研究發現：8種果蔬適合準媽媽

09-23

研究發現：8種果蔬適合準媽媽

一項發表在美國《環境健康展望》上的研究發現，准媽媽們多吃水果和蔬菜可以有效避免多環芳烴(PAHs)對胎兒發育以及成長中的健康危害。多環芳烴(PAHs)與發病率較高的抑鬱症、兒童肥胖、焦慮和多動症等有著很大關係。而懷孕期間吃了大量水果和蔬菜的准媽媽，可以更好地避免寶寶暴露於多環芳烴可能的負面影響，比如低出生體重等。

下面就介紹8種最適合準媽媽的水果和蔬菜：

草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維，在買草莓時要選熟透的、外觀規整的。不要用洗滌劑洗，可以用淘米水浸泡洗。草莓容易腐敗變質，不要久存，買回來儘早吃掉。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，可以被轉化為維生素A。准媽媽吃胡蘿蔔可以預防因為缺乏維生素A引起的皮膚粗糙，眼乾等問題。

西紅柿

西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可以幫助淡化准媽媽皮膚色素沉著。但要注意，別吃長有贅生物的西紅柿，別不要吃未成熟的西紅柿，因為青色西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，准媽媽食用後，可能會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎寶寶的發育也有害。

香蕉

香蕉富含葉酸，孕媽媽多攝取葉酸食物，對新生兒的血管神經發育有很大的幫助。另外，准媽媽多吃香蕉還有助於胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發育。

甜玉米

甜玉米營養豐富，含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。孕媽媽在增加優良的蛋白質的同時，也要注意攝入足量的纖維，甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7－9倍。

洋蔥

洋蔥有清熱化痰、解毒殺蟲的功效，它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A，能降低血壓。洋蔥還含有豐富的微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有相當功效。但過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣，所以准媽媽不要吃太多。有皮膚瘙癢疾病和患有眼疾充血的准媽媽最好不要食用。

西瓜

西瓜中含有胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵等大量營養素，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發熱、汗多口渴的准媽媽食用。但要注意，不要貪涼吃冰鎮的西瓜，有糖尿病史的准媽媽也不要吃西瓜。如果准媽媽體重超出正常範圍，也注意要少吃西瓜，因為它的含糖量很高。

桃

桃的主要成分是蔗糖，果膠含量高，利尿通便。但准媽媽不要吃未成熟的桃子，否則會腹脹，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，否則很容易上火，爛了的桃子一定不要吃。