糖醋排骨（土豆版）

糖醋排骨（土豆版）的做法步驟

1.裡脊切成片，買一塊不是特別長也不是特別短的裡脊肉，土豆可以再薄一點

2.捲起來，因為肉本身有點粘性，不會散落

3.在另一個盤子里過著盆子里放玉米澱粉，滾幾圈，炸出來更酥脆。

4.大概就這樣的火候……慢慢炸。要把裡脊炸透

5.熟了就可以撈出來了，是不是特別像排骨？怕油溫過高可以先扔個土豆條試試。後來溫度會越來越高，可以適當調整下。

6.糖醋汁，鍋裡面留點油底兒，然後，蒜末，番茄醬，白醋，白糖。白糖化了就把裡脊扔進去過一下。

7.一口一個。不用吐骨頭

你的讚賞是我堅持原創的動力