東山島特色網紅海鮮—「小管」

東山島位於福建南部沿海地區，是福建省著名的風景名勝區之一，這裡海灣遼闊，沙灘平緩，綠樹成蔭，勝景眾多，極具南國濱海風光特色。

東山島海洋資源豐富，以盛產海鮮聞名。不僅如此東山島的海產品行業非常發達，外銷水產品銷售總額在全國佔8%的市場份額，居全國縣級單位之首，足見這座小島的特殊地位。

1、氣候條件好。台灣海峽氣候宜人，海洋性季風性氣候，為海洋生物生長提供一個良好的氣候條件。

2、健康、無污染。東山島海鮮來自沒有受到人為污染的漁場——閩南漁場,自然生態保持良好，為海洋生物繁衍生息提供一個良好的環境；

3、海鮮肥美。東山島嶼多、灣多、灘闊、沙白，豐饒的海灣有著豐饒的浮游生物與水棲昆蟲類。處於食物鏈底端的各種浮游生物和水棲昆蟲類多，自然為處於其食物鏈上層的各種海鮮提供豐富的食物補給，從而使東山島本港的海鮮多而肥美；

4、海產量大質優。東山島位於東海與南海交匯處，閩南漁場的中心，由於上升洋流與下降洋流的攪動，海洋生物極為豐富。

東山島特色網紅海鮮——「小管」，小管是東山本地的叫法，也叫魷魚，北方稱為海兔子，很多周邊城市慕名前來品嘗。

為何小管如此受歡迎，原因是本港小管來自台灣海峽純凈海域，原生態無污染，海水溫度適宜，且捕捉小管是用燈捕方式，沒有對其傷害，上岸時都還能保持鮮活，最大程度保證新鮮。

而且小管口感鮮甜爽脆，比起北方的魷魚，肉質更為細膩鮮嫩，鮮甜無比。因此也吸引很多遊客前來並快速傳播，迅速成為了海鮮網紅！

海洋的食物是自然對人類的饋贈，人類在享用的同時，也希望大家能夠珍惜。