你吃的月餅原來一直是錯的！

09-18

一入九月，月餅市場就火爆起來，什麼流心月餅、蛋黃月餅、桂花月餅，亂花漸欲迷人眼。

但是，市面上很多月餅含糖量、熱量都特別高：

想著將要堆積的脂肪，再好吃的月餅也難以下咽了。

今年，我終於找到了一款

「脂肪含量超低+口感超好+顏值超高」

的月餅——味

BACK【那麼大·團圓月餅】。

這麼說吧——這款月餅是我最近幾年吃到的，最好吃的月餅。

中秋節還沒到，我就吃了四五個了，每天早上拿出來一個切開，和我媽一起當早飯吃，剩下的還可以當茶點填飽肚子。

就連我那個很討厭吃月餅的助理，吃了一塊後多被俘獲了，也一直說「這個月餅也太好吃了」！

寫這個文案的時候，我自己又耐不住嘴饞，

跑去又買了兩個:

我助理更是一下

訂了40個

，送親戚、朋友和同事：

在各大平台也是好評如潮，

今年更是創下了

30天賣了500萬的成績：

而且它的熱量還很低，15cm的大個月餅，整體熱量還不如一小塊五仁月餅高。

它的餡料是

芋泥+蛋黃+麻薯+肉鬆，

一口咬下，餡料滿到快要溢出來，口感很綿潤；

外形也很特別，我們之前吃的月餅雖然餡料上夠花哨，但都是小塊月餅；

味BACK的

月餅則更重視「中秋、團圓」這個願景，

可以一家人圍在一起分享著吃：

還有兩個周就到中秋節了，牆裂建議大家帶走2盒（怕你1份不夠吃，哈哈），送家人、自留都可以：

油炸綠番茄專屬折扣

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味BACK那麼大·團圓月餅

粉絲優享價僅79元

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精選優質食材，好吃又不胖

味BACK 那麼大·團圓月餅，

脂肪含量比其他月餅少一半，

而且餡料上一點都沒偷工減料，

好吃又不胖。

對優質、健康的食材有著本能追求的味BACK團隊，為了給這款大月餅匹配最優質的原材料，跋山涉水，歷時兩個月的精挑細選，才確定了這些食材——

精選自台灣麻薯、北海紅樹林海鴨蛋、廈門豬肉鬆和桂林荔浦芋頭。

精選台灣麻薯：

水磨糯米粉，小鍋手工攪拌蒸出軟糯質感，Q彈非常。

精選北海紅樹林海鴨蛋：

吃魚蝦長大的海鴨所產的蛋，營養豐富，蛋黃細膩。精心腌制後，筷子一戳，滋滋往外冒紅油。

精選廈門肉鬆：

新鮮豬裡脊肉製成，高壓燉煮後擀壓搓蓉，香酥味濃。

精選桂林荔浦芋頭：

粉、糯、香、甜的荔浦芋頭，切小塊蒸熟後口感綿密。

麻薯Q彈，肉鬆酥脆，芋泥和鴨蛋黃的鮮香相互呼應，還能拉出麻薯的長長拉絲，層次感分明。

均勻鋪放的餡料，讓你每一口，都能同時咬到這4種餡料，

吃一口就停不下來。

手工製作，每一塊都獨一無二

味

BACK

【那麼大·團圓月餅】，

設計理念源於漳州唐代大月餅，

相傳是1300年前「開漳聖王」陳元光家裡首創。

月餅越大、製作工藝就越複雜。

味

BACK

那麼大·團圓月餅，由經驗豐富的漳州面點師傅親自操刀，每個環節都經過精準把握，才做出了這種高品質、口感豐富的大月餅。

餅皮的口感直接決定了月餅的整體味道。

師傅要用50℃溫水和面，蛋和麵粉比例絕佳，手心揉捏20次，再按壓均勻，才能做出軟而不塌、糯而不黏的餅皮。

同時，藉助餅皮與手心的溫度，將各餡料依次鋪勻，再用陰力壓實。

不能讓餅身變形、餡料擠出，同時做到緊緻、飽滿、不鬆鬆垮垮。只有十幾年功夫積累，才能習得對力道如此精準的掌控。

嚴格遵循2:8的黃金配比，這樣的大月餅皮薄餡多，讓你每一口都有餅皮和餡料。

黃金配比還減少了和空氣接觸的面積，餡料入口不會太干，烘烤過後餅皮更加飽滿，會恰到好處的口感。

出爐的月餅，中心不塌陷、不開裂，顏色金黃，猶如一輪明月。

因為味

BACK

堅持純手工製作，日產僅

2000枚

，所以喜歡就趕緊入手，不然又得等一年了。

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味back那麼大·團圓月餅

粉絲優享價僅79元

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獨特大餅身，適合與家人同享

大月餅把來自五湖四海的食材集於一身，蘊含著在外各自闖蕩的親人，回鄉團圓的寓意。

特有的15cm大餅身，分食分享的設計，可以成功讓家人丟下手機，其樂融融的圍坐一桌，分食月餅、聊天談心，久違的好時光，回歸中秋節應有的樣子。

脂肪含量只有普通月餅的

35%，

低油低脂的配方，

讓人不覺甜膩，

讓老人小孩也可以無慮享受美味的月餅。

綿軟餅皮與四款網紅餡料完美搭配，讓每一個家庭成員，都至少能找出一點喜歡大月餅的理由。

高顏值星空包裝，遠離俗艷審美

味BACK的外包裝採用清新日式手作風，

避開大眾的節慶紅色搭配，轉而使用深

天空藍，搭配燙金和鏤空工藝，

使得包裝更有質感、更加出眾。

內里的包裝也很精緻，自帶高級質感的紙盒，簡約又高級：

金棕色的酥軟餅皮上，印著幾個大大的紅字

，很有傳統節日的氛圍：

去年，味BACK那麼大·團圓月餅剛剛上市，

並未做過多的推廣，就靠著吃貨們的口口相傳，在社交網路刷屏了：

油炸綠番茄專屬福利

這個好吃又好看的

味BACK團圓月

餅

斑馬粉絲價僅需79元！！

內含300g月餅+手提袋

此款月餅只在中秋期間有售哦

喜歡的趕緊入手啦

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在我的記憶里，一到中秋節，我家桌上除了有月餅，一定還會有媽媽買來的桂花茶、桂花糕。

毫不誇張地說，桂花的味道就是中秋節的味道，最能烘托節日氛圍。

杭州桂花糕

今年味BACK團隊跑遍祖國大江南北，終於找到了最好的桂花，做出這款

香甜、綿密的味BACK杭州桂花糕。

上好的桂花糕，必得用上乘的桂花。為了尋找最具醇正風味的桂花，味BACK團隊走遍全國桂花產地，最終將桂花原產地選在了杭州。

杭州滿覺隴，自古便是桂花茂盛之地,味BACK的桂花糕

用當季新鮮桂花，手工烘製而成，

完整保留了桂花的香

氣。

這樣做好的桂花糕，不僅能

咀嚼到桂花細幼的花瓣，吃起來更是

口味清雅、唇齒留香。

在製作工藝上，依然保持味BACK低糖、少油的特色，而且堅持零添加的理念，老人、孩子都能放心實用。

一杯熱茶、一塊桂花糕，浮生偷得半日閑的好光景，莫過於此。

掃碼即可帶走哦~

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味BACK杭州桂花糕

粉絲優享價僅39元

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海苔手撕肉條

最後還想跟你們推薦她家這款

伴嘴小零食——

海苔手撕雞肉條。

雞肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量較其他肉類少，在製作工藝上又採用無油烤制的方法，是一款低脂、高蛋白的小食。

味BACK海苔手撕雞肉條,

取用最低脂的雞胸脯肉，順著纖維撕下5厘米長的細條，加入魚露、腌漬調味，炒制後再放入烤箱烘烤，不添加過多的油脂。

調味用的新鮮

魚露

，是以福建海域天然餵養的魚蝦為原料發酵而成，

鮮味濃厚，還可以去腥解膩。

烘製過程中，雞肉的香味濃濃溢出，魚露也慢慢滲入其中，細碎的青苔帶有淡淡的海咸。

咬一口酥脆化渣，綿綿的肉味在口中回味無窮。

口感酥脆，

吃起來像極了我們小時候吃的乾脆面；

低卡低脂、無添加，小孩、在減肥的女生

都可以大快朵頤，

大聖一次就能吃掉小半盒：

這款海苔手撕肉條，是

輕巧易帶的罐裝，

上班族、旅行時都可以隨身攜帶。

吃法上也很多變，我一般是倒在小盤裡

直接當零食吃。

除此之外，也可以

拌白粥，

雞肉鮮美，海苔酥脆，白粥清淡，每一口都回味無窮。

還可以拌沙拉，新鮮的蔬果配上酥脆的海苔肉條，每嚼一口，美味就在嘴巴里爆炸開來，好吃到停不下來。

海苔手撕肉條，我也已經上架到了微店，

喜歡的寶寶們掃碼即可帶走哦~

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味BACK手撕肉條

粉絲優享價僅28元

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老讀者都知道，我自己就是味BACK的忠實粉絲，

這次把我經常復購的幾款產品都上架到了店鋪。

↙點擊閱讀原文，和我一起犒勞自己的味蕾吧。