天人十二載|窖藏一整箱酒,過李子柒的田園生活!

天人十二載|窖藏一整箱酒,過李子柒的田園生活!

酒文化是中國文化不可分割的一部分,白酒也早已被寫入中國人的血液里,成為我們永遠無法割捨的情結。無論是從歷史傳承層面,還是從精神世界層面,白酒,都是我們的生活標配。市場上酒品牌多如牛毛,酒體更是千千萬。

我們普通人沒有生在釀酒大鎮,要想買個原酒窖池,不是那麼容易。可我們也能有別的方式參與它某個生命周期,那就是窖藏。

蘿蔔青菜各有所愛,好酒不勝其數,各有千秋,都有它不同的追捧者。可有一種酒是每個人都會覺得最好喝的,那就是一款自己參與過它某個生命周期的,為它付出過心血的酒。

茅台鎮有很多家庭式小作坊,釀酒規模有限。曾聽聞會有很多愛酒人士拼團去購買一整個窖池,等這個窖池出酒後,不管多少大家都平分。將這個原酒拿回家自己貯存,三年之後開壇,如此循環往複,每年都有三年佳釀可飲,且都是可以確保的純糧食酒。更有甚者,以此原酒為基酒,釀造桃花酒、楊梅酒等。如同李子柒釀造的佳釀一樣,蹴罷鞦韆,擁抱田園!

遴選一款品質好酒,在它還未那麼出色,還未那麼被人所認可時,購買貯存。就像靜待花開,就像靜待兒女長大成人,等待它老熟,等待它更加醇厚柔和,等待它蛻變出只有時間才能賦予的陳酒香,陪著它愈久愈香。

在一個闔家團圓或家有喜事或事業飛升或某個重要地紀念日,開瓶享受;願意的話,置換給同樣識貨的酒友,用一個配得上它的價格。有意義的酒才是真正的好酒。

「我從茅台鎮來,裝在耀州窯里,只為等你開啟.....」


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