入秋後易拉肚，全家這麼吃，健脾又養胃！

由夏到秋，天氣由熱轉涼，晝夜之間溫差增大。此時，我們飲食上也要做相應的調整，這樣才能適應不斷變化的天氣，否則就容易多生病。

那麼，處於夏秋交換之際的初秋該怎麼調整飲食？吃什麼好呢？

夏末秋初 「瓜」字輩要少吃

中醫認為脾的特性是喜燥惡濕，長夏濕氣本來就重，如果這個時候不小心淋雨，或是沒有及時更換被汗水浸透的衣物，就極易使脾臟為濕邪所困，從而出現食欲不振、大便稀溏、肢體困重等癥狀。

這個時候若再多吃寒涼食物，就會加重脾胃負擔，所以這個時候拉肚子的人也特別多。因此，秋季一定要特別注意飲食，不要貪涼，護好腸胃。特別是冰鎮西瓜，一定不要貪吃。因為西瓜本來性寒，若這「寒瓜」再在冰箱里一放，簡直就是「雪上加霜」，會對脾胃損傷很大。

其實不止是西瓜，甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等「瓜」字輩的食物都屬於寒涼食物。這個時候脾胃本就虛弱，若過食寒涼之物只會「火上澆油」，引起腹瀉也就是在所難免的了。所以過了夏天，瓜類也該退出「歷史舞台」了。

初秋養脾胃 多吃秋果

中醫提倡「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」，順應四季之法則。秋季陽氣收斂，是自然界果實豐收的季節，也正是食用秋梨、柚子、柑橘、花生等果實的好時候。

秋梨-潤肺降燥

秋梨又被稱為「果宗」、「玉乳」，有「百果之宗」的美譽。中醫認為梨性涼味甘，能生津潤燥、清熱化痰的功效，對於燥邪猖獗的秋季來說，是去燥的最佳選擇。

秋梨吃法不同，功效也不同，民間有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效，熟吃更佳。將梨隔水蒸煮，或者加冰糖煲湯不僅可以除去梨的寒性，還對脾胃沒有傷害。

冰糖雪梨做法：

1.將雪梨洗凈，去皮，切塊。

2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3.鍋中加適量水，燒至沸騰時，放入冰糖、融化，再把梨塊放入。

4.大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

柚子- 止咳化痰

柚子，汁水豐富，含有大量維生素C，並有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。

另外，柚子皮有很好的止咳化痰的作用，如果在秋季出現痰多咳嗽的情況，可以配合一些川貝，有良好的化痰鎮咳功效，尤其是對於起床咳嗽、口乾的情況會很有幫助。

柚子川貝做法：

1、柚子皮洗凈、切碎；

2、將切碎的柚子皮和川貝、蜂蜜一起入鍋蒸煮

3、煮爛之後進行密封儲存，每天早晚服用。

柑橘-開胃健脾

柑橘是秋季上市量最大的水果，它不但酸甜可口，更有開胃理氣、健脾、清肺潤喉，去火止燥的功效。而且柑橘的果肉、果皮都有不同的藥理作用。

橘肉

味甘酸，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。

因其富含多種維生素,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,還有明顯的抗癌作用,可預防胃癌。

陳皮

陳皮是橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味略苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效。

可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、便溏、寒痰咳嗽等症,還可解魚蟹毒。

堅果-和胃防衰

夏秋季節交替變更，容易導致身體出現不適癥狀，如感冒、胃部受涼等。堅果是植物的精華部分，富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、預防疾病有極好的功效。

其中，花生，性平，味甘，入脾、肺經，可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳、防止便秘，補血養顏，因此有「長壽果」之稱。秋天食用花生，還可以幫助緩解胃酸、噯氣。腰果，含有豐富的油酸和亞油酸，能促進胃液分泌，健胃促消化，防高血脂、冠心病等病症。腰果味道甘醇，還可以治療咳嗽、口渴等病症。每天堅持1小把堅果養心養胃、增強免疫力，想要延緩衰老，絕非不可能。

初秋時間好好養護身體，可以為接下來的寒秋打好健康身體基礎。所以，大家千萬不要忽視初秋養生哦。