酒地圖:為什麼你覺得啤酒苦?
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你知道,為什麼你老覺得啤酒苦不好喝嗎?
因為你不曾喝過真正的啤酒
如果你平時喝的是青島雪花哈啤燕京這種酒的話,那確實,不提也罷
如果你平時喝的是喜力百威,科羅娜、嘉士伯之流,但是雖然酒質尚可,也好的有限。
如果說工業啤酒是濾嘴香煙,那麼精釀啤酒就是醇厚雪茄。
先看看初級嘗試精釀啤酒,針對啤酒的苦澀
我們推薦兩類顛覆認知的產品
淡味白啤:比利時福佳白 和法國1664
兩款來自不同國家的精釀
特點是使用了相同的手法
在釀造過程中加入芫荽
入口時淡淡的芳香沖淡了啤酒發酵過程中產生的酸和苦
變得更加順口
果味啤酒
而林德曼則採用另一種風格的釀造方式:
在釀造過程中加入不同水果,像桃子、蘋果和山莓等,
讓啤酒無論是看起來還是喝起來都洋溢著花果香氣,清淡優雅,
除了保持啤酒豐富多泡的酒體特色,幾乎沒有啤酒的苦澀。
對於中高級玩家,我們推薦的是嚴肅又不失活潑的比利時修道院品牌
飽受精釀愛好者們推崇的羅斯福系列
ps:羅斯福系列共包括6號、8號、10號三款,其中的數字代表著釀造周數,酒精度普遍比較高
懂酒的人必喝,Ratebeer滿分!
色澤艷麗深沉,果香濃郁誘人,
泡沫豐富,極具層次感。
入口是偏葡萄乾李子的水果甜香,
夾雜著來自釀酒糖所帶來的甜味,
一口入喉,腹內升騰的酒氣
提醒著你,這是一款將近12°的啤酒。
終極玩家
你知道喝67.5°的啤酒是一種怎樣的體驗
蘇格蘭 蛇毒
蛇毒作為全世界酒精濃度最高的啤酒,酒精含量高達67.5%,由煙熏泥炭麥芽,以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合併使用異常精鍊的釀造方法製作的。
相比之下,伏特加、龍舌蘭、威士忌等酒精含量通常為40%的烈酒跟蛇毒比起來也是甘拜下風的。
這些精釀啤酒都有著精美的包裝,收藏琳琅滿目的一柜子精釀酒瓶,亦是許多啤酒愛好者的一大樂趣
在酒地圖,足不出戶就可輕易品嘗到來自比利時、德國、義大利、西班牙等國家的頂級精釀啤酒,原裝進口的羅斯福、粉象、1664、福佳、杜威、白熊、蛇毒等任你挑選。
不管你是初次接觸啤酒,還是品酒大咖,你都能輕易找著你想要的啤酒。
閑暇周末,約上三五好友喝上一兩瓶純正的精釀啤酒,愜意地享受休閑的時光。
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