備好優質的生曬蚝干，在家也能做出酒店的美味

生曬的蚝干一直是深圳人和廣州人的心頭好，也有讓人垂涎欲滴的烹飪方式，其中以香煎金蚝、鐵板蚝干最為出名。

選用大個肥美的海門潮聲的金蚝進行烹飪，蚝香濃郁，口感酥脆鮮甜，讓眾多食客讚不絕口。

蚝乾的曬制一直是海門潮聲的傳統營生方式，生蚝用海水洗過，上竹籤放在曬蚝篩上，太陽晴朗的天氣只需三四天便可將蚝晒乾。

市面上優質的蚝干非這裡的生曬蚝干莫屬了，且曬好的蚝干更加容易保存，蚝鮮香更加濃郁。

海門潮聲蚝民把精挑細選的生蚝生晒成蚝干，這裡的蚝干不僅大個，而且個個蚝肚飽滿。

生煎之後呈黃金顏色十分漂亮，吃起來蚝香十足，滿口都是蚝味，想吃的朋友可以在某寶找得到海門潮聲的蚝干。

以蚝干做的菜肴種類繁多，如清蒸蚝干，生煎蚝干，蚝干粥，生煎後的蚝干，顏值很高，而且非常美味，讓你忍不住流口水。

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