這些吃「蟹」勝地，讓中秋和大閘蟹有個完美約會

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魯迅先生說，第一個吃螃蟹的人是可佩服的，不是勇士誰敢去吃呢?但是細想想，人類還沒開始吃大閘蟹之前錯過了多少肥美的蟹啊，想想小嗨就痛心疾首。大閘蟹個個身強體壯，此時的雌蟹蟹黃濃郁飽滿，肉質鮮甜，一口下去唇齒留香，中秋讓我們一起為蟹痴狂~

蘇州陽澄湖

坐在陽澄湖畔上的甲板上，欣賞著湖光山色，看周遭美景，別有一番滋味。

陽澄湖吃蟹的地方很有特色，一般是靠湖而建，其中也有一半已經延伸到了湖面上。在秋高氣爽的陽澄湖畔，看周遭美景，品「金秋第一撈」大閘蟹的美味，不論是「吃貨」還是「驢友」一定都會醉。

舟山·朱家尖

所謂舟山歸來不看島，這裡有著1390個島嶼像一顆顆璀璨的珍珠灑落在浩瀚無垠的大海中。白天玩夠了，傍晚的重點就是吃，靠山吃山，靠海吃海，朱家尖四面環海，海產品十分豐富。黃魚、墨鬥魚、海蟹、花蛤、淡菜、貝殼類、條紋蝦、對蝦應有盡有。當然最有名的還是紅膏嗆蟹及梭子蟹，如果你有興緻，還能親自拋一回蟹籠抓一次螃蟹，抓上來的螃蟹直接能在船上煮熟了吃。

泰州興化

秋季興化千垛景區的菊花海洋、李中水上森林公園的參天杉林，會為你呈現最美的自然風光，這更是高密度負氧離子與植物精氣聚集的天然大氧吧。陽澄湖閘蟹最有名，卻不知道一江之隔的泰州才是中國最大的螃蟹原產地，其中以膏紅肉鮮為特色的興化紅膏大閘蟹更是螃蟹中的佼佼者。

台州

白天你可以到海盜村盡情玩耍，這裡集洞窟精景與海洋風光於一體，雄渾大氣，其獨特的海盜文化更是讓人流連忘返。晚上當然要吃三門盛產的三門青蟹，據說相當的鮮美，同時三門小白蝦、梭子蟹、南美白對蝦、蟶子、花蛤、牡蠣、鮮泥螺、海螄、毛蚶、血蚶、香螺，全都味道鮮美切適於烹飪，定會讓你大飽口福。

無錫

太湖水面波光粼粼，清澈見底，湖中有大小島嶼48個，連同那沿湖的山峰和半島，號稱七十二峰，構成了一幅山外有山，湖中有湖，山重水複。無錫和蘇州一樣,有太湖的眷顧,所以出產的太湖大閘蟹毫無疑問是最頂級的享受。蟹腳內的肉結實的不得了。膏肓豐腴不談，蟹腳內肉質結實，咬出來冒出黃黃的油。

連雲港

山海相連，連雲港海濱浴場是江蘇省最大的天然優質海濱浴場，來連雲港旅遊，必登山下海。連雲港靠海,所以連雲港的大螃蟹更加出名!海蟹產量高,體大肉多,味鮮美,營養豐富,尤其是卵巢和肝臟。卵巢可供作上等調味品。蟹肉色潔白,肉多,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色艷味香,食之別有風味。

Tips

1、吃蟹加些新鮮薑末和食醋

螃蟹味咸、性寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效;醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。

2、不吃死蟹

蟹死後，其僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖，並擴散到蟹肉中去。在弱酸條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組氨和類組氨物質。組氨會引起過敏性食物中毒，類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

3、吃蟹要適量，搭配有講究

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

4、要和柿子一起吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。