珞寧瘦身課 | 巧克力能減肥對女性有3大好處！親測後我推薦它

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攝影：珞寧 燈光：自然光 字幕：珞寧

上周四寫了篇黑巧克力的文章，結果姑娘們反響熱烈。

對啊，瘦身不能吃甜品，但可以吃巧克力？！

總結一句話就是：每天25克黑巧克力，富含的可可多酚和膳食纖維，可以降低糖化血色素，降低血糖，舒緩壓力，改善肥胖和一些慢性病。

一、除了上述好處，黑巧克力對於女性尤其友好

1、紓解壓力，控制暴飲暴食

可可多酚中的兒茶素，能夠促進血清素的分泌。而血清素正是大腦的「萬能調節劑」，可以改善睡眠、平復情緒、鎮定安神。科學家還在可可中找到了其它抗抑鬱的物質。

感覺焦慮、緊張的時候，來一小塊黑巧克力吧。

2、對體寒有幫助

不僅是冬天，長期在空調房裡工作，女性普遍有體寒的困擾，經常出現手腳冰冷的情況。

可可有明顯改善體寒的效果，這和可可多酚改善高血壓，促進血液循環有關係。

3、改善女性便秘

除了膳食纖維，黑巧克力中的可可蛋白不易被消化，會直接進入大腸，不僅幫助排便順暢，也改善腸道內環境。

日本帝京大學曾做過實驗，給20-50歲的女性食用可可含量72%的黑巧力，每天25克，兩周後實驗組排便次數增加約2倍。

二、選擇什麼樣的巧克力？

選擇低醣、高纖、高多酚的巧克力，可可比例高的產品。而且，可可含量越高，也就意味著代可可脂（奶油）或者糖的比例越少。

和咖啡、紅酒一樣，可可豆也有產區，巧克力界也有各種國際獎項。

三、試過一堆，我推薦這款

以下推薦和本人沒有商業利益關係。

從家附近的超市買了一堆從70%-99%可可純度的巧克力，吃到懷疑人生……

1、推薦瑞士蓮（Lindt），特別是90%的這一款。

（1）口味不錯；

（2）可可含量有78%、85%、90%、99%的不同選擇；

（3）性價比好；

（4）容易買到，超市和網上；

2、85%、90%和99%的口味有什麼不同？

（1）99%可可含量

入口是醇厚的可可香氣，口感順滑。但如果你習慣吃甜品，這一款對你來說可以會苦了。

高可可含量的黑巧克力，最大特點就是不甜。

（2）90%可可含量

個人推薦這一款已經是「吃巧克力的感覺了」。除了順滑外，很香，也有一定的甜度。

（3）85%可可含量

對於我來說，這款的甜度對已經高了。但可可含量依然是屬於黑巧克力的範圍。

珞寧做個小總結

如果你覺得黑巧克力難吃，是因為吃了大量的甜食、加工食品，味蕾遲鈍了。多吃天然的食物，吃食物原本的樣子，味蕾會蘇醒。

另外，黑巧克力有利於減肥和健康，但依然是高熱量，吃太多肯定會胖。

每天25克，分3-4次吃；飲食中增加了黑巧克力，也要適當減少其它食物。

布魯克林21天減重食譜

珞寧為朋友們打Call

昨天的文章是寫玉米土豆番薯。

公眾號上認識久的、或者自己嘗試過21天食譜的朋友，都能理解。看完全文，就知道我說的是「食物好不好，要看和誰比」。

但文章在其它平台發出，結果引起一波惡評。我一向的作法是，有疑問的，有反對意見的，有話好好說，大家切磋討論。但言語負面攻擊的，我是懶得回。

健康領域本來就存在很多爭議，而且科學也一直是發展的。我們應該多聽聽更多的聲音，而不是一直被常識制約。

我的團隊中現有3位小夥伴是食品學、藥學專業，擁有國家的公共營養師、健康管理師、執業藥師的證書，我個人也是營養師。

但最重要的是，我們一直在學習新的知識，研究女性的體重管理、情緒管理。我要找到一條有效而輕鬆的路，為我自己，為你們。

這就是我的愛啊！

來自新朋友朱國強，她每一餐都會計算熱量，這是一個很好的習慣。減肥就是得自己不斷地學習，計算食物的重量和熱量，一段時間後就會明白怎麼吃健康又減肥了。

1、全天的總熱量1238千卡，她擔心有些高了，但對一個健康成年女性，這個熱量並不高哈。

2、可以多增加一些高纖綠葉蔬菜，增強飽腹感，避免下午加餐或晚上餓了吃太多。

3、牛油果減肥期間可以吃，盡量放在上午和中午，一個小個的牛油果100克左右就有一百六十多的熱量，都相當於100克的牛排了。

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作者介紹：珞寧，「都市修行實驗室」主理人，曾任外企高管、雜誌主編、世界小姐中國賽區培訓師。都市修行的探索者和導航者，變瘦變美不焦慮，這才是修行。

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