香港早茶，比一比那些所謂好口碑

09-20

香港早茶，比一比那些所謂好口碑

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來香港這麼久，倒也試了幾家香港的早茶，還是最喜歡這一家，還有一個類似於維多利亞港的名字：海港酒家。

之前在網上搜尋有關於香港早茶的好口碑，倒是也得了幾家好，親身試法。

新興食家——因為奕迅（從高中開始愛他的歌，所以我並不稱他的姓，恐怕也是一個渺小粉絲唯一能做的）來過這家店喝早茶，所以漸漸名望非常大。除此之外，大概就是得益於那款爆漿的流沙包，和我視頻中的是完全不一樣的。論起來新興食家的流沙包確實算得上好的。

可是為什麼我並不那麼熱衷這家又有奕迅，又有好口碑的早茶店。現在想想是因為環境的原因吧。

新興食家是一家很老的早茶店，店內面積很小，所以——很擠。我上次去吃的時候排了半個小時對，進去以後每張桌子都坐滿了食客，就是香港人說的：搭台。你可以想像一下大概十五平米的店裡面擠滿50個人的場景，加上蒸籠跑出來的煙霧。

海港酒家坐落在香港大學旁的西寶城裡面，店內很寬敞，食物點單也是非常有秩序的，速度適中。店內也大多數是老人家，但是不會吵鬧像置身在街市。食物的味道非常不錯，就像我視頻裡面拍的，味道很足。

同樣是早餐，香港人還有另一種不同食物形式，在香港，他們叫它：茶餐廳。

在我之前一篇文章《一個bigSize和一個traditionalHK》有介紹過。

多以麵包，通心粉，奶茶，雞蛋等形式呈現。

西營盤的周記，以爆漿多士出名。同樣是很小的店鋪，加之出名，排隊不可避免。但是服務態度非常好，不會讓人感覺嘈雜怠慢。食物很好，因為之前那篇文章講過，所以不贅述。

再舉一例：華星冰室，網上口碑也是非常好。但是就我而言，這家口碑好的店鋪和我現在住的皇后大道樓下一家普通的茶餐廳也是沒有什麼分別的。一樣的食物，沒有太大差別的味道。

飛豬在這裡說這麼多，大概看得出我比較在意吃食物的環境。如果不介意環境嘈雜，這個新興食家是非常值得去的，因為那款流沙包我至今認為是最好吃的。再者，西營盤水街周記的爆漿多士非常值得去試一試，口感濃郁順滑，是甜食愛好者的福音。

關於早茶，就介紹到這裡。

食物與文字，都是飛豬的推薦。我想世上唯有愛與美食不可辜負。