秋季拒絕做「燥」寶寶!水果這樣吃,健康滋潤過好過秋···
入秋以後,氣候乾燥。而秋天的許多水果都是養生保健的極佳輔食。可並不是所有的水果都適合寶寶食用。什麼水果、怎樣吃才最適合給寶寶「潤燥」呢?
秋季水果營養榜梨:
梨肉香甜、多汁,有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、燉煮、榨汁,對緩解兒童肺熱咳嗽有較好的效果。
荸薺:
俗稱「馬蹄」,可以作為水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效。但因荸薺生長在淤泥當中,會有一定的寄生蟲,所以最好煮熟後食用,
蘋果:
世界四大水果之冠,富含豐富的維生素。除了鮮食以外,還可以加工食用。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便等功效。兒童消化不良時,可榨汁服用,效果好。
柚子:
以含維生素C豐富而著稱,維生素P的含量也略高於柑、桔、橙,具有化痰止咳、健胃消食、消腫止痛等功效,因此適合有肥胖症的寶寶。
石榴:有生津液、止煩渴作用,是口燥咽干、煩渴的食療佳品。但是給孩子吃,最好將石榴搗汁,避免石榴籽給孩子造成傷害。
大棗:
大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。
葡萄:
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
有些水果也「傷人」水果是寶寶的健康零食,媽媽們也會給寶寶買不同的水果,但有些水果對寶寶是有傷害的。
荔枝:
荔枝的果糖含量很高,口感好,是很多媽媽喜歡給孩子吃的水果。但荔枝的果糖過量後不能被人體所利用,而是通過尿液排出體外,如果吃大量荔枝正常的飲食就會受到影響,體內葡萄糖的濃度就會下降,從而出現低血糖癥狀,而且這些癥狀多發生在清晨,患兒大量出虛汗、口渴、噁心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力,嚴重的還會出現昏迷、抽搐、脈搏細速,不及時搶救可能會發生休克,從而危及生命。
健康吃法:食用要節制,不要過量;
建議飯後1小時食用,不要飯前食用影響正常飲食。
杏:
俗話說「桃保人、杏傷人、李子樹下埋死人」,說明杏吃多了會給人身體造成傷害。中醫認為,杏屬於熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,使舊病複發。而一次吃杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼疾、爛口舌,還可能引起生瘡長癤拉肚子。很多媽媽會說給孩子吃的都是甜杏,不是原來的那種小的苦杏,孩子吃了不會有流鼻血等癥狀。但是鮮杏的強酸對鈣質有一定破壞作用,會對寶寶的牙齒造成傷害,也會對骨骼發育造成影響。
健康吃法:寶寶可在飯後吃杏,不可空腹食用;
一天最好不要吃超過5個。
芒果:
芒果有「熱帶水果之王」的美譽,營養豐富,有抗癌、美化肌膚、防治便秘、清腸道的功效,也是很多媽媽經常給寶寶吃的一種水果。但是芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多,還含有單羥基苯和醛酸,對皮膚黏膜有很大的刺激作用,易造成過敏,出現顏麵皮疹、口唇紅腫、口周發癢等現象,皮疹奇癢難忍,相當痛苦。而寶寶的皮膚都很薄、很嫩,特別容易受到刺激。如果處理不當將會出現水泡和糜爛。有哮喘、過敏史的寶寶,吃了芒果易誘發舊病。
健康吃法:過敏體質的寶寶不適宜吃芒果;
吃芒果時,將果肉切成小塊進食,不要接觸面部皮膚;
吃完芒果,漱口、洗臉,避免果汁殘留。
菠蘿:
性平、微寒,味甘、微酸、微澀,具有解渴、消食止瀉、補脾胃、祛濕、養顏美容等功效。但菠蘿里有三種不好的成分,可能會給寶寶帶來麻煩。菠蘿中含有多種生物甙,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃未經處理的生菠蘿口腔覺得發癢;菠蘿中含有的5-羥色胺有使血壓升高的作用;而菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶,有的寶寶會對這種酶過敏,輕則會出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹等癥狀,嚴重的會出現呼吸困難及休克。
健康吃法:菠蘿去皮後可切丁或片,用水煮後在吃,避免菠蘿蛋白酶過敏和5-羥色
胺對血壓的作用;
為保持菠蘿的生鮮口味,可以把菠蘿放在鹽水中浸泡30分鐘,再用冷開
水浸洗去鹹味,同樣也可以達到脫敏的作用;
給寶寶食用時最好從一小塊開始,如無異常,下次可適當加量。
桑葚:
桑葚含有大量的胰蛋白酶抑製劑,可抑制腸道內的多種消化酶,進食大量的桑葚後易出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、咽喉腫脹,噁心、嘔吐、腹痛、四肢發涼等等,嚴重者會引起出血性腸炎。
健康吃法:限制桑葚的進食量,只能作為正餐外的補充;
如果寶寶非常喜歡吃,可以一天分幾次吃;
如果寶寶出現腹瀉,特別是有血性便要及時到醫院診治。
水果輔食推薦【水果泥(糊)】(適合4~8個月的寶寶食用)
蘋果泥:
直接將蘋果切開,用湯匙輕輕刮下泥狀物即可。
香蕉泥:
將香蕉去皮,在寶寶專用碗中用湯匙碾壓成泥即可。
棗泥:
將鮮棗上鍋蒸熟,去皮去核後用湯匙碾壓成泥即可。
Tips:果泥最好現吃現做,不要一次做得太多,以免食物變質。【水果粥】(適合1歲以上的寶寶)
蘋果粥
食材:
蘋果、大米、白糖或蜂蜜適量。
DIY:
1. 大米淘洗後,加水熬煮。
2. 蘋果洗凈去皮,切成蘋果粒或者蘋果薄片。
3. 大米熬制黏稠後放入蘋果粒或蘋果薄片,並放入適量白糖或蜂蜜,稍煮即可。
什錦水果粥
食材:
大米、梨、葡萄、大棗、冰糖。
DIY:
1. 大米淘洗後,按水與米10:1的比例熬煮。
2. 將梨、葡萄、大棗洗凈。
3. 葡萄去皮去籽、棗去核、梨去皮切塊備用。
4. 米粥熬制黏稠時,放入水果和冰糖,熬制3~5分鐘即可。
5. 放置微涼後食用。
水果沙拉
食材:
燕麥片、蘋果、葡萄乾、酸奶。
DIY:
1. 燕麥片煮熟。
2. 葡萄乾用溫水泡軟。
3. 蘋果切碎或切丁。
4. 燕麥片、葡萄乾和蘋果丁用酸奶拌在一起即可食用。
Tips:雖然水果的營養豐富,但是還是要適量,大量進食水果或是餐前進食水果都會影響寶寶的正常飲食,所以給寶寶吃水果盡量選擇在飯後加餐時。﹏
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