鄉村旅遊景觀升級：鄉村夠美，才記得住鄉愁
鄉村旅遊景觀，宏觀方面展現鄉村的整體形象，微觀方面展現村落的極致特色。鄉村旅遊景觀的升級，對於推進鄉村旅遊建設，形成鄉村旅遊的持續魅力，具有重要作用。
農業科技的發展催生了很多新興的農業種植技術，形成了很多新型農業景觀。作物種植方式從水平變成垂直，種植場所從露天變為溫室，更有層出不窮的作物新品種，進入景觀植物的行列，如小麥和水稻可以充當草坪植物，羽衣甘藍早已是「資深」的景觀植物。科技的發展，使得鄉村景觀脫離了傳統的桎梏，向著更多彩的方向發展。
（二）審美提升推動在審美經濟時代下，我國的藝術家、社會群體及新農人，對鄉土元素進行了重新審視，通過藝術化利用，形成既具有鄉村淳樸氛圍又不失現代時尚氣息的鄉村景觀，德清莫干山的洋家樂、西湖西側的安縵法雲，已成為享譽國際的知名鄉村景觀。審美的提升，使得鄉村的一草一木，都能煥發出鄉村的特有魅力。
（三）文化保護推動我國傳統文化的根基在農村，近些年，我國對於鄉村文化的保護意識逐步增強，中國傳統村落、非物質文化遺產名錄的頒布力度加強，各界人士也紛紛自發地投入到保護鄉村傳統文化的大潮中。傳統建築、傳統手工藝及傳人都得到了不同程度的保護和傳承，使得鄉村景觀換髮出深厚的文化魅力。
二、鄉村旅遊景觀升級方向 （一）千村一面向個性鄉村升級 農村城鎮化進程的加快，導致鄉村旅遊景觀千村一面，到處都是一樣的商業化、城市化氛圍和人造景觀，失去了鄉村不同於城市的特有魅力。鄉村旅遊景觀的升級，必須以展現鄉土特色為主，深入挖掘當地的鄉土特色景觀，展不同鄉村的個性景觀。 （二）視覺感受向動態體驗升級 鄉村旅遊景觀升級絕不僅僅是指景觀的視覺化升級，鄉村景觀升級後不應該只是一塊畫布，而更應該是一個展示鄉村整體環境魅力的舞台，成為滿足遊客休閑體驗的一方熱土。 （三）文化模糊向延續文脈升級鄉村旅遊景觀是生活在鄉村地區的人們在土地上建造房屋、耕種土地、生存繁衍而形成的。鄉村旅遊景觀的升級，應注重反映鄉村景觀體現的場所歷史、延續場所文脈，這樣才能展現鄉村景觀的獨特性。
三、鄉村旅遊景觀升級體系——五位一體話鄉愁 鄉村景觀構成元素可分為鄉村聚落景觀、鄉村農田景觀、鄉村建築景觀、鄉村庭院景觀、鄉村文化景觀五類。鄉村景觀升級要以展現「鄉愁」為核心，對每類鄉村景觀元素進行最大程度的鄉土風情展現。 （一）鄉村聚落景觀——記「鄉識」 構建具有標識性的鄉村聚落，讓人一眼難忘。 鄉村聚落景觀是鄉村的整體景觀，包括鄉村的外圍環境，以及街巷、水系、民居、田園的分布，不僅代表鄉村的整體形象，還對維持鄉村生態具有重要作用。鄉村聚落景觀的升級，是鄉村實現可持續發展的關鍵。 （二）鄉村田園景觀——樂「鄉趣」 展現鄉村多彩樂趣，讓人歡樂無窮。 鄉村田園是鄉村的重要組成部分，在傳統意義上是勞作場所，在鄉村旅遊時代是主要的鄉村景觀承載地。鄉村田園中的動物、植物、土地、農具等，都是重要的構成元素。鄉村田園景觀的升級，要實現農業勞作和旅遊樂趣的完美銜接，構建歡樂無窮的農業體驗場所。 （三）鄉村建築景觀——醉「鄉居」 帶來別樣的鄉村住宿體驗，讓人如夢如醉。 鄉村建築是鄉村的獨特景觀，甚至承載了村落文化和時代烙印。鄉村建築景觀的升級，要注重對鄉村所承載的生態文化、村落文化的展現和傳承。 （四）鄉村庭院景觀——享「鄉閑」 展現鄉村的閒情逸緻，讓人安閑自得。 鄉村庭院是鄉村建築外圍的休閑場所，是鄉村生活休閑的重要載體。鄉村庭院景觀的升級，要體現鄉村生產向生活的過渡風貌，營造鄉村特色的休閑感受。 （五）鄉村文化景觀——品「鄉情」 展現鄉村的文化傳承，讓人情脈相通。
鄉村文化景觀是鄉村的文化標識，具有深厚文化的鄉村，能夠構建出極具競爭力的鄉村景觀。鄉村文化景觀的升級，要注重對於鄉村文化的顯性表達和隱性傳承，構建具有品賞價值的鄉村景觀。
四、鄉村景觀升級方式 （一）鄉村聚落景觀升級方式 1.生態鄉村聚落景觀標識構建——天人合一指以生態景觀為主的鄉村聚落景觀，整體呈現出建築與自然、農田與村落的「天人合一」和諧共榮景觀。
注重鄉土樹種的生態栽植：鄉土樹種的合理栽植，對於展現鄉村風貌，具有重要作用。鄉村聚落在初定基址時常常先植上樟、柏、梓、桂等寓意吉祥的樹苗，觀察樹苗長勢優劣，確定該地水土吉凶，並作為終定基址的依據；鄉村聚落的營建常栽定基樹、風水樹，廣植神樹林、風水林，以彌補原自然環境的不足，改善小環境，防止水土流失，為鄉村聚落的發展帶來好運；很多鄉村聚落為扼住風口，增添閉鎖氣勢，常栽風水樹防風擋砂，防止水土流失。
2.文化鄉村聚落景觀標識構建——文化傳承
有些村落具有核心文化活動場所——祠堂，鄉村聚落則呈現圍繞祠堂向四外延伸的景觀。以祠堂為代表的祭祀建築，主宰著傳統聚落的發展和演變，而它背後的宗法家族制更是強有力的維繫著中國古代的社會秩序。因此，以文化核心場所為中心的村落布局模式，展現了鄉村聚落的文化景觀。
（二）鄉村田園景觀升級方式 1.種植景觀升級——觀賞的樂趣 種植景觀的升級，是指脫離規模化種植的方式，通過多種種植方式，形成不斷變化的景觀，並通過觀賞方式的升級，感受多角度的觀賞樂趣，進而形成持續的吸引力。 （1）植物種植方式的升級由單一作物向多作物種植升級：多作物種植方式，是指按照作物的景觀效果、觀賞季節等進行拼接化種植，讓拼色之美的震撼效應和可變效應構成強大的吸引力，解決單一作物田園景觀的觀賞季節短和景觀單調等問題。如日本北海道的美瑛的「拼布之路」，由各種農作物形成的多彩田園景觀宛如彩色拼布，不斷變化的色彩組合，再配合緩慢的地形變化，大大降低了單一植物所帶來的疲憊感。
日本北海道美瑛「拼布之路」
由線性種植向藝術圖案種植升級：藝術圖案種植，指以農作物為元素，按照藝術圖案布局，將不同顏色的作物進行種植，形成藝術圖案。這種形式起源於20世紀90年代初的日本青森縣田舍館村，他們用11種不同顏色的稻米種植出室外藝術，包括卡通人物、歷史人物等，每年吸引的參觀者超過20多萬，形成了稻田裡種出的「旅遊業」，甚至還有大企業找上門，希望能利用農民們的稻田畫來「種植廣告」。
日本青森縣田舍館村稻田畫
由田園種植向園林種植升級：園林種植指將農作物作為景觀植物，進行園林化的精緻景觀構建。這種種植形式改變了人們對於農作物的傳統印象，對於農作物的美進行更深刻的挖掘。如瀋陽建築大學將農作物引入校園，形成別緻的校園景觀，白茅、稻田、野草，與建築長廊、充滿歷史記憶的老校門相互輝映，實現「一片稻田、一片蛙鳴，讓自然走進生活」，袁隆平老先生題詞「稻香飄校園，育米如育人」，這個項目也獲得美國景觀設計師協會頒發的設計榮譽獎專業大獎，一塊稻田的文化意味得到了世界上不同種族的一致認可。 （2）植物景觀觀賞方式的升級觀賞方式的不同，可以感受鄉村田園景觀不同角度的美，只有為遊人提供視野更廣更生動的觀賞方式，才能將美景進行傳播、獲得認同。高度的觀賞，可藉助地勢，構建不同高度的觀賞平台，還可以藉助熱氣球、小飛機等現代時尚方式，如荷蘭的花卉種植區Zijpe，在舉行鮮花節期間，遊客會乘坐小型飛機，於天際鳥瞰花田；深度的融入，可通過步行、騎行等方式進行近距離感受，還可結合傳統的農業生產工具，如拖拉機、馬車等，乘坐老式交通工具的觀景更加符合鄉村旅遊的意境，讓人印象更加深刻。
2.體驗景觀升級——玩耍的樂趣
體驗景觀升級，是指構建既有觀賞價值，又有體驗玩樂功能的田園景觀，既彌補傳統鄉村體驗缺乏優美環境的缺陷，也彌補鄉村田園景觀靜態觀賞的不足。
（1）農業勞作向農業樂園升級農業樂園，指利用農田中的各種元素，包括作物秸稈、輪胎、馬車、農具等，通過現代手法，結合農業生產，構建的特殊遊樂場所。除了麥稈卷、稻草人等經典景觀外，還可形成多樣的卡通造型。如日本的香川縣和新瀉縣，每年都會舉辦水稻秸稈藝術造型雕塑展覽，把收割後的水稻秸稈製作成可愛的猛獁象、烏龜形狀，可供遊客欣賞和攀爬玩耍，融藝術性與趣味性於一體。
（2）作物體驗景觀向動物體驗景觀升級 將鄉村的特色動物作為田園體驗景觀的一部分，增添田園的動態景觀，加強田園體驗功能。在農田裡抓一把青草，餵給小羊、小兔，或者看小雞下蛋、跟小馬散步，形成一幅美麗的田園畫卷。 3.科技景觀升級——驚嘆的樂趣 科技景觀升級，是指利用現代科技手段，構建出完全不同於傳統農田景觀的創意鄉村田園景觀。 （1）由平面景觀向創意景觀升級 田園創意景觀是指以田園作物為元素，藉助科技手段及現代設施，構建出的與傳統平面種植景觀截然不同的景觀形式，展現農業種植形式的突破進展。田園創意景觀包括垂直種植景觀、廊架種植景觀，以及農業花果等展現的創意景觀。山東壽光的蔬菜博覽園用瓜果蔬菜營造出極為創意的景觀，科技大棚中的垂直農業景觀等，都是科技景觀的展現。
農業低碳景觀，是指減少能源的消耗，提高能效，降低二氧化碳的排放量的農業景觀形式。最突出的代表是垂直農業。垂直農業的概念最早由美國哥倫比亞大學教授迪克遜?德斯帕米爾提出。德斯帕米爾希望在由玻璃和鋼筋組成的光線充足的建築物里能夠種植本地食物，所有的水都被循環利用；植物不使用堆肥；甲烷被收集起來變成熱量；豬圈排泄的廢料成為能源的來源等。「垂直農業」，是一種獲取食物、處理廢棄物的全新概念。許多國家的設計師都在推動垂直農業的設計。如美國的「推進達拉斯」、丹麥的羅多弗雷「空中村莊」等。
原生式鄉土建築景觀升級，要注重對鄉村建築的保護和傳承，較少加入人為的改造，展現鄉土建築與天空、山、水、植物等形成的鄉土的、生態的景觀。如日本的合掌村，以乾草堆疊覆蓋屋頂，義大利的阿爾貝羅貝洛則以圓錐石屋頂聞名，這些特色的鄉村建築，成為了標誌性景觀，而在多年的修葺中，也是以原生式建築景觀為主，較少進行新建築景觀的融入。
日本白川合掌村
義大利阿爾貝羅貝洛
2.借鑒式鄉土建築景觀借鑒式鄉土建築景觀，是指在景觀設計中，將當地傳統建造技法與先進技術、工藝恰當結合，再現鄉土生活形態下的鄉土建築景觀。借鑒式鄉土建築景觀需要對當地的鄉土建築特色、地域文化、環境、氣候、地形地貌、植被、民風民俗等因素充分了解，提煉出鄉土建築及其與環境融合的精華，才能進行景觀提升。
（四）鄉村庭院景觀升級方式
1. 由無景庭院向鄉土觀賞庭院升級
鄉土觀賞庭院景觀以保護和發展鄉村傳統文化、人文歷史為主題，充分挖掘鄉村的環境肌理、文化蘊藏、產業特色，可將歷史素材、人文典故融入美麗鄉村庭院景觀規劃設計，利用鄉土元素和鄉土景觀材料，提升庭院整體面貌和觀賞性，烘托鄉村閑適安逸的生活氛圍和古色古香、悠遠流長的歷史積澱。適用於遠離城市的、自然環境和生態環境未受到干擾破壞或破壞程度輕微的鄉村。這些鄉村鄉土文化特色鮮明、地方風情濃郁，村民生活樸素。
城市休閑庭院的景觀要素以圍合度較高的圍欄、現代風格形式的鋪裝、規則的水體、現代的景觀小品、舒適美觀的休憩設施以及生態科學的植物群落為主。適用於靠近城區、縣城、經濟重鎮，且鄉村文化不明顯的區域。這些鄉村交通便捷，人口稠密，經濟發展迅速，城鎮化程度較高，土地需求緊張，村民注重建築更新。
農家樂體驗庭院景觀是將庭院景觀結合農業生產的景觀形式。可在面積規模較大的庭院中種植經濟果林，比如櫻桃、琵琶、楊梅、葡萄等，採用趣味採摘、農務勞動等體驗方式，向遊人講述農家韻味，讓遊人體驗美麗鄉村；還可以塑池理水，池塘內放養魚苗，池塘周邊堆疊自然式生態駁岸，設置垂釣平台，為遊人提供體驗垂釣樂趣的場所。適用於距離城市不遠，擁有優質自然資源和景觀基底的郊野鄉村。
農家樂體驗庭院景觀
（五）鄉村文化景觀升級方式
1.鄉村文化符號景觀
鄉村文化符號景觀是指從鄉村的信仰、宗教、語言、生產、建築中，提煉出的具有鄉村特色的文化符號，通過標識牌、雕塑、裝飾品形式進行展現，構建文化標識景觀。鄉村文化符號景觀的承載體包括建築、景牆、影壁、景觀小品、裝飾貼面、圍牆、廣場、坐凳、道路等多種形式。
鄉村文化符號景觀的構建，可通過引借、易位、重合、材質、減舍、虛幻等六種方式來實現。
鄉村文化符號景觀構建方式
2.鄉村文化活動景觀
鄉村文化活動景觀是指鄉村節慶、祭祀、傳統習俗、集市等鄉村文化活動形成的景觀，是動態的鄉村景觀的展現。鄉村文化活動景觀的升級，要以展現鄉村文化活動所傳承的美好寓意為前提，主要注重以下三個方面：
精神引領升級：鄉村傳統文化活動的出現，多是由於人們對自然無力反抗的情況下形成的精神寄託形式，存在著一些落後的觀念。在新時代中，首先要摒棄鄉村文化活動中的糟粕思想，以和諧、生態、祈福、友善為核心精神，挖掘鄉村文化活動的積極功能。
文化傳承升級：越是歷史悠久的鄉村文化活動景觀，越具有時光的厚重感和吸引力，包括活動的儀式程序、活動的道具形式以及參與活動的人群等，避免出現新型業態的強勢介入，打破傳統活動的整體氛圍。
浙江雲和縣崇頭村古戲台
科學管理升級：很多鄉村的傳統習俗，或處於村落自發傳承階段，沒有起到極強的帶動鄉村經濟的作用，或者處於極度商業化形式，沖淡了傳統的韻味。這些都需要科學的管理手段進行升級，應該將村民、政府以及專業策劃公司進行整合，將商業部分留給專業公司策劃，治安歸於政府管理，文化則交給民間智慧，形成三位一體的管理結構，實現鄉村文化活動景觀的升級。如北京懷柔區琉璃廟鎮楊樹底下村的斂巧飯，通過鎮政府、村民及企業的聯合管理，實現了文化升級， 2014年，斂巧飯從楊樹底下村擴展到琉璃廟全鎮，僅正月十六當天，就接待遊客1萬多人。
3.鄉村文化傳人景觀 鄉村文化傳承人是文化遺產的體現者，離開了傳承人就等於鄉村非物質文化遺產的消亡，因此，傳承人本身就是一種景觀。對於鄉村文化傳人景觀的提升，要從以下三方面進行展現： 精湛手藝展現景觀：將鄉村文化傳人的精湛手藝展現在大眾面前，可以將觀看傳統手工藝作為一項旅遊景觀，配備完善的觀看設施，形成鄉村旅遊的特色景觀。 傳承儀式活動景觀：對於具有悠久傳承歷史的手工藝，可將悠久的傳承儀式開發成特色的文化活動景觀，增強傳統文化的時光厚重感。工藝作坊體驗景觀：幫助傳承人建立工藝作坊，讓遊客親身體驗製作傳統手工產品，感受鄉村傳統手工藝的魅力。
福建鄉村皮影戲
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