聖元為何寧可毀約面臨巨大賠款，也要與法國牛奶供應商終止合作？

來自專欄深度食品測評媒體人

法國媒體《費加羅報》報道，8月31日，法國牛奶供應商LesMaitres laitiers du Contetin（MLC）宣布終止與中國聖元集團為期11年的合作合同。公告顯示，法國MLC是單方面收到聖元終止合同的決定。

此次終止合作，對MLC和中國聖元也許是雙輸的局面，前者員工工作和上游畜牧業合作夥伴都將受到巨大影響，而聖元則將可能賠款9500萬歐元。據悉，此後，中國市場的產品或將由聖元在法國的直屬工廠供應。

各遇難題，聖元及MLC終止合作

2017年，中國聖元與法國牛奶供應商MLC簽訂了一份11年的合同，按照該合同，MLC於2017年6月在Méautis（Manche）地區投資了1.14億歐元，開設了一間專為聖元供應牛奶的工廠。每年，這裡會生產約6.9億份200毫升的嬰兒配方奶粉。

但近幾月，合作雙方似乎都意識到不對。

據法國媒體《費加羅報》報道，近期MLC觀察到，一方面，產品的實際銷售量遠遠低於聖元承諾的銷售量（每年生產約6.9億份嬰兒配方奶粉）；另一方面，由於庫存積壓量加大，MLC承擔巨大債務壓力，但一些債務理應可以追還。

聖元則在配方上遇到了難題，MLC總經理GuillaumeFortin表示，「送到聖元的牛奶磚會在沖兌牛奶的過程中與食品添加劑發生嚴重化學反應，並會在牛奶瓶的底部形成沉積物。」因此聖元要求MLC修改配方和配料，同時也要干預生產線。

據知食君了解，從7月底MLC就已經停止向中國繼續供應牛奶製品，終於在8月最後一天兩家企業終止了合作。

雙輸，MLC入「寒冬」，聖元或賠巨款

此次合作停止，對雙方來說可以說是雙輸的局面。

對MLC來說，當地員工的工作和工資待遇無疑會受到重大影響。據法國工會Force Ouvrière統計，截至8月1日停止向中國供應嬰兒配方奶粉時，該工廠已經僱用120名工人。其中有近80人的工作涉及到與聖元合約的內容。而終止合作後，有40名工人將不會再續約，另有十餘名工人被重新安排到其他廠區，他們的工資和工作時間也會受到重大影響。

除了員工外，與MLC合作的畜牧業養殖者們也要遭遇寒冬了。據了解，MLC曾向830家養殖戶承諾負責他們奶產品的銷路，有養殖戶為此還借貸了巨額款項，如果生產的牛奶無法銷出，對其將是重大的打擊。

而據法媒報道，法國工會ForceOuvrière認為，聖元應該為不遵守合同的行為支付9500萬歐元的罰款。如此罰款數額屬實，聖元也難免大大出血。

另有退路，產品將在聖元直屬工廠生產

據了解，法國是聖元奶粉的一個重要生產地區，此次終止與法國工廠的合作，是否會對聖元的法國進口奶粉產生影響？

法國媒體Franceinfo指出，此次事件，Méautis不是唯一受影響的地區，還有其他地方。但是Carhaix 地區可能是個例外。

據知食君了解，為滿足中國進口奶粉需求，早在2014年，聖元便已在法國投資建廠，直至2016年9月28日，這個位於布列塔尼中心卡賴(Carhaix)小鎮的大型奶粉工廠終於竣工並舉行揭牌儀式。資料顯示，該奶粉工廠將由法國第一大乳品合作社——索迪雅集團（Sodiaal）供貨，且雙方已簽署了十年期的供應合同。

2017年國家啟動奶粉配方註冊後，聖元這個國際工廠更是一口氣通過3個系列，9個配方的奶粉。據Franceinfo報道，聖元該直屬牛奶廠所產的牛奶產品會很快被銷售到中國。

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