊魚家族也有一些不走尋常路的另類，它們竟然吃素。

都有哪些鯊魚吃素，為什麼吃素呢？今天我們來介紹一下。

護士鯊

護士鯊

是鯊魚當中

比較可愛

的一種，屬於須鮫目鉸口鯊科鉸口鯊屬。它的牙齒比較細小，平時主要吃小魚、甲殼類和軟體動物。進食方式主要是吸食，從來

不攻擊人類

，所以深受各大海洋館喜愛。

護士鯊的鼻孔旁邊像鯰魚一樣是有鬍鬚的，頭部的形狀類似護士帽，因此得名。

有時候，護士鯊也會吃掉一些藻類

。

在英國的伯明翰國家海洋生物中心，

有一條護士鯊在被魚鉤刺傷後，就變成了純素食主義者

，不僅熱愛白菜、西蘭花、黃瓜等蔬菜，還會將食物中的肉食都吐出來。

飼養員們發現它還經常偷吃給海龜的蔬菜飼料。為了避免它營養不良，研究人員們還想到了將黃瓜挖空放入生魚片的方法，可是一旦被它識破，它還是會拒絕進食。

這隻護士鯊應該是一個特例，屬於一朝被蛇咬十年怕井繩的情況，

還不能說明鯊魚可以主要靠素食活下來。

窄頭雙髻鯊

窄頭雙髻鯊

是一種常見的小型鯊魚，廣泛分布於東太平洋和西大西洋等地，它的腦袋形狀很特殊，頭部兩端突出，左右眼和鼻孔距離很遠，所以它們通常一邊游泳一邊擺頭，可以獲得360度的偵查範圍。

雖然它們是兇猛的捕獵者，但至今只有一起傷人事件，所以一般認為它們對人類無害。過去人們認為它一般捕食小魚、蝦蟹、魷魚等動物，至於植物是它們進食中無意吞下的，但2018年9月的一項研究發現，它們約有

62%的食物來源是素食

，而且他們的消化系統已經有一種特殊的酶，可以消化植物，相關研究刊登於《皇家學會報告》（Proceedings of the Royal Society B）。

雖然它們的牙齒不適合咀嚼海草，但它們

胃裡的強酸有助於削弱植物細胞，然後在酶的作用下可有效分解植物纖維素

，這也是首次在鯊魚腸道內發現專門消化植物的酶。

除了窄頭雙髻鯊等鯊魚會吃素以外，還有很多食肉動物也出現了吃素的現象。

國寶大熊貓

比如我們的

國寶大熊貓

，就是食肉目動物，它的消化系統和擁有巨大盲腸的食草動物大相徑庭。但是它的

消化道內寄生著大量的纖毛蟲，可以幫它們分解竹子中的纖維素

。其實竹子的營養成分也很低，所以我們就看到大熊貓幾乎整天都在吃東西。

狗

另一個常見的例子是，為了適應人類農業的發展，大約七千年前，被馴化的古狼出現了基因上的變化，

進化出了能消化澱粉的腸胃

，這就是狗的祖先。

但是，像西伯利亞雪橇犬這樣主要和漁獵民族生活在一起的狗，消化澱粉的能力依然很弱，主要靠肉食為生。

老虎

很多

動物園也出現過老虎吃草的場景

。其實老虎並不是想換換口味，而是利用草的纖維排出吃下的難以消化的骨頭和毛髮。另外，老虎吃草也是出於發情期的一種特殊行為。

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