減肥界最大的騙局之一：脫脂牛奶！

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牛奶，被美譽為是「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶還是減脂期間的最佳飲品之一，因其具有營養價值高，熱量低，方便食用等特點，深受減脂人群喜愛。

牛奶也被商家分身包裝成「低脂奶」、「脫脂奶」，於是大家認為減脂就是要喝「脫脂奶」。今天小try就深入科普，為什麼不建議喝脫脂牛奶？

脫脂牛奶:

脫脂牛奶我們需要了解的是：「脫掉」的究竟是什麼？

牛奶脫脂是利用脂肪顆粒密度，通過離心的方式將其分離的。總共五個步驟（比把大象放進冰箱複雜多了）。

1. 通過離心機離心分離脂肪

2. 將分離出的脂肪配比不同含量，返回至分離出的牛奶中

3. 形成全脂/低脂/脫脂奶

4. 均質

5. 用超細的針頭噴出牛奶,脂肪球變小之後就懸浮在牛奶中了

這一套深度操作不但去除了脂肪，還非常有效的去除了「脂溶性維生素」

維生素A、D、E、K都屬於脂溶性維生素，對減脂期的人（尤其是女性）而言不可或缺。

如果為了減脂選擇脫脂奶，你就反而需要付出額外的努力來補充這些脂溶性元素。

喝一口脫脂牛奶再加一勺維生素粉？還不如直接就喝全脂牛奶。

全脂牛奶：

全脂牛奶我們需要關心的是：究竟含有多少脂肪？

相比脫脂牛奶，全脂牛奶的脂肪含量多出2.6%左右，也就是說一盒純牛奶比一盒脫脂奶只多約7.75g脂肪，熱量約為70 kcal，相當於一個蘋果或一小勺炒菜植物油的熱量，並不會對體脂造成太大的影響。

牛奶脂肪中含有酪酸、神經鞘磷脂等保健和抗癌成分，同時也是共軛亞油酸(CLA)的最佳來源。

已有多項研究表明，CLA可以有效消除內臟脂肪，而內臟脂肪相比皮下脂肪，對健康的影響更大！

而且全脂奶也能增加飽腹感，延長下一頓進餐的時間，減少每日總攝入量，也能幫助減肥。

劃重點:

脫脂牛奶脂肪含量較低，但缺少維生素的營養，而且飽腹感不強。

全脂牛奶有助於消除內臟脂肪，飽腹感強，營養豐富。

所以，減脂盡量還是要選全脂牛奶哦！