給上班族的幾道潤腸通便菜譜，快給你的腸子洗洗澡吧！

09-20

回復「

健

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」教你養生小食譜

文 | 做飯很簡單 (ID:zuofan1024)

上班族每天都久坐不動

最需要一些潤腸排毒的菜品

下面幫大家找了一些食物

都有排毒清腸的功效

一起來試試看吧~

芹菜炒香乾

豆腐乾 / 芹菜

鹽 / 味精 /

香油 / 油 / 白糖

1. 香乾切細條；芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過涼水

2. 鍋里加一小勺食用油，加入香乾煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下

3. 加入味精淋上香油即可出鍋

熗菠菜

菠菜 / 鹽 / 花椒

干辣椒 / 油

1. 菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水鹽份，拌入少許

2. 鍋內燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可

香菇韭菜

韭菜 / 香菇 / 油

鹽 / 味精 / 蔥

1. 香菇洗凈切絲；韭菜切成小段

2. 油鍋內用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋

木耳炒白菜

大白菜 / 木耳 / 枸杞子

油 / 鹽 / 蔥 / 姜

蒜 / 生抽 / 澱粉

白糖 / 黃酒

1. 枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；木耳用涼水泡發，去蒂；蒜切片；蔥姜切末；大白菜洗凈，切片

2. 起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘

3. 倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可

蘿蔔燉牛腩

牛筋250g / 牛腩250g

白蘿蔔500g / 香葉4片

香菜適量 / 八角1顆

料酒 / 生抽

食鹽 / 水適量

1.將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨並分別切小塊備用，白蘿蔔洗凈去皮後切滾刀塊，香菜洗凈後切碎，香葉與八角分別用清水沖洗乾淨備用

2.將牛筋先入燉鍋加半鍋水，加入香葉、料酒先燉到五分爛，再倒入牛腩，直到九分熟，最後下入白蘿蔔塊，直燉到蘿蔔酥爛為止

3.往燉好的湯中下入小半勺生抽調色，再加入適量食鹽調味，最後撒上香菜碎葉，即可盛出食用

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