巧克力，與抑鬱情緒相愛還是相殺？| 科普

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最近上映的香港電影《一念無明》中，患有躁鬱症的阿東病情發作，跑到超市狂吃巧克力想試圖緩解情緒。有很多說法是，巧克力讓人開心。也有科學家在研究巧克力和抑鬱症之間的關係。巧克力，究竟讓人感到幸福，還是讓人心情抑鬱呢？

你可能會有這種感覺：當肚子餓的時候，人會感到心慌、暴躁，事情做不下去，還容易發脾氣。那是因為，肚子餓的時候血糖較低，而控制攻擊性情緒需要消耗較多的能量，這時候大腦中的葡萄糖就不夠用了。同樣，低血糖水平也容易誘發抑鬱。而巧克力之所以能夠讓人感到開心，是因為巧克力的含糖量高，促進大腦中血清素（5-HT）的釋放，使人鎮靜，帶來愉悅的感覺。

還有一種說法是巧克力中含有苯乙胺(PEA)，能夠使神經興奮，心跳加速，手心出汗，臉頰發紅……沒錯，就跟你看到你喜歡的人的反應是一樣一樣的~

形色各異的巧克力

不過，也有研究者在研究中發現，巧克力和抑鬱症往往相伴而行。美國加州大學聖地亞哥分校Natalie Rose等人利用CES-D抑鬱篩查量表發現，931個有效樣本中沒有抑鬱情緒的人平均每月吃5.4份巧克力，有抑鬱傾向和嚴重抑鬱傾向的人則分別每月攝入8.4份和11.8份巧克力。也就是說，抑鬱程度越嚴重，巧克力消耗量越大。不過，該項研究並沒有找到兩者之間的因果聯繫。但也許這能為我們提供一個視角——巧克力在短期內可以提升情緒，因此抑鬱傾向的人會吃更多的巧克力，但巧克力對抑鬱是否有長期影響還不得而知。

參考文獻：Rose, Natalie, Sabrina Koperski, and Beatrice A. Golomb. "Mood food: chocolate and depressive symptoms in a cross-sectional analysis." Archives of internal medicine 170.8 (2010): 699-703.