快手西葫蘆雞蛋早餐餅(簡單實用)

快手西葫蘆雞蛋早餐餅06月24日 17:21(轉自搜狐網·寶貝宇的博客)

眼下西葫蘆正當季節，大批的西葫蘆上市，價格也很便宜。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。能調節人體代謝，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。所以有減肥、抗癌防癌的功效。作為家常菜，它的吃法很多，最多的就是包餡吃，包子，餃子餡餅等。炒雞蛋，經典的做法。做主食，西葫蘆雞蛋餅，那是又簡單快捷，又營養，最主要是美味呀。現在是時令季節，汁水豐富，鮮美無比。1、西葫蘆。現在的西葫蘆顏色有兩種，除了經典的綠色條紋之外，這個白色的也慢慢成為主流了。這個是我媽媽農村的朋友送的，個頭很大。

2、洗凈擦絲。

3、打入雞蛋，攪勻。

4、放入適量鹽調味。

5、倒入適量麵粉。拌勻。

6、加入一點蔥花，胡椒面少許。

7、電餅鐺預熱，倒油。倒入麵糊，煎一下。

8、煎至兩面金黃，就熟了。

9、來上一碗粥，味道不錯的哦。

小貼士：1、西葫蘆本身水分很充足，又加了雞蛋，不需要加水。2、西葫蘆很容易熟，不要煎的時間過久，要不然就有點爛糊，口感不好。歡迎光臨木柳書屋

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