糖化or氧化, 衰老的真兇究竟是誰？

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Hi，我是簡單粗暴的何悠悠

坊間有傳聞：想抗老? 「抗氧化」和「抗糖化」得做全套!

抗氧化、抗糖化、抗老化，三者之間啥關係？

究竟如何做，才算抗老100分？

三「抗」之間的關係

概念漫天飛，小白腦殼疼。先擼擼三者之間的關係吧～

「抗老化」的手段包括但不限於「抗氧化」和「抗糖化」，「抗氧化」有助於「抗糖化」。

主打「抗老」功效的護膚成分大致分3類：抗氧化、抗糖化、合成新的膠原蛋白。

Emmm，快把我自己繞暈了

「寵粉狂魔」卷福醬轉身抄起桌上的紙，畫了張圖??

emmm，可以，這很清楚，姜還是老的辣～

抗氧化 VS 抗糖化

辣莫，「抗氧化」和「抗糖化」有啥區別？

簡單來說

抗氧化，抗的是「自由基」

抗糖化，抗的是「AGEs」

（糖基化終末產物）

辣莫，「自由基」和「AGEs」又有啥區別？

簡單來說

自由基——摧毀膠原蛋白

AGEs——讓膠原蛋白失去彈性

「自由基」和「AGEs」聯手攻擊膠原蛋白，後果就是：皺紋、粗糙、暗黃、鬆弛下垂......

恨不得現在就把「自由基」和「AGEs」統統掐死？！憋急，咱先搞清楚這哥倆從何而來，來了想幹嘛...

「抗氧化」和「自由基」

l 什麼是抗氧化

時到今日，依然有小白誤以為——「空氣中的氧氣會傷害皮膚，抗氧化就是抗氧氣～」

有的櫃姐會恐嚇：「你得趕緊抗氧化，不然臉蛋就像切開了蘋果....」

我們常說的「抗氧化」，不是抗氧氣，而是抗「自由基」。別再為這種「蘋果氧化圖」交智商稅了～

l 什麼是自由基

自由基是一種原子or基團。只要你活著，體內就在不可避免地產生自由基（why？因為所以科學道理）。

自由基是只饑渴的「單身狗」，總是強迫人家（健康細胞）跟他結合，才能滿足（得到或失去一個電子才能變成穩定結構）。

皮膚也一樣，會被「自由基」攻擊，導致蛋白質和真皮組織受傷後老化...

l 如何抗自由基

那麼，如果對付討厭的自由基呢？

○ 預防過量自由基的產生

老粉絲們早有了答案：防晒、遠離污染、保持好心情、健康飲食、戒煙......

嗯，抗氧化的最高境界——逃離北上廣，找個山清水秀的地方，躲小黑屋裡，佛系養生.....

○ 安撫已產生的自由基

已經產生了的「自由基」怎麼辦？為了安撫這群暴亂分子，我們可以派出「獻祭品」——抗氧化劑。抗氧化劑可以代替健康細胞，被自由基「攻擊」。

大家也可以多多攝取含有抗氧化劑的食物（果蔬、深海魚、橄欖油...），也可以使用抗氧化護膚品，當然更重要的是嚴格防晒！

畢竟，皮膚老化的外因里紫外線佔70%

So，防晒邪教了解一下？

教友們並不過分，畢竟紫外線是無孔不入的，除非你一輩子關小黑屋裡不出門。

有人可能會Cue：完全隔離紫外線，咋合成體內的維生素D？

多吃點含維D的食物唄！就算你晒成鹹魚干，也合成不了足夠的維D，維D主要從飲食里攝取啊親～

「抗糖化」和「AGEs」

l 什麼是抗糖化

「抗糖化」這個概念在島國很流行～字面理解，抗糖化就是對抗「糖化反應」。

糖化反應：糖和膠原蛋白，在特定條件下會結合，生成一種叫AGEs的產物。

AGEs這些壞傢伙，會把好好的膠原蛋白和彈性纖維「攪成一團」，讓原本Q彈的它們發黃、鬆弛、脆弱......

最終的結果：皮膚失去彈性、表面不均、出現皺紋，全方位「垮」掉

l 如何抗AGEs

那麼，如何盡量減少AGEs的產生呢？

○ 低GI&GL飲食

對高碳水化合物和高糖分食物Say No！高GI&GL值的食物（奶茶、曲奇、蛋糕、冰淇淋、燒烤、太甜的水果......)盡量別吃，它們最擅長引起「糖化反應」。

戒掉甜食後，日常三餐中的主食請盡量選擇低GI&低GL食物，比如用粗糧代替白米飯，用水煮代替油炸......

至於風很大、又很貴的「抗糖丸」，比如Pola家的產品，暫時還沒找到實錘能證明功效。

所以，我們的態度是：你覺得吃了有用，就繼續吃吧，如果不差錢。

理智尚存的，不如戒掉手裡的垃圾食品先。

○ 好好「抗氧化」

「自由基」是誘發糖化反應的前提之一。只要你好好抗氧化，就能在一定程度上預防糖化！

怎麼抗氧化？就不再贅述了......

皮膚的「抗氧化」和「抗糖化」

那咱最重視的臉蛋，需要重點「抗氧化」和「抗糖化」嗎？

當然，堅持使用「抗氧化」護膚品很有必要～主打「抗氧化」的護膚品多得數不清了，主打「抗糖化」的護膚品風也很大......

羅列一下能抗老的常見成分：

l 抗氧化

含有「抗氧化劑」（花青素、茶多酚、阿魏酸、白藜蘆醇、維C、維E、維A.....）的護膚品，都能挺身而出，幫助肌膚里的膠原蛋白免遭自由基的蹂躪。

抗氧化劑中的佼佼者——維C，恃才傲物很不穩定。大家可以試試老實的VC衍生物，比如內含15%VC衍生物和10%玫瑰果油的korres搖搖C精華抗氧化、抵禦自由基的同時滋潤保濕肌膚，抑制黑色素形成、均勻膚色。

l 合成膠原蛋白

含有「玻色因」的護膚品，能促進細胞外基質里糖胺聚糖（透明質酸的前體）的合成，從而刺激膠原蛋白的新生。

比如赫蓮娜黑繃帶和蘭蔻新黑金臻寵面霜。

平價貨歐萊雅雙管系列的成分和黑繃帶很像，不過玻色因的含量少了很多......

l 合成膠原蛋白+抗氧化

維A（視黃醇），不但能抗氧化，還能刺激膠原蛋白新生，讓真皮層變充盈。

入門級維A醇產品：洛克抗皺精華和露得清維A醇晚霜。

進階級的維A醇產品：Topix綠茶多酚視黃醇精華3X濃度和5X濃度

維A是個好東西，只可惜有些同學不耐受～

l 抗糖化

其實，外用的抗糖化護膚品意義不大。畢竟糖化的主要原因是飲食。鼓吹「人人都要抗糖化」的商家，有點小題大做喲～

自我評估下來，確實需要使用抗糖化產品？那可以試試含有「肌肽」的產品。

「肌肽」能「欺騙」AGEs（晚期糖基化終末產物），讓它不再和膠原蛋白和彈性纖維結合，預防「糖化反應」的發生。

列幾款含有肌肽的產品：

不過，AGEs一旦形成，就不可逆了。

所以，與其死摳「抗糖化」的概念，不如好好抗氧化，預防糖化反應！抗氧化的產品，就不再重複推薦了～

終極抗老指南

「抗老」是個大工程，需要你全方位的努力。想和時間賽跑，你需要一輩子的耐心。

雖然我們無法阻擋衰老的腳步，但可以讓它來得儘可能地慢一點。

想最大程度地延緩衰老，要做的事情太多了，已全部列在上圖中。

與君共勉～

讀了這麼多？還是沒解決你的問題？

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