雪蛤，美食中的軟黃金，幫你補充、平衡體內荷爾蒙~

雪蛤，又名東北林蛙

主要分布在黑龍江、吉林、遼寧等

東北部地區

由於雪蛤需要在冰天雪地的環境下冬眠100多天

故稱「雪蛤」

雪蛤有自然界「生命力之冠」之稱

自然生態生活三年

讓它飲清泉甘露、食百種昆蟲、歷霜雪而成

雪蛤在歷史上就是出名的

滋補養顏佳品

清王時更是被列為宮廷專享的貢品

被列為宮廷「八珍」之一

禁止尋常百姓私自保存食用

滿漢全席

作為起源於清朝的最著名的宮廷宴席

其中就曾有多道菜是以雪蛤作為食材的

時至今日

雪蛤也常以主食和甜品的形式

登上國宴的菜單

其中

最為人津津樂道的

應該是

2015年在獅城

寓意甜美團圓的

「桂花糖雪蛤湯圓」

見證了兩岸關係的

重要歷史瞬間

以及

1993年「汪辜會談」中

寓意琴瑟和諧的

「琵琶雪蛤膏」

現代人越來越注重保養

很多人也開始選購雪蛤作為保養品

但是對於雪蛤到底有什麼功效

以及如何挑選

可能並沒有那麼清楚

今天

詹姆士的廚房精選商城

精選了優質的上品雪蛤

無腥味、無雜質、干度高、口感好

忠寶雪蛤

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接下來小編將詳細給大家說說

雪蛤的功效

如何選購好的雪蛤

以及如何烹飪

一定要看看哦~

01

/

雪蛤的功效

/

從

《本草綱目》

雪蛤具有

「解虛勞發熱，利水消腫、補虛損。

尤益產婦。」 

《中華人民共和國藥典》

其的功效是

「補腎益精，養陰潤肺

用於身體虛弱，病後失調，精神不足

心悸失眠，盜汗不止，勞嗽咳血」。

總的來說

雪蛤對人體有以下作用：

①抗疲勞

雪蛤可以

促進蛋白質合成

抑制氨基酸和蛋白質分解

提高血紅蛋白含量和糖原的儲備

增強抗疲勞能力

②增強抵抗力

雪蛤中

含有還原糖和多糖

多糖可增強機體免疫力

增強免疫球蛋白含量

對腫瘤、心血管病均有療效

③美容養顏

雪蛤中

富含膠原蛋白

可促進皮膚代謝

提高女性卵巢功能的活性

從而達到美容養顏的效果

④保養修復女性卵巢功能

增強卵巢活性

從而讓女性體內雌激素與孕酮等

平衡雌激素的分泌

再加上孕激素的作用

備孕利於懷孕

懷孕時期更具有保胎作用

⑤保養修復男性睾丸功能

 雪蛤對於男性的作用主要表現在補腎方面

由於雪蛤本身的生活習性和生物特徵

它所含的多種微量元素

磷脂、核酸和一些其他化合物的協同作用

對於

男性補腎壯陽有著輔助的作用

02

/

如何選購雪蛤

/

作為知名的珍貴補品

市面上就難免會又一些

不良商家

受到利益驅使

將不好的雪蛤以次充好

甚至將假雪蛤包裝進行出售

現在我們就來看看

幾種市面上常見的冒牌貨和雪蛤的區別

所以在選購雪蛤時

我們

首先應該選擇真正有資質的

大品牌

以免買到次貨甚至假貨

這也是我們選擇忠寶雪蛤推薦給大家的原因之一

其始於1995年

至今已經

經營超過30年

並且旗下

已擁有9個雪蛤基地

其中

包含一個國家級示範基地

總承包面積達1.7萬公頃

推薦給大家更重要的原因是

普通雪蛤相比

其真正的做到了

無腥味、無雜質、干度高

▼

①無雜質

經常吃雪蛤的朋友應該知道

普通的雪蛤中含有很多筋膜雜質

要在泡發過程中一點點剔除

這一步

非常麻煩

而我們的是雪蛤線油

提取過程中

需要一點點去除雜質和筋膜

這樣的雪蛤非常純凈

想吃的時候直接用純凈水泡發12小時

無需多餘操作即可烹飪食用

▼

②無腥味

很多人都知道

市場中的普通雪蛤

總是有一股濃重的腥臭味

即便在泡發和燉煮時加薑片

也還是無法去除乾淨

這是由於聯體油採取干體提取的方式製作

晾曬過程中內臟逐漸腐爛

這個過程中腐爛產生的腥臭味會熏染到雪蛤油

而且，

這種腥味即便剔除黑筋也無濟於事

（普通雪蛤）

因為

提取過程中已經去除了筋膜

然後再進行造型晾曬

僅會有一點點雪蛤自身帶有的

極淡的腥味

烹飪過程中就會被其他食材味道完全掩蓋

絲毫察覺不出來

所以忠寶雪蛤的口感絕對要更勝一籌

（忠寶雪蛤）

▼

③純干，泡發倍數大

市面中

普通的雪蛤

泡發倍數一般在60倍左右

因為它的干度不夠高

水分含量比較大

也正是因此

這種雪蛤難以長時間保存

容易發霉變質

忠寶雪蛤可以說是純干

VIP級的線油泡發比例可達150倍以上

1g相當於普通雪蛤2g

而且在純乾的狀態下

更容易長時間存放

（泡發前1.4g，泡發後190.7g）

03

/

如何烹飪雪蛤

/

雪蛤性平味甘

比較

百搭

鮮奶、酸奶、水果等

都可以隨意搭配

也可以按照自己的喜好來添加配料食材

最常見的就有

木瓜燉雪蛤、椰汁燉雪蛤

無論以什麼方式去食用雪蛤

必須提前準備的一步是將雪蛤泡發

這裡再給大家科普一下

雪蛤的正確泡發方法：

首先

使用純凈水泡發

推薦使用娃哈哈或怡寶純凈水

其泡發率遠遠大於其他品牌的純凈水或礦泉水

其他水質會影響泡發率

其次

常溫下泡發時間在12小時左右

若冰箱冷藏泡發則時間控制在24小時左右

如需急用

可掰碎進行泡發

可大大縮短泡發時間

泡發到白色半透明呈現雲朵或棉絮狀即可

需要注意的是：

泡發容器不要選擇金屬材質

重金屬會和雪蛤的蛋白質產生化學反應

造成營養流失

泡發容器要準備大一點

雪蛤的泡發倍數是很高的

尤其是我們VIP級的

泡發倍數可達到150倍以上~

不用再擔心買到假雪蛤

也不用再擔心買回去不會做啦

作為養顏滋補的軟黃金

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↓↓↓以下問題，你可能會問到↓↓↓

1、如何進入到店鋪？

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如果您通過微信到店鋪下單，那您可以選擇微信支付與銀行卡支付。

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而直接銀行卡支付時，則信用卡與儲蓄卡均在5000元或以上，

但第一次使用需要綁定您的銀行卡；

以上，可詳詢客服哦~

3、產地在哪裡？ 

中國黑龍江。

4、產品質量把控如何？ 

保證正品。

5、售後怎樣？ 

如有質量問題，可退換。

6、

有發票嗎？

如需發票，請備註聯繫客服。

8、怎麼發貨？

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還有任何問題可以諮詢客服，客服在線時間為09：00—22:00。

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