【降血脂秘籍】中國竟有40%的成年人患有高血脂！

人們的生活水平提高，飲食比較豐富，患上高血脂的機會越來越多了，多數人都和高血脂有了不解之緣。2012年全國調查結果顯示，中國承認血脂異常總體患病率高達40.40%。

其中成人高膽固醇血症的患病率為13.1%；低HDL-C血症的患病率為33.9%。

人體內血脂來源主要有2個途徑

一是自身體內合成。人體的肝臟、小腸、脂肪等阻止可合成血脂成分，約佔總血脂的70%-80%，這方面主要與遺傳因素有關。

二是食物。食物是影響血脂的重要因素，整條吃魚，論斤吃肉，按箱喝酒，基本就是高血脂沒跑了。

此外，不良生活方式，如少運動、長期靜坐、酗酒、吸煙、精神緊張或焦慮等，都能引起血脂升高。

血脂升高的危害

1

長期高血脂會引起脂肪肝，導致肝硬化，使肝功能受損；

2

高血脂會引起高血壓；

3

高血脂容易引起動脈硬化；

4

高血脂還容易導致心腦血管疾病的發生，如冠心病、心絞痛、心梗、腦卒中等。

患了高血脂怎麼辦

既然高血脂是吃出來的，就應該把吃出來的病再吃回去，也就是控制飲食。

我們把控制飲食總結為四低一高一適量的原則：低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維、適量蛋白質。

低能量

限制總能量的攝入。主食適量，要維持住人體必需的生理活動，碳水化合物以複合碳水化合物為主，來源為谷薯類食物以及各種粗雜糧；

嚴格限制油炸食品、甜食（點心、蜂蜜、高糖飲料）攝入；另外，要注意一點，大量水果、堅果也能提供能量，水果推薦350克/天，堅果25克/天。

限制能量攝入的同時，要增加運動量，維持理想體重。理想體重=（身高-105）*（1+10%），每天一測，看看自己是否達標。

低脂肪

減少脂肪攝入量。這裡的脂肪，指的是飽和脂肪酸，也就是豬油牛油等脂肪，對身體比較號，就是不飽和脂肪酸。

不飽和脂肪酸分為多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸主要來源於植物油、堅果、魚油、可有效的控制血甘油三酯和膽固醇；

單不飽和脂肪酸來源於橄欖油、茶油，可降低血膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平，同時可升高血高密度脂蛋白膽固醇；

小編建議：一般膳食中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例為1:1:1，也就是紅肉、玉茹、堅果均衡搭配，這樣可有效降低血脂。

低膽固醇

減少膽固醇攝入量。膽固醇的來源就是動物內臟，比如說毛肚、百葉、非常等；但絕不能禁止膽固醇攝入，因為膽固醇是人體的必要物質，而且就算你不輸入，體內也會合成。

高纖維

多吃新鮮蔬菜、雜糧、豆類等含纖維較多的食物，有利於降低血脂，以及增加飽腹感。

適量蛋白

蛋白質的主要來源包括瘦肉、水產品、蛋、奶及大豆製品。適量的蛋白質是增加身體抵抗力，防治血脂異常的物質基礎。一定要注意動物蛋白和植物蛋白的合理搭配，純葷和純素都不好。

還有一個大問題，就是限酒！酒精可顯著促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，一定要少喝！