民以食為天,中秋你想好該怎麼吃吃喝喝了嗎?
「吃過了嗎?」這是咱們中國人見面最常問的寒暄。人們日常最怕不知道早中晚吃啥,逢中秋、國慶、結婚宴、生孩子、接風、散夥......更是要好好吃喝一番,總得一句話:吃飯不積極,腦子有問題。
中秋在即,你想好怎麼過這個「合法暴飲暴食」的節日了嗎?要不要咖喱醬來給您「安排一下」?
大閘蟹
「秋風起,蟹腳癢」,吃貨們盼了一年,終於等到大快朵頤大閘蟹??的季節啦!在中秋的團圓飯桌擺上兩盤,一定是最讓人歡喜的一道菜。
三四兩大的螃蟹,蟹殼橙紅,肉質緊實甜美,肉滿膏肥,抿一口鮮甜軟糯~不過海鮮多多少少會有天然腥味,這時候打破以往的大閘蟹配黃酒的傳統,來一瓶冰鎮清新的半甜白,新穎別緻的搭配,酸度清爽,正正好起到提鮮去腥的作用。
淡金黃的酒液,散發自然芬芳的花果、蜂蜜的清香,讓這一頓大閘蟹更具有暢快感。
紅燒肉
作為一名庸俗的肉食愛好者,我表示,過節最期待的就是吃肉吃肉吃肉了。加上現在已經入秋,可以更加肆無忌憚的貼秋瞟了:)。
撲鼻的肉香,濃的醇湯汁,彈嫩有嚼勁,即使是不吃肥肉的人都會為它破功。
一邊大口吃肉,一邊喝著香醇的干紅最為解油膩了,同樣的濃郁,新鮮的黑色水果與香料的氣息,單寧有嚼勁,是日常最佳的配餐小能手。最適合中秋吃團圓飯時與家人共飲啦。
月餅
吃完正餐,再吃月餅。蓮蓉、五仁、豆沙、火腿……數不清的各種餡兒,甜的配甜酒,鹹的也有講究。(大家可以進聖芝官方旗艦店,各取所需喔)
吃月餅這個環節正好是飯後微醺,中秋賞月的高潮,慢慢吃著月餅,慢慢喝著小酒,難得花好月圓......
小甜酒也是吃餅節的必備品。酸酸甜甜,菠蘿、芒果的清甜口感,給味蕾帶來清爽,與高油高甜的月餅最為搭配。不論是與家人分享、送人、還是自己品嘗都非常值買。配上你最愛的那款月餅,可以說是非常圓滿了。
白切雞
「你們南方人過節吃什麼?」「吃雞啊!」沒錯,咱們南方人逢年過節一定一定不能少的要屬雞??了。
無論南北飲食的差異有多大,一隻雞就能做出當地的特色來。宮保雞丁、三杯雞、白切雞、文昌雞、大盤雞...全國人民對雞愛到了骨髓。
一隻色澤光亮,皮爽肉滑,細吮連骨子都有味的雞,再蘸上調好的姜蔥料,簡直讓嘴巴欲罷不能。
這時候邊吃邊啜一口紅酒,整頓飯吃下來,心靈都得到了升華。雞肉香香,紅酒醇醇,還伴隨著一些花果香和煙熏味,入口的瞬間就能體會到什麼叫做複雜感...「老闆,再來一隻清平雞!」
中秋平價禮盒,用來送人非常適合不過啦。
{今日互動}
這個中秋,你最期待家鄉的哪道菜呢?
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