這家硬核的世界最佳酒廠，把啤酒玩成了一座花果山！| 企鵝市集

喝精釀啤酒的人，骨子裡都有點兒叛逆。

要不聽點兒金屬搖滾、硬核朋克，都不好意思說自己是精釀人。那，讓所有的精釀愛好者一致封為世界最佳的酒廠，得是什麼牛逼畫風？

今天就帶你認識一下這家傳奇精釀酒廠——

巨石Stone。

世界最佳酒廠，真的很硬核

Stone有多牛逼？

現今世界追捧的風格西岸IPA（West Coast IPA），就是他們的首創；

最權威的兩大民間啤酒榜單，一致評他為「世界最佳酒廠」，旗下滿分酒款一抓一把。

對於許多精釀愛好者來說，Stone也是他們刷新對「啤酒」認知的啟蒙酒廠。

1999年，精釀啤酒革命的還在萌芽的年代，創始人Greg Koch 和 Steve Wagner因為重金屬音樂而結識，因啤酒而相知

。在共同創建stone酒廠時，就決定將金屬的精神賦予給他們的作品。

成立二十年來，Stone不斷強調自己的釀酒準則：「觀點是什麼？藝術的本質就是表達觀點。

我們不做沒有觀點的啤酒

。」

兩個Rocker傲慢與瘋狂，從設計風格，就能略知一二

——酒廠的logo，是一個正在喝啤酒的小惡魔！

在釀酒時候，他們也是十足霸氣：

除了挑戰極限般使用海量獨特酒花外，更是打破傳統，在釀造時投入香菜、水果甚至辣椒

！Stone就像是一本教科書，啟發了無數對生活充滿苛求的靈魂。

今年，我們搶到了Stone今年的首批新酒，跨越大洋運到你手裡，只想第一時間與你們共同分享這份「酒花炸彈」！

1 | 巨石 印度淡色艾爾啤酒

Stone IPA

酒精度：6.9%

• 發行二十年，始終排在世界啤酒排行中IPA風格的top 50

• 高揚的檸檬與柑橘香氣，松木苦與麥芽風味平衡，利落乾淨。

以釀造淡色艾爾發跡的Stone，當家之作就是這款印度淡色艾爾（IPA），

作為西海岸IPA風格的鼻祖，發行逾二十年卻仍以滿分雄踞世界啤酒排行中IPA風格的top 50！

再累的夜晚，這款

IPA高揚的檸檬和柑橘香氣都能讓人重新一振

！舒服的麥芽甜和松木苦在口中相互交融，乾淨利落地從舌尖一路舒坦到胃裡。

2 | 巨石 走近 印度淡色艾爾

Stone Go To Ipa

酒精度：4.8%

• 既有IPA的酒花香氣，卻非常爽口清淡，適合大口大口喝。

• ratebeer 上95高分款！

傳統的IPA雖然香氣濃郁、平衡飽滿，但跟朋友開懷暢飲時，過重的度數和味道很容易讓人放鬆警惕。這種時候，你還可以選擇酒精度較低，卻又香氣四溢的清淡風格——

社交型IPA（Session IPA）。

撲鼻的桃子、蜜瓜果味，而松針的特殊香氣也賦予了它令人愉悅的甜苦平衡。開趴或者跟朋友暢談小聚的時候，毫無負擔地拿它暢飲起來吧！

3 | 巨石 香橙特快 印度淡色艾爾

Tangerine Express ipa

酒精度：6.7%

• 因為太好喝，酒廠把它從限定款變成了主打款。

• 投放整顆橘子和菠蘿果泥釀造，濃郁順滑，一口就愛上！

原本是Stone和另一間酒廠合作的限量產品，結果創始人Greg在酒吧無意中喝到時，驚呼：「靠，這是什麼？也太好喝了吧？！」 當場撤銷了只釀一次的決策，

將它定為了主打酒款之一。

未經過濾、濃郁順滑的熱帶IPA，果汁般複雜甜蜜的驚喜口感

，像是把你扔進了一列香橙特快，快遞到赤道世界的熱烈陽光下。

4 | 巨石 撕裂 聖地亞哥風格淡色愛爾

Stone Ripper San Diego Pale Ale

酒精度：6.7%

• 美國獨有的「新世界」艾爾風格，近似IPA的豐富口感

• 活潑的百香果和葡萄柚香氣，喝起來相當清爽，餘味很長

   

美國獨特的「新世界」風格，連淡色艾爾（Pale Ale）都與眾不同：媲美IPA的豐富口感和味覺層次！

撲鼻而來的是百香果和葡萄柚，清脆的松針與麥芽焦香在口中蔓延

，餘味長得令人驚訝。

無論配餐還是想喝一杯，這杯是任何時候都不出錯的百搭選擇。

除了上面4款經典的主打酒款外，

這次我們還爭取到了兩款季節限量

，賣空無補哦～

5 | 巨石 偶像崇拜 印度淡色艾爾（限量款）

Stone Idolatrous IPA

酒精度：7.0%

• 向英式IPA致敬，使用琥珀麥芽與最古老的兩種酒花釀造。

• 馥郁的柑橘與松脂香氣，夾雜果脯的香甜，收口是橘皮般清苦。

以創新聞名的Stone，在這款剛剛推出的季節限量里卻一改過往風格，遵循最傳統的IPA配方，

使用琥珀麥芽和兩種最古老的酒花一起釀造

，表達對IPA歷史與純粹釀造精神的崇拜。

雖說是大膽的跨風格嘗試，但不出意外地——非常優秀！

馥郁厚重的柑橘與松脂香氣，夾雜果脯的香甜，收口是雅緻綿長的橘皮清苦

，豐富的味覺體驗，讓人不禁拜倒在神聖的酒花石榴裙下。

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