袁隆平：一天到晚都是金錢的世界 沒有什麼意思

袁隆平：一天到晚都是金錢的世界 沒有什麼意思 2012年02月10日 07:05:17 來源： 人民日報海外版

袁隆平和美國水稻專家一起研究超級雜交水稻 孫 清攝

　　2011年9月，畝產900公斤被攻克之後，記者走進袁隆平在湖南雜交水稻研究中心的辦公室，總覺得眼前的老先生與四四方方的辦公室有點格格不入。

　　袁隆平也說，下田好啊，看綠色、曬太陽、呼吸新鮮空氣，這樣不會缺鈣。「培育新品種是應用科學，書本上、電腦里種不出水稻！」

　　鶴立雞群一株稻

　　袁隆平小學一年級時，學校組織郊遊，走到一個私人辦的園藝場，那裡花圃很漂亮，桃子結得滿滿的，葡萄一串串的。「第一次給我很深的印象，這樣才學農的。如果帶我們去的是又苦又臟又累又窮的地方，恐怕我就不會立志學農了。」

　　早年間學術界普遍認為，異花授粉的作物自交會出現退化現象，因而雜交有優勢；自花授粉的作物自交不會出現退化，那麼雜交也就不會有優勢。水稻屬於自花授粉作物。但袁隆平傾向於認為雜交優勢是生物間的普遍規律。

　　上世紀60年代初，他在田裡看到一株穗大粒多、很飽滿的水稻。「我如獲至寶，把它留下來第二年種下去。」然而，「鶴立雞群一株稻」的後代卻高的高、矮的矮，沒一株像原來那麼好。袁隆平很泄氣，但靈感突然間就來了：他選的那株一定是雜交稻，否則不會出現性狀分離。反過來說，雜交稻確實是具有優勢的。

　　認準了這一點之後，袁隆平就沒有動搖過。用他的話說，「上了船你就要划到對岸」。他像候鳥一樣往返於湖南和海南之間，讓水稻在短時間內能多長几代，加快雜交稻研究的速度。通常需要8年才能完成的雜交育種過程，他和助手們用3年就做完了。

　　袁隆平在人的創造力上也有相似的規律。他擅長游泳，愛好小提琴，「有愛好，不但讓你的世界更豐富，還可以在知識、文化、精神層面上相互『雜交』，互相啟發」。　獨創「兩系法」

　　1968年的一天夜裡，試驗田裡的小苗被人拔光了。袁隆平非常心痛，四處尋找，最後在一口井裡打撈上來5棵倖存的幼苗。如果沒有這5棵苗，他前面4年的工作就白乾了。

　　他搶救的是雄性不育試驗秧苗。當初，袁隆平和助手們花了很大力氣，才在數以萬計的水稻里找出了一個雄性不育株。這種先天不育的株沒有辦法自己給自己授粉，因而可以異花授粉，讓水稻實現雜交。

　　在這個基礎上，袁隆平提出了水稻三系的方法：首先培育出水稻雄性不育系，然後用保持系讓這個不育系繁殖下去，最後再用恢復系讓不育系的育性得到恢復，產生雜種優勢，用於生產。1973年終於實現三系配套成功。

　　袁隆平等人後來發展出的兩系法，則來自田間。1973年，湖北省的農業技術員石明松在田裡發現了一種很特別的雄性不育株。它們在夏天時是雄性不育的，到了秋天就變得正常了。經過鑒定，這種水稻屬於光敏不育型。

　　在夏天，這種水稻不育的時候，可以用其他水稻（也就是「恢復系」）給它授粉，生產雜交稻種子。到了秋天，它恢復正常了，可以自己繁殖，生產出下一代的不育系。這樣，只需要兩系就可以實現雜交水稻的生產了。說起來容易，做起來很難，兩系雜交稻經過9年努力才在1995年取得成功。

　　超級稻後來居上

　　講起雜交水稻，袁隆平就神采飛揚。中國的超級稻計劃開始於1996年，到2000年就實現了第一期目標。「日本是個先進國家，它的水稻面積大概是2500萬畝，平均產量是450公斤，我們的第一期超級稻是550公斤，也有2000萬畝。「印度的產量不到300公斤。」

　　到了2005年，第二期的目標就實現了，達到了800公斤。袁隆平計算出中國種植的雜交稻可以多養活7000萬人口。現在世界上水稻的面積大概有22億多畝，如果拿一半種上雜交稻，可以多養活4—5億人口。

　　2004年兩會期間，袁隆平提出要進行第三期超級雜交稻的攻關，指標是大面積畝產900公斤。

　　他們利用分子生物學技術，將野生稻里的兩個增產基因導入到栽培稻里；將長勢兇猛的稗草的DNA導入，以提高水稻的長勢；還跟香港中文大學合作，把C4植物的4個關鍵酶基因轉到了超級雜交稻親本里去。「植物可以分為兩類，一類是C4植物，一類是C3植物。水稻、小麥屬於C3植物，玉米、高粱、甘蔗屬於C4植物，C4植物的光合效率比C3植物高30%—50%。」

　　「我們花了7年時間，最後完成了第三期的目標。今年實現了108畝平均產量達到了900公斤以上。」袁隆平說，「大面積推廣，一般是打八折，大部分可以搞到700公斤，這不得了。」

　　日本1981年啟動雜交水稻研究計劃，1989年國際水稻研究所也立下了超級稻項目，但它們畝產800多公斤的目標至今都沒有實現。「所以說我們在雜交水稻方面是遠遠領先於世界的。」袁隆平說。

　　袁隆平的第三期超級稻使用了特殊的肥料。「這種肥料富含多種元素，有納米技術在裡面。一般的氮肥利用率只有30%左右，而這個肥料利用率達到了50%左右。」袁隆平說。

　　高產需要3個基本條件：良種（優良的品種）、良法（栽培技術、方法）、良田。現在，推廣的關鍵在於良田。袁隆平說：「就湖南省來講，真正稱得上是良田的只有1/3。所以國家加大了力度，要改造中低產田。」「我是精神首富」

　　有人說袁隆平是中國最富有的農民。上市公司「隆平高科」曾經請袁隆平任董事長，但他不樂意。「我是精神首富。」他說，「我從來不炒股，我佔5%的股份，只是象徵性的。」

　　袁隆平有一輛1.6排量的賽歐車，是用於下試驗田的。他身上穿的Polo衫是45塊錢買的，腳上的鞋是200塊錢的。「高樓大廈有壓抑感，一天到晚都是金錢的世界，沒有什麼意思。」

　　「（上世紀）七八十年代搞雜交稻是解決溫飽問題，現在我們做了戰略調整，既要高產，也要優質。（口感）好得很。」袁隆平講，香港記者來研究中心訪問時試吃米飯，原先只吃一碗半碗的人，都吃了三四碗。

　　年過八旬的袁隆平表示，只要體力、腦力允許，就要爭取在2020年實現第四期超級雜交稻畝產1000公斤。在理論上，他認為是可以達到的。根據水稻光合作用的利用率來計算，1500公斤都不無可能。

　　（摘自2012年1月5日《南方周末》）

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