中秋節到了,寶寶到底能不能吃月餅?
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中秋節到了,你在給家人準備月餅的同時,是不是也在糾結要不要給寶寶吃月餅呢?
很多人都覺得月餅是高油高糖的食物,不適合寶寶吃。確實,月餅中添加的糖和油含量都比較高,而且有些月餅中使用的是豬油等動物油,對寶寶的健康沒有任何好處。
如果攝入過多,還可能引起消化不良,發生腹瀉。
但是月餅畢竟不是天天吃的食物,只是過節的時候,和全家人一起享受節日的氣氛。所以,嘟媽倒是覺得,沒必要過於在意,
可以給3歲以上的寶寶吃一些,但一定要注意吃的量。
至於
3歲以下的小寶寶,
他們不僅腸胃消化能力較差,而且你給他嘗一點點,根本就無法滿足,所以
還是別吃比較好。
而且嘟媽還經常會看到國家食品藥品監督管理總局發出的月餅不合格檢測通知,主要問題是
菌落、酸價和防腐劑使用超標。
這些是什麼意思呢?
菌落總數超標,主要是因為月餅在生產過程中受到了污染,也可能與食品的包裝密封性不嚴有關。
防腐劑的添加有嚴格的限制,以免對身體造成危害。但是有些企業在生產過程中,對防腐劑的用量未能做到嚴格把控,從而導致防腐劑用量超標。
酸價是用來反應食品油脂的酸敗程度的。如果產品酸價嚴重超標,可能會產生醛、酮、酸等物質,破壞脂溶性維生素,還可能導致腸胃不適。
通常來說,油脂發生酸敗的情況下,
會出現哈喇味,
所以購買和食用的時候,要注意辨別。
看來給寶寶吃外面買來的月餅,真是不放心......
那就給寶寶在家裡製作他的「特別月餅」吧。這樣既能和家人一起享受過節的氣氛,也更加安全、還利於健康,真的是一舉兩得啊。
但是,對於
尚未添加輔食的寶寶,
無論是市場購買的月餅,還是自己製作的月餅,
都不可以吃!
不如等到明年的中秋節再帶寶寶嘗試吧~
下面嘟媽就來教你如何給寶寶做「特別月餅」。
1寶寶蛋黃月餅
適合月齡:12M+
配料表
紅薯1個、蛋黃3個
詳細步驟
第1步:紅薯洗凈蒸熟,去皮碾成泥。水煮蛋取蛋黃。
第2步:去適量薯泥壓成餅,放入蛋黃包成球。小心不要弄碎蛋黃哦~
第3步:月餅模具刷一點油放粘放入薯球脫模即可。
完成圖
2紫薯南瓜仔
適合月齡:11M+
雖然這款輔食不能叫做月餅,可是如果你把它當做寶寶的「特別月餅」,放在他面前,寶寶也會很開心呢~
配料表
南瓜250克、紫薯2個、糯米粉250克、澱粉30克、葡萄乾適量
詳細步驟
第1步:紫薯、南瓜洗凈蒸熟,碾成泥。
第2步:澱粉、糯米粉倒入南瓜泥中揉成麵糰,揪成小劑子。取一個劑子壓成餅,放入紫薯泥包成球。
第3步:用刀背在球上劃幾刀,中間插上葡萄乾做成南瓜的形狀。
第4步:蒸鍋鋪油紙,放入小南瓜,中火蒸15分鐘即可。
完成圖
雙色山藥糕
適合月齡:8M+
這款雙色山藥糕當做寶寶的「雙色月餅」,也一定會很受歡迎的。
配料表
紫薯2個、山藥1根
詳細步驟
第1步:山藥、紫薯去皮切塊,蒸熟後碾成泥。
第2步:花形模具里先鋪一層山藥泥壓實,再放上一層紫薯泥抹平,用勺子幫助脫模即可。
完成圖
你學會了嗎?
今年中秋,就和寶寶一起吃著健康安全的月餅闔家賞月吧~
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中秋
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