冰淇淋食譜，和寶貝一起在家做甜點
對於烘焙而言，有時候會覺得太熱，沒有什麼比在天氣熱的日子裡沉迷於冰淇淋的甜更好的了，當您可以輕鬆地在家中製作時，一定可以令您的寶貝更加健康快樂。
下面是可以在家嘗試的各種美味冰淇淋食譜：
1.巧克力豆薄荷冰淇淋
充滿新鮮薄荷味和甜巧克力片，這是一款清爽的冰淇淋。
準備材料：
－2杯濃奶油
－1杯奶油和牛奶混合液（1:1）
－1杯全脂牛奶
－5大枝新鮮薄荷
－1+1/2杯糖
－3個大雞蛋
－8盎司微型半甜巧克力豆
方法：
－在平底鍋中，中火加熱奶油，奶油和牛奶混合液，牛奶，薄荷枝和糖。只是小火煨，偶爾攪拌，混合後關火。然後放置30分鐘到1小時。拿掉薄荷葉。
－將熱奶油用平底鍋中火煨，偶爾攪拌。在一個大碗里，輕輕打入雞蛋。加入熱奶油混合物，不斷攪拌。將混合物倒入平底鍋中，用小火煮，直到乳液可以粘在勺子背面（或溫度計上170度）。將蛋奶凍通過細網篩倒入放在冰箱中的乾淨碗中冷卻。用蠟紙蓋住蛋羹表面，在冰箱中冷藏過夜。
－如有必要，分兩批冷凍蛋奶凍。在冷凍過程中還剩5-10分鐘時，倒入巧克力豆。將冰淇淋轉移到密封器中，放入冰箱冷凍。
2.椰子覆盆子冰淇淋（素食）
用椰奶，糖，香草和覆盆子製成的冰淇淋。你只需要4種成分來製作這款奶油和夢幻般的冰淇淋！
配料：
－2（13.66盎司）罐裝冷藏泰國椰奶
－3/4杯白砂糖
－1茶匙香草精
－1杯覆盆子（新鮮或冷凍）
方法：
－將椰奶，糖和香草放入攪拌機中。混合，約30秒。
－使用冰淇淋機冷凍。在攪拌的最後幾分鐘，加入覆盆子。您可以立即服務於柔軟的服務質地，或者您可以將冰淇淋放入容器中並冷凍以獲得更堅固的質地。
－注意 - 我在製作冰淇淋之前或之前幾個小時將椰子罐放入冰箱。如果你沒有冰鎮的椰奶，你可以隨時將冰淇淋混合物放入冰箱中30分鐘，然後攪拌冰淇淋。
3.巧克力櫻桃芝士蛋糕冰淇淋
配料:
－8盎司奶油芝士，軟化
－8盎司冷凍的可打發的糖霜，解凍
－1（14盎司）可以加糖濃縮牛奶
－1/2杯香草酸奶
－1茶匙香草精
－12個奧利奧
－4湯匙黃油，軟化
－1（21盎司）罐櫻桃餡
方法：
－將奧利奧和軟化的黃油放入攪拌機，然直到餅乾和黃油變得脆弱並粘在一起。擱置。
－在一個大碗里加入奶油乳酪，攪打奶油，加糖煉乳，酸奶和香草精。使用手動攪拌器徹底攪拌至順滑。將餅乾混合物倒入，然後將櫻桃餡倒在上面。
－使用橡皮刮刀輕輕翻轉餅乾和櫻桃餡，只需要兩到三圈。不要過度混合！
－將混合物倒入麵包盤或您喜歡的冷凍容器中，蓋上蓋子並冷凍至少4小時。
－可以享用啦！
4.覆盆子冰淇淋聖代
配料：
－1盒草莓，新鮮或冷凍
－1/4杯和2湯匙糖
－1個檸檬，橙皮，2湯匙果汁
－1品脫香草冰淇淋
－4個格雷厄姆餅乾（每個約4 1/2x 2 1/4英寸）
－2湯匙無鹽黃油
－海鹽
做法：
1.在中高火的中型平底鍋中，用糖，橙皮和果汁，覆盆子攪拌。持續攪拌，煮至混合物劇烈冒泡。繼續攪拌，直到覆盆子溶解，大約4分鐘。要去除顆粒，請通過細網過濾器過濾醬汁。保留醬汁並丟棄小顆粒種子。將覆盆子醬放入冰箱冷藏。
2.放一品脫香草冰淇淋軟化。攪拌3湯匙覆盆子醬，使冰淇淋是一個漂亮的粉紅色。對於覆盆子淋醬，將1/3的冰淇淋勺放入寬底碗中。撒上2湯匙覆盆子醬，用刀或木棍將醬汁旋入冰淇淋。重複此過程兩次。將碗放入冰箱中直至完全冷凍，2-3小時。
3.將烤箱預加熱至350°F。將格雷厄姆餅乾放入攪拌機的碗中，然後脈衝直到格雷厄姆餅乾具有沙質。加入黃油和少許海鹽和攪拌直到合併。將混合物壓在一個小的邊緣烤盤上，烤至烤至5-7分鐘。放在一邊冷卻，然後用勺子打碎。
4.要組裝聖代，將覆盆子波紋冰淇淋舀成小碗。每個聖代上面都覆有一層薄薄的覆盆子醬，2湯匙格雷厄姆碎，還有一兩片覆盆子。
5.糖霜餅乾冰淇淋
配料：
a.冰淇淋：
－2杯淡奶油
－1杯全脂牛奶
－1茶匙香草
－1/4杯糖
b.糖霜餅乾
－1+1/3杯麵粉
－1/2杯黃油，軟化
－3/4杯糖
－2 勺水
－1茶匙香草
做法：
a.冰淇淋
-在攪拌碗中，加入所有冰淇淋配料並攪拌均勻。倒入冰淇淋機。
b.糖霜餅乾
-在混合碗中，將奶油和糖混合在一起，直至蓬鬆。加入麵粉和香草。然後，加水。您可能需要更多/更少的水以達到所需的效果。
－將糖霜餅乾團加入冰淇淋機中。
－將冰淇淋配料放入冰箱安全碗中攪拌。放入冰箱30-45分鐘。
－可以享用啦！
你會和你的寶貝一起烹飪么？可以先從這些簡單的甜品開始，有趣又美味喔。看到這裡的都是真愛，感謝您的喜愛，別忘了關注「早教筆記」哦。
資料參考：
https://www.merrygourmet.com/2011/06/mint-chocolate-chip-ice-cream/
https://www.twopeasandtheirpod.com/vegan-coconut-raspberry-ice-cream/
https://iwashyoudry.com/chocolate-cherry-cheesecake-ice-cream/
https://www.babble.com/best-recipes/raspberry-ripple-ice-cream-sundaes/
https://ourtableforseven.com/2014/05/sugar-cookie-dough-ice-cream.html
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