葵中建立餐飲新零售新標準新秩序

根據2017年中國餐飲產業報告表明：

消費者單品消費的目的性消費強、決策成本低，體驗感好。

在面對"大而全"和"小而精"的餐廳時，63.3%的消費者會傾向於選擇"專門店"餐廳。

而94.7%的消費者會為了某一個特定的產品或口味去一家餐廳消費。

葵中認為

這要求品牌模式

去廚師化、高利潤、複製能力強

產品多元，操作簡單，出餐快速

具備零售化基因，全品類、多場景特徵明顯

為快速實現葵中千店戰略，在中國首建五大標準運營體系，為行業樹立成功範本。

重要的事情說三遍

標準！標準！標準!

品牌標準一：中央廚房體系

葵中擁有近2000平方米大型工廠，從源頭建立中央廚房，川派大師秘方配置，通過急速鎖鮮技術，確保食材活性，嚴格遵守國家標準。將半成品密封，再通過冷鏈配送到全國每一個店內，門店只需要按照標準流程操作。

會燒水嗎？

會，就能做美味。

150秒快速出餐，製作無難度，嘗鮮不等待。

員工成本節省40%，口味穩定，利潤更大化。

品牌標準二：物流體系

攜手順豐物流冷運，採用自建一段式全程冷鏈配送方式，目前配送速度、保鮮品質、服務質量均處於全國領先，同時降低品牌在運輸上大量的運營成本。

快、准、鮮

品牌標準三：視覺體系

2018年，葵中攜手若鄰連鎖營銷機構，在視覺上對品牌的顛覆性的美學升級。運用系統的、統一的視覺符號，最直接的表達品牌理念，黑紅兩色為主要配色，魚妹蛙哥動漫萌寵形象， 保證其高度統一的辨識度，賦予品牌更年輕、多元、個性的內涵，滿足大眾的在美

學體驗層次上的需求，成為年輕人日常打卡曬生活的背景牆。

喜歡魚妹蛙哥

誰心裡還沒住個

品牌標準四： 培訓體系

葵中擁有近百人15年餐飲一線實戰經營團隊進行人員專業培訓，從店長到服務員，從食材搭配、健康知識、養生理論、服務禮節等，再到專業選址課程培訓、門店運營管理培訓、會員系統、門店管理系統、外賣運營平台使用培訓、節日促銷實戰培訓、新媒體營銷培訓、新品製作及營銷培訓，一站式產教結合，每年團隊近百次下店，實地考察，根據實際情況高效解決。

品牌標準五： 扶持體系

葵中擁有完善的門店扶持體系，手把手教你開店，人對人帶你創業，管家式標準服務，21大保障，0經驗，也能做老闆，開業前， 考察現場、確定商圈、裝修設計、物料設計，到中期，人員招聘、營銷定製、 標準配送等，再到後期新品支持、專人巡店、廣告助力等，以及日常400服務電話時刻援助響應。