沒有雪糕機都能做的：芒果粒粒雪糕

來自專欄舌尖上的旅行

很開心，四川的朋友這一次到香港，專門給我帶來了芒果，不用說帶這一箱芒果有多麻煩，有好幾個比我的頭還要大，可想而知這箱東西有多重，實在謝謝你，有心了；

見到這麼多芒果，作為吃貨的本人吃心作歹又坐不住想找點事情做做，看到《延禧攻略》魏瓔珞給我的「夢中情人」富察皇后做西瓜汁，我可愛的容音小天使嘟著嘴撒嬌說要再來一杯，我便想起也要做一杯芒果汁喝喝，可是芒果汁做著做著，自然而然的把它做成芒果雪糕，那是我太有「大廚」天賦了（小驕傲一秒鐘）驕傲的分隔線↓↓↓

首先將3個芒果切成丁。

然後先將其中2個芒果的丁用攪拌機打成漿。

然後找個鐵碗，加入煉奶、牛奶攪拌均勻，再加入芒果漿，芒果有酸有甜，所以請自行加減糖份，加入芒果漿之後將所有材料攪拌均勻。

準備另一個鐵碗，將淡忌廉放入，之後高速打發，打到7成，忌廉起紋路就好。

把芒果漿分幾次倒入淡忌廉中，打發機一邊繼續打發，直到所有芒果漿倒完，然後再打發多3分鐘。

最後把剩下的一個芒果丁放入，拌一拌，所有芒果丁都均勻了就把所有材料裝入另外一個容器。

蓋上保鮮膜，凍6個小時就能吃了。

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