如何提升營業額，富誠塔姆漢堡加盟增加回頭客

想要獲得成功的前提，需要一種動力。塔姆漢堡助推你走向成功。

古人云：細節決定成敗!

開漢堡店（餐飲店通用）也一樣，只有在日常經營中，注意每一個細節，滿足消費者的需求，給消費者留下深刻印象，從而

增加回頭客，這樣提升營業額指日可待!

下面，富誠塔姆漢堡小編就來通過具體現場模擬，來和新開店的小夥伴分享下，一起學習下!

顧客進店點單前

這個時候，先判斷一下是初次到店，還是回頭客!

回頭客的話，可以像平時和朋友一樣，問問顧客最近過的怎麼樣，寒暄幾句，問問顧客還選原來常點的產品，還是要換個口

味······

如果是初次到店消費，員工需要更熱情一些，幫助顧客了解塔姆漢堡的產品，介紹幾款主打產品，

還需要詢問顧客的口味喜好，根據個人偏好，推薦性價比高的產品···總之，要讓顧客覺得你的塔姆漢堡店很溫暖&人性

化。

顧客點單時

不要怕麻煩，推薦塔姆最受大家歡迎的產品和口味給消費者，也要認真聽取消費者的需求。

冬天，要詢問飲品需要熱or常溫，溫度大概多少;夏天，要詢問是否加冰，多加還是正常。

至於要不要點其他配料、幾分糖等常規問題也要問清楚。

顧客點單結束

如果顧客是外帶，要把產品打包好，雙手奉上，別忘記說：「謝謝光臨，您請慢走，歡迎下次再來!」

如果顧客在店裡消費，人少的時候可以親自送到客人面前;

要是遇上客流高峰期，要按號出單，讓大家都受到尊重，但是要加快製作速度，切不可讓顧客等太久。

當然，廣州富誠塔姆漢堡還有很多經營中的小細節，需要我們去注意。現在，消費者越來越注重服務，所以做好服務，是成

功的根本!

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