為什麼寶寶看見菜像看見鬼一樣

為什麼寶寶看見菜像看見鬼一樣 https://www.zhihu.com/video/1025798137725763584

含淚、抽泣、大哭、咆哮、顫抖、對峙、推拉、崩潰、逃跑……這並不是虐待兒童的場景，而是寶寶吃蔬菜的畫面。

可能大部分孩子在成長過程中，都有對全部、大部分、少數蔬菜非常抗拒的經歷。成年後，如果不是為了減重、保持身材，誰願意當沙拉精，以吃草為生啊？

寶寶不喜歡吃蔬菜，有以下幾個原因：

不喜歡蔬菜的味道。某些蔬菜有苦味、辣味，甚至有怪味，比如茴香、胡蘿蔔、香菜、韭菜等；

不喜歡蔬菜的口感。蔬菜中含有較多的粗纖維，兒童的咀嚼能力差，不容易嚼爛，難以下咽；

不喜歡蔬菜的做法。有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，而喜歡吃一些生的蔬菜。

其實從根上說，人應該生來就喜歡吃蔬菜（或者說不抗拒吃蔬菜），因為遠古人類基本上是以吃素為食的。

從物種起源上看

人類是從古猿進化而來的。猿猴本是雜食動物，主要是吃植物為生，只有不得已的時候，才下樹找肉吃。古猿進化為人類後，繼承了猿猴的習性，主要以採集野果、野菜和植物塊根為生。

從牙齒形狀上看

人有32顆牙齒，分為門齒、犬齒、前臼齒、臼齒。犬齒是加工肉食的；門齒、前臼齒加工肉食和素食的功能各半；臼齒加工素食的功能佔到60%。綜上，人的牙齒有60%是用來處理素食的，40%是用來處理肉食的。

從消化功能上看

人類比獅子、老虎等肉食動物的消化道要長，說明人對肉的消化功能比肉食動物差；但人類又比草食動物的消化道要短，說明人如果完全吃禾穀類、蔬菜類、水果類，所需營養吸收是遠遠不夠的。

那些談菜色變的小寶寶們、大寶寶們，應該只是對蔬菜有些偏見，或者對吃蔬菜有些不好的記憶，蔬菜寶寶也很委屈啊。

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