秋季首選水果竟然是ta

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最近頻繁的秋雨讓人真真切切地感受到了秋天的到來。秋天是豐收的季節，新鮮的時令水果紛紛上市啦！

水果大家都愛吃，降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、明目、抗癌、降低膽固醇、補充維生素…水果的保健作用不要太多，但是，秋季水果首選是什麼你知道嗎？

小編也不賣關子啦，dang dang dang dang,答案就是——葡萄！在眾多秋天時令水果中，葡萄絕對是大家的「寵兒」。其滋味酸甜，顏色誘人，而且營養價值非常高，有緩解疲勞、助消化、預防心腦血管疾病等功效，是秋天的首選水果。

葡萄的營養價值

去市場上買葡萄的時候我們總能發現有許多顏色不同的葡萄，像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等，那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢?

　　白葡萄：具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

　　綠葡萄：偏重於清熱解毒。

　　紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。

　　紅葡萄：含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。

黑葡萄：則滋陰養腎，使頭髮更黑亮。

葡萄的功效

1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12 .12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。

4、降低胃酸、利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7、利尿消腫、安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

葡萄的宜忌人群

[適宜人群]

葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用；

適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；

適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；

適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用；

適宜兒童孕婦和貧血患者食用，葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。

[忌食人群]

糖尿病人：葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

葡萄的正確吃法

有心血管病專家指出，「吃葡萄不吐葡萄皮」不僅是一句繞口令，還是一則護心良方。因為葡萄皮中所含的白藜蘆醇，具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫力等作用。

有人肯定會吐槽了，葡萄皮上面搞不好有農藥殘留，洗不幹凈怎麼吃？別急，小編給你支個招。選好葡萄後，先把壞的、破皮的選出來，然後將整串葡萄放進清水中，並加入水量三分之一的麵粉，浸泡5-10分鐘。之後，再抓住整串葡萄來回輕輕搖動，便可將雜質、蟲等清洗乾淨。待雜質等浮到水面，將葡萄拿出，再用流水反覆清洗5分鐘即可。

這幅《葡萄圖》來自明代文學家、書畫家徐渭，水墨葡萄一枝，串串果實倒掛枝頭，水鮮嫩欲滴，形象生動。小編願你的人生也如同這葡萄，充實飽滿，永遠生動。