浙江武義 | 3個好兄弟，用10年積蓄，把老宅改成養生民宿

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浙江武義，有一幢廢棄的百年古董宅，在2012年幸運地遇見了，肉肉、葉峰和大餅三兄弟，他們在三十而立的這一年，用自己創業賺的錢，投資1000萬，將這幢百年古宅重新「復活」了。

這座古宅叫做「寄園」，是典型的三進式徽派建築。古宅由三幢房子組成，分別從江西和浙江拆遷、編號、搬運，到這裡重組而成。

古宅背山望水，有廢墟後的世外桃源之稱。寄園的特點，是有中醫為客人提供專業的調理建議。這裡的飲食也十分講究，每一餐都是由主人親自做的。

自述 李昱 編輯 徐聰

我是李昱，因為我胖胖的，大家都叫我肉肉。

「寄園」坐落在浙江省武義縣，只有10幾戶人家的蓮塘口村，在半山腰上，背山面水。距武義縣只有15分鐘的車程。被稱為「廢墟後的世外桃源」。

我出生在中醫世家，寄園的一大特色，就是為客人提供養生方面的專業意見。如果客人有這方面的要求，可以提前預約，一般會從飲食和作息方面，給出專業的養生調理建議。

我父親是中醫，母親是西醫。從小大家都說我是在中藥堆里長大的，父親會帶我認各種藥材，給我講哪些用在病理上，哪些可以烹飪用。一是養生，二是味道會更好。

我們養了一些草坪、樹和多肉，平時澆澆水，修剪修剪，個把月內進行大片整理。在這種安靜的環境下，是讓心靜下來的好方法。

寄園的山好水好，我太太懷孕的時候就是在這兒養胎的，如今寶寶已經3個月了。早上起來，太太常在湖邊的清水露台上做瑜珈。

宅子是典型的徽派建築，始建於明清年間。是收購了三棟古宅以後，原地修砌跟建造的。古宅分別從江西、浙江兩地，拆掉、編號，搬運過來，再找老木匠重新拼湊起來的。

房子是榫卯結構，光拼湊就用了5，6年時間。三幢房子組成了一個三進式的四合院。

古宅主人是我爸爸的朋友，2012年她女兒帶我們上山遊玩，那是我第一次遇見「寄園」。

再次來到寄園是在2014年的時候，宅子荒廢在這裡，沒人看管，山裡蟲子白蟻很多，宅子在被慢慢風化、腐蝕。我萌生出了一個想法，在保護古宅的基礎上進行開發和再利用。

我找來我的兩個好兄弟，大餅和葉峰。我們仨在大學時感情最好，一起上課，一起曠課，一起掛科。畢業後有了各自的工作後，發現三個人間好像少了些什麼。於是「寄園」成為了一個契機，三個人一拍即合，準備做成民宿。

2015年開始動工，我們仨拿出了畢業後，自己賺的十年積蓄300萬投到寄園，寄園的總投資有1000萬。為了保護古宅，不能在牆面隨意打孔和開鑿，所有的電線和水管，都是從房子外圍的地下穿進來的，修葺工程比較繁瑣，最大程度走明管，再隱藏。

2017年，在我們三十而立的這一年，寄園開門迎客。起名「寄園」，是保留了原有古宅的名字，一是寄情山水，二是有為在外漂泊的心靈，修建家鄉的寓意。

從左到右：大餅、肉肉、肉肉太太、管家、葉峰

我們三個在不同領域工作，大餅在廣東，我和葉峰在浙江。開民宿前我們進行了分工，我是本地人打理起來比較方便，負責民宿接待和管理工作。

葉峰是嘉興人，來武義開車兩個多小時，每到周末他會過來負責水吧的一些工作。他很喜歡咖啡，每次過來會選一些咖啡，做給我們品嘗，雖然我們不喜歡喝，但我們兩個經常坐下來一起聊天，調侃對方。

「寄園」是兩層建築，佔地大約1000平米，風水上講，第一進進來，一定要有木。在正對門的天井可以看到兩棵樹，一棵是紅葉檵木，一棵是杜鵑，檵木在秋天像是一團火一樣，杜鵑在清明的時候會開出粉紅色的花，繼續往前走，是一幅水墨畫牆。

牆在古代被視為擋煞之用，考慮到放在門口客人會感到壓抑，於是放在一進到二進中間。從風水講，建議將宅子門外的路修成S形狀，煞氣不會直衝到房子里。

第二進，需要有水。穿過水墨牆後，在天井內可以看到兩個大大的蓄水池，第一在古代的作用是儲水滅火用，第二，水為財聚財之用，所以也叫做聚寶盆。

宅子里保留了許多古典的牛腿，這個牛腿上面是一頭叼著靈芝大鹿，下面有一頭小鹿，大鹿將靈芝遞給小鹿，意思就是高官厚祿。在古代，官位可以世襲，爸爸可將官位傳承給兒子，有代代相傳的寓意。

房頂上有許多冬瓜梁，房梁越大，宅子越大。

門口的兩個石板叫福祿壽喜。在古代「蝙蝠」就是「福」，諧音是福到。「鹿」是高官厚祿的「祿」，「獸」諧音是「長壽」的意思，「喜鵲」就是常有喜事。

牆上開了一輪圓月，透過這個窗口看出去的風景，別有味道，一陰一陽，講究陰陽對稱。

寄園有8個房間，是修竹、羈鳥、繁星、微雨、池魚、丘山跟行雲，是按照我們寄園裡面八大景來進行命名的房間。

修竹的花園邊有竹林，是日式的榻榻米式房間，有一個小小的茶室。透過窗戶可以看到山林里的景色。

山林間有很多鳥，就有羈鳥這個美式房間，落地窗外的花園裡，特地定製了特大號油紙傘，下雨天撐著傘在外面喝茶，別有一番風味。

在寄園，每一頓餐食都是我親自做的，沒有找廚師，我希望所有人可以吃出的家的味道。

蓮塘口村的村民以種菜和種草坪為生。寄園的食物一半直接從農戶家採摘，一半是從集市上買來的，食材非常安全、新鮮。

我們養了兩隻寵物，一隻是跟了我們7、8年泰迪，叫曲奇，是個小姑娘。還有一隻小黑貓，是客人在它2個月時送給我們的，怕我們在山林里寂寞給我們做伴。起名叫做黑貓警長，怕山裡有老鼠，叫「警長」希望它兇狠一點，多抓一點逃犯。

我和太太很熱情好客，每逢周末，會邀朋友們來到寄園，節日里還會辦一些主題Party。我親自下廚給大家做美食。他們在外地工作得比較辛苦，開車上山來跟我們一起聚聚，聊聊天，心情會非常放鬆，第二天再回去繼續工作奮鬥。

吾身本無鄉，心安是歸處，大家在外漂泊久了，能安下心來的地方就叫做家。我們為大家打造另一個家，希望每個人在寄園都可以靜下心來。

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