王家衛的枕邊書：跟著有趣的古人,做一個有趣味懂生活的現代人
今年，《阿飛正傳》在內地上映了，時隔第一次在香港上映，已經28年。
很多觀眾感嘆：「那部戲真的是留下了每個人最好的時刻。」
王家衛也憑藉它在第10屆香港金像獎上它拿下包括最佳影片、最佳導演在內的5項大獎。
他早些年貢獻的電影，包括《春光乍泄》，《旺角卡門》，《重慶森林》絕對可以載入香港電影史。
而相對於他的輝煌電影史，王家衛更被人關注的是拍電影時的嚴苛，幾乎所有和他合作過的演員都被他逼瘋過。
梁朝偉被NG到回家邊做家務邊哭，劉嘉玲一個擦地板拍了27次，還有無數演員實在合作不下去就跑路的。高要求難搞的王家衛，在娛樂圈也是出了名了。
但他卻在一次微訪談中，反覆提到這本書，並表示這是自己的枕邊書。
並化用了
「凡情留不盡之意則味深，凡言留不盡之意則致遠」「人了了不知了，不知了了是了了，若知了了，便不了」
等妙語。
這些頗有深意的話，都出自《小窗幽記》。
描繪理想生活時，很多人喜歡用這樣兩句話：
「
寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外雲捲雲舒。」
在匆忙的現代社會中，閑很奢侈；
在焦慮充斥的日常里，從容可遇不可求。
世俗的評判，現實的壓力，
讓人來不及思考與回味，匆匆上路，被生活裹挾而行。
明朝天啟年間，有一蘇州書生也遇到了類似的煩惱。
落榜後，流落京城的他，消沉、焦慮，看盡世間冷眼。
繼續修習八股，博取功名？還是從心而行，絕意仕途？
書生選擇了從心，並發願：
一願識盡世間好人；二願讀盡世間好書；三願看盡世間好山水。
數年後，書生的生活常態變成了「高山流水，任意所如……偕二三知己，抱膝長嘯，欣然忘歸。」
飽讀群書的他，又順便按照自己的生活理想和審美趣味，將五十餘部經史子集中的好句好段摘錄下來，集結成書，用以自娛。
因為書的內容，像把利劍「一掃世態俗情」，被命名為《醉古堂劍掃》。
因為《醉古堂劍掃》前的序言，書生的名字也被傳了下來，陸紹珩。
好人、好書、好山水，更在這本書的文意中盡顯。
「寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外雲捲雲舒。」
「交友須帶三分俠氣，作人要存一點素心。
「留七分正經以度生，留三分痴呆以防死。」
「使人有面前之譽，不若使人無背後之毀；使人有乍交之歡，不若使人無久處之厭。」
「春光濃似酒，花故醉人；夜色澄如水，月來洗俗。」
「世無花月美人，不願生此世界。」
醉意、古意、劍意、俠氣，
大量的金句、美句，讓書商們看到了商機。
到了清朝，為擴大傳播度，書商們假託這是明代大儒陳繼儒所作，改了新名字
《小窗幽記》。
這本書，也自此成為
「中國修身養性三大奇書之一」。
因為文美、意深，
數百年來，無數人將其視作寫文沒靈感時的救星。
更有很多人，將其放在枕邊。平時讀一讀，涵養心性。
無奈，作為一本暢銷東亞圈百餘年的書，《小窗幽記》的版本之多，也令人咂舌。
在流傳過程中，改詞換句也時常出現，產生了不少疑難爭議處。
今天，小拇哥要為你推薦的這版《小窗幽記》，以日本嘉永六年星文堂《醉古堂劍掃》為底本。
疑難處輔校以國家圖書館所藏天啟年間《醉古堂劍掃》七卷殘本、乾隆三十五年《小窗幽記》十二卷刊本。
堪稱最權威版本。
在內文編排上，這個版本按句讀、節奏和喘息處，進行斷行，
像詩歌一樣自成篇章，竭力還原了本書的自然吟誦狀態。
為方便攜帶，此版更是採用了進口瑞典輕型紙。雖是精裝版，看起來有一種底蘊加持的厚重，拿起來卻很輕。
最重要的是，這套書還集合了從古至今最能詮釋
中國人生活美學的四大奇書。
如果說《小窗幽記》是中國人處世與生活的理論菁華，能讓人在浮躁與喧囂中尋回安靜與平和。
《浮生六記》、《閑情偶寄》、《隨園食單》
則在同樣極佳的文筆之外，從愛情、生活日常、美食等方面為世人詳細闡述了什麼是有滋有味的煙火生活。
《浮生六記》
「古今第一女子」的生活美學
窮日子也要過的有滋味
對於世間男女而言，人多是平平凡凡的，日子多是平淡如水的。
沒有波瀾壯闊，沒有驚天動地，難道就必須是乏味？
兩百多年前，一個蘇州女子將布衣蔬食過成了很多羨慕的模樣。
魯迅說，他覺得她是中國第一美人。林語堂說，她是中國歷史上一個最可愛的女人。
她溫婉秀麗、懂詩書，同時也愛吃臭豆腐；
她情趣高雅、懂生活，用的餐具是自己做的梅花盒；她女扮男裝，和丈夫一起外出遊玩；
她眼中無貴賤，與煙花之地的女子也能義結金蘭；
丈夫的朋友來了，她拔釵沽酒；家中無餘錢，她還能掙錢養家……
待她去世後，她的丈夫思她甚深，
將二人婚姻生活的點點滴滴記錄成書。
她就是陳芸，這本書是被人稱為「晚清小紅樓」——《浮生六記》。
自面世後，這本書便受到眾多文人的極致推崇。
「若為兒擇婦，非淑姊不娶」
「願生生世世為夫婦」
「情之所鍾，雖丑不嫌」
書里有細水長流而又真摯而深沉的情感。
「少焉，月印池中，蟲聲四起，設竹榻於籬下。老嫗報酒溫飯熟，遂就對月光對酌，微醺而飯」
「君畫我綉，以為詩酒之需。布衣菜飯，可樂終身，不必作遠遊計也」
書里有對月聽風的時光散漫、興之所致的詩酒田園。
「芸以麻油加白糖少許拌鹵腐，亦鮮美；以鹵瓜搗爛拌鹵腐，名之曰雙鮮醬」
「夏月荷花初開時，晚含而曉放，芸用小紗囊撮茶葉少許，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。」
縱然陷入困窘，依然將日子過得有滋有味，簡樸而精緻。
也不怪林語堂要大讚：「我真誠地相信，一個謙卑渺小的生命能快樂地過一輩子，是宇宙間之至美」，並多次推薦，廣傳於世。
這版的《浮生六記》，在保留原文的基礎上，還特別邀請了超人氣作者張佳瑋以白話文精心譯述，並作長文譯記為讀者導讀。
張佳瑋：
「知乎大V」，「豆瓣紅人」，以一手古今皆通的文筆獨樹一幟，因其性情不拘、摒棄俗流，備受讀者推崇，被稱為「張公子」。
2004年4月被《南方都市報》列為「80後實力派五虎將」之一。
他翻譯的這本《浮生六記》更是長期佔據京東商城和噹噹商城圖書文學榜第一名。於兩年內，暢銷一百萬冊。
此外，本書還獨家收錄了「沈復三十年遊歷圖」、「沈復的一生」（年表），並附「光緒三年初版序」「潘麐生題記」「光緒三年初版跋」，便於大家更好讀懂東方古典文學，從中獲益。
《閑情偶寄》
懂生活之美，享生活之樂
按自己的方式度過一生，就是最大的成功
成功沒有標準答案，找到讓自己開心的生活方式比什麼重要。
400年前，有一個人吃喝玩樂無一不精。
他是一流的美食家，會吃會做懂養生。
他是一流戲劇家，自組戲班，自編自導自演，有《風箏誤》、《凰求鳳》、《玉搔頭》等多部戲劇作品傳世（包括至今還是禁書的《肉蒲團》）。
他是一流的出版人，組織編繪了《芥子園畫譜》，問世百年來，風行於畫壇，是學畫必修之書。
齊白石、潘天壽、傅抱石等無以數計的中國畫名家，都以此開啟繪畫之門。
他是一流的旅行家，「三分天下幾遍其二」，「名山大川、十經六七」，「四海歷其三」，中華大地的奇山秀水到處都留下了他的足跡。
他還懂美容造型、精通室內設計，還能主持修建園林建築，業餘搞些發明……
生活中每一個細節都極致風雅。
有人說，他是400年前的馮唐、馬未都，是中國女人心目中最完美的男人。
他是李漁，被後世譽為「中國戲劇理論始祖」、「世界喜劇大師」、「東方莎士比亞」的李漁，東方古典休閑文化的集大成者的李漁。
一本《閑情偶寄》，則匯總了他畢生的生活經驗，記下了他對生活的真正理解和毫不妥協。
o 秋讀
讀書，最樂之事，而懶人常以為苦；清閑，最樂之事，而有人病其寂寞。就樂去苦，避寂寞而享安閑，莫若與高士盤桓、文人講論。何也？「與君一夕話，勝讀十年書。」既受一夕之樂，又省十年之苦，便宜不亦多乎？
o 秋海棠
秋海棠一種，較春花更媚。春花肖美人，秋花更肖美人；春花肖美人之已嫁者，秋花肖美人之待年者；春花肖美人之綽約可愛者，秋花肖美人之纖弱可憐者。處子之可憐，少婦之可愛，二者不可得兼，必將娶憐而割愛矣。相傳秋海棠初無是花，因女子懷人不至，涕泣灑地，遂生此花，名為「斷腸花」。
林語堂說：《閑情偶寄》是中國人生活藝術的袖珍指南。
馮唐則評價李漁：「作為一個藝術家，你自編自導自演了許多迎合爾時世俗的戲劇……作為一個對於品質有真正理解和毫不妥協的人。
你寫了一部《閑情偶寄》，編了一部《芥子園畫譜》，如今，還有人看。
你在《閑情偶寄》中談居室、器玩、飲撰、種植、頤養……後世做會館的，創造享受清閑氛圍的，都該向你學學。」
堪稱中國古代生活美學之典範的書，理應好好挑選版本。
這個版本首次採用最接近李漁成書時間的底本勘校，
即《續修四庫全書》中收錄的《閑情偶寄》清康熙刻本（現珍藏於吉林大學圖書館）影印本。
同時參校中國台北廣文書局影印的清康熙十年翼聖堂刻本，
又考以德國國家圖書館藏清雍正八年芥子園《笠翁一家言全集》本。
儘力修正了目前市面上流行各版本中多處存疑，
努力還讀者一本美好而純粹的《閑情偶寄》。
《隨園食單》
對食物有熱情的人
永遠不會對人生絕望
生活沒有「容易」二字，美食是最治癒的方式。
古往今來，無數人寫過美食，但從沒有人像袁枚這般，寫出學問，寫出享受，寫出幸福。
袁枚，清乾隆年間江左三才子之一，
12歲中秀才，23歲中進士，34歲急流勇退、離開官場，買了曹雪芹家在南京的舊宅，改名「隨園」，開啟歡樂人生！
雖然文字上混得與紀曉嵐同名，合稱為「南袁北紀」，也是當時的詩壇盟主，袁枚給自己的定位卻是
吃貨。
他給自己列了九大愛好，第一是
「吃飯」，
讀書排最後。
且用40年的美食實踐，寫出了《隨園食單》。
「不知豆腐得味，遠勝燕窩；海菜不佳，不如蔬筍」
美食之美不在食材是否貴重，講究是味道和營養。
「咸者宜先，淡者宜後；濃者宜先，薄者宜後；無湯者宜先，有湯者宜後」
懂得上菜順序的人，品位都不會太差。
「要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙」
搭配也很重要。
「以箸取菜，硬入人口，有類強姦，殊為可惡」
給人夾菜是件十分沒有公德的事。
飲食方式、注意事項、用餐禮儀等，
袁枚都進行詳細解說，理論基礎豐富又紮實。
而作為重頭戲的實踐教學，更是寫到讓人口舌生香。
o 一碗粥，必水米融洽，柔膩如一...
o 鯽魚先要善買。擇其扁身而帶白色者，其肉嫩而松；熟後一提，肉即卸骨而下...
o 鹿筋難爛。須三日前，先捶煮之，絞出臊水數遍，加肉汁湯煨之，再用雞汁湯煨；加秋油、酒，微纖收湯...
《隨園食單》，包括但不限於：魚翅、烏魚蛋、紅煨肉、天目筍、芙蓉肉、荔枝肉、八寶肉圓、蔣侍郎豆腐、羊肚羹、蔣雞、掛鹵鴨、黃姑魚、醉蝦、剝殼蒸蟹、蓑衣餅、水粉湯圓、蕭美人點心……
共326道菜肴。其中豬有43種做法，甲魚有6種；雞分5個部分可吃……
才子文章，文字即為饗宴。
《隨園食單》簡單清爽又極具文採的文字，讓人讀完只想說：我要好好活著，我還沒有吃過蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒……
自問世以來，《隨園食單》就成為了廚者公認的經典，英、法、日等大語種均有譯本。
本版《隨園食單》，特邀青年設計師徐婧儒全新設計繪製，配以插圖，以現代手法，完美詮釋袁枚四十年美食實踐。
生活之美的真諦在於用心體會、細緻觀察，
在於如何創造性地為衣食住行添上詩情畫意。
在禮教森嚴、物質貧乏的年代，古人尚且把日子過得有滋有味的。
我們還有什麼理由不更加熱愛自己熱愛生活呢？
《中國人的生活美學》
古典生活藝術的四大奇書
中國雅緻生活的寶典
在焦慮浮躁之時，為您留存
一份對美、對詩意生活的嚮往
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馬上購買，學習古人生活意趣
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