我們不一樣,你喝水都胖
肥胖的誘因有很多,而其中有一個很重要因素,可能我們之前從來都沒有注意過。
胖子是天生的嗎?
我們天生一樣,最後卻長得不一樣
美國華盛頓大學的Jeffrey I. Gordon教授做了一個有趣的實驗:
他選擇了「天生」一樣的兩個人--一對雙胞胎姐妹。
你沒看錯,下面圖片里的就是這對雙胞胎姐妹:
她們有一樣的基因;
她們在同樣的環境里長大;
慢慢地,姐妹倆有了各自的飲食偏好,
慢慢地,姐妹倆的身材漸行漸遠。
Jeffrey I. Gordon教授很好奇,飲食導致她們體內發生了什麼?竟然讓基因相同的兩姐妹在體型上產生如此大的差別?
導致肥胖的微生物
為了弄清真相,科學家將這兩姐妹的腸道細菌分別移植到兩組完全一樣的無菌小白鼠的體內,分別給它們餵養相同分量的低脂飼料。
幾周後,小鼠們的變化讓科學家們興奮不已:
接收了「胖子細菌」的小鼠吃成了胖鼠!
接收了「瘦子細菌」的小鼠依然保持著苗條身材!
難怪我們身邊總有的朋友怎麼吃都不會胖,而有的朋友連喝水都會胖!
雙胞胎姐妹的實驗告訴我們,我的肥胖可能是我腸道里那群小傢伙造成的!
那是不是胖子沒救了o(╥﹏╥)o
調節菌群可以減肥
並不是。實驗到這裡還沒結束!重點來了!
好奇的科學家們,把這兩組胖瘦小鼠放在一個籠子里飼養,讓不同組小鼠的腸道細菌產生交流。同時,改用相同分量的低脂飼料餵養。
幾周後,結果再次令科學家們驚喜:
「胖鼠」瘦下來了!
「瘦鼠」依然苗條!!
原來,經過調理的腸道細菌,再搭配健康的飲食習慣,胖子也是可以瘦下來的!
Jeffrey I. Gordon教授的實驗給我們提供了兩個重要的信息:
一、如果一個人腸道里的細菌不健康,他可能更容易導致肥胖。
二、通過改善菌群,搭配健康飲食,胖子能成功減肥。
那麼,生活中我們要注意哪些食物,避免滋養「導致肥胖」的腸道細菌呢?下一篇推送,敬請期待。
參考文獻
[1] Ridaura, V. K. et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice. Science 341, 1241214 (2013).
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