如果應對後高？

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幾乎每個糖友都遭遇過「後高」。那麼，什麼是「後高」？「後高」是如何發生的？「後高」該如何應對？

1、「後高」的定義

本應在餐一出現的「糖峰」延後至餐三乃至餐四齣現，並持續幾個小時甚至十幾個小時的現象，稱為「後高」。

2、「後高」的起因

一般情況下，我們攝入的食物會在腸胃消化吸收，變成葡萄糖後進入血液，血糖（血液里的葡萄糖）濃度開始上升並在餐一達峰。此時，血液里的胰島素濃度也同步上升並在餐一達峰。到了餐二，糖峰（血糖峰值）有所回落，葯峰（胰島素峰值）也跟著回落。到了餐三，糖峰基本回落至基礎血糖水平，葯峰也回落至基礎胰島素水平。由於糖峰和葯峰如期而至並同時達峰，形成了糖峰和葯峰同進同退，和平共處的和諧局面。

但是，當我們過量攝入消化吸收速度相對較慢的蛋白質和脂肪類食物（如羊肉串之類）之後，糖峰就被人為的延後了，而葯峰還是一如既往、如期而至的話，就會造成藥峰在前，糖峰延後的局面，進而出現餐一餐二不高，餐三餐四高並持續幾個小時甚至十幾個小時的現象。這就是「後高」的起因。

3、「後高」的對策

如何應對「後高」呢？對策有三：

一是調整飲食，減少攝入「後高」食物，切斷「後高」的來源；

二是調整運動，加速消耗「後高」食物，削弱「後高」的勢頭；

三是調整藥物，使葯峰延後並與糖峰匹配，遏制「後高」的勢頭。如推遲口服降糖葯或注射胰島素，還可以考慮將胰島素分次注射。

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