Melo的健身廚房：萌萌噠蘑菇奶香意麵

來自專欄舌尖上的美食

蘑菇培根意麵

非油炸

「哦貝貝情話多說一點，想你就不只一點，表情多一點點讓我們能真的看見～！」

賣萌蘑菇培根意麵

食材：

主料：意麵1把（開心百事達），口蘑（萌萌的秘訣哦），培根，牛奶（全脂皮一下吧）

配料：洋蔥，蒜，西蘭花

佐料：鹽，糖，黑胡椒（都是少量）

相信我，這道萌萌的百事大絕對是哄女孩絕招！

萌萌噠第一步：

首先我們要準備好食材，西蘭花和口蘑，剝幾瓣蒜，培根和洋蔥，順便備好我們的主食，開心pasta。

先用水焯一下西蘭花，熱水不用浪費。用來煮意麵煮15~20分鐘即可。

在這20分鐘時間裡，我們充分利用時機處理其他材料，口蘑切片（厚片）洋蔥和蒜瓣切末。

這裡給大家講個小Tips: 洗口蘑的時候，小黑點去不掉怎麼辦呢？ 把口蘑泡在水裡加一勺鹽，過個10分鐘輕鬆一挫就掉了。

培根用平底鍋干煎，不用放油。培根自身就有很多油。

確保所有材料備好：焯過的西蘭花，煮熟的意麵，煎好的培根，切好的口蘑，洋蔥和蒜末。

萌萌噠第二步：

鍋內放些黃油（用其他油也可以），先炒口蘑。炒至口蘑出水變軟的時候加入準備好的培根。翻炒幾下，然後加蒜末和洋蔥末。

超出香味後加牛奶，沒過口蘑即可。然後轉小火煮5-10分鐘後加少量（鹽培根自帶鹽分）

一勺糖。這個時候up沒有用奶油，用的是澱粉增加粘稠度（盡最大可能降低熱量攝入）。

然後將口蘑醬汁倒入意麵中攪拌攪拌就好拉。

最後在加些研磨黑胡椒，低脂又美味的蘑菇培根意麵就做好了~~還不趕緊mark起來周末犒勞一下女朋友～（≧?≦）

哈哈！不管味道喜不喜歡，看到你親手做的美食～人家還不開心的飛起～～好啦～咱們明天見！！