蓮藕的食用方法有哪些？蓮藕有什麼食用禁忌？

蓮藕，性微溫，味甘，歸脾肺經。是常見的家常食品，含有豐富營養，有如下的食用方法。

蓮藕的食用方法：

1、生吃：可潤熱生津蓮藕洗凈直接生吃，有清熱生津、流血散架的作用。2、煎服：可涼血止血材料：蓮藕10-15克。做法：蓮藕加水適量。煎成汁飲服。有涼血、止血、清熱、化察的作用，適用於火熱引起的咯血、痰中帶血等。3、泡茶：可治療鼻衄材料：干藕節125克。做法：煎湯代茶飲，能治療鼻衄(小兒酌減)。4、燉煮：可改善慢性腸道出血材料：藕節60克，豬瘦肉100克，鹽適量。做法：將藕節洗凈，切碎後用布包。豬肉洗凈後切成片狀，與藕節一同放入鍋中，加水同煮。煮熟後，去除藕節，調入鹽即可。每日1劑，連服5-7日。治療慢性胃腸道出血療效較好。5、搗汁：可涼血、止血等材料：鮮藕汁、甘蔗汁、姜各適量。做法：鮮藕汁頻飲，可涼血、止血，治發熱、煩渴、吐血、尿血、衄血、便血或紫癜。鮮藕汁開水沖服，治急性胃腸炎。鮮藕汁與甘蔗汁混合飲用，治療慢性尿路感染療效好，如尿頻、尿急、尿痛等。藕姜制汁，可治療夏季時令疾病，如腸炎、嘔吐、腹瀉等。

蓮藕調理身體的方法：1、急性咽喉炎：生藕洗凈，切片，放入鹽中儲存2周以上備用。取藕節，以開水洗後含服，每日2次，每次一兩片。2、鼻息肉：生藕60克(焙焦)，烏梅肉30克，白礬15克，冰片3克，研細末。每次適量，吹入患側鼻孔中。蓮藕的食用禁忌：脾胃虛寒者慎服

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