揭秘十大深信不疑的健康傳言,看完之後整個人都不好了!
今天給大家收集的是近十年來影響力最大、最讓人迷惑的健康方面的謠言。對謠言的破解也參考了國內外專業文獻和實際調查結果,
NO1、維生素C+蝦=砒霜
謠言:蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用。但在服用維生素C之後,由於化學作用,使原來無毒的五價砷,轉變為有毒的三價砷,這就是們俗稱的砒霜!有人吃海鮮後中毒致死,就是這個原因。
真相:海鮮里的砷主要以有機砷的形式存在,其中主要成分是砷甜菜鹼(arsenobetaine),無機砷的含量很少,而且很難與維生素C發生反應。即使真的可以發生還原反應,就靠著蝦類含有那麼點可憐的無機砷,至少需要150公斤的蝦才能還原出致死的毒性,顯然是不可能發生的事情。順便多提一句,食物相剋可能是中國網路上最經久不衰的謠言了,柿子不能和螃蟹吃、醋不能和羊肉一起吃、雞蛋不能和豆漿一起吃,菠菜不能和牛奶一起吃等等,都是誇大其詞,致病、致死更是完全不可能。
NO2、指甲上的月牙反應健康狀況
謠言:健康人的拇指必須有月牙,食指和中指應該有月牙,無名指可以沒有月牙。雙手有八到十個月牙為最好。月牙越少,表示精力越差,體質越差,免疫力越弱,也意味著人越容易疲勞。
真相:這個謠言影響力很大,央視等權威媒體都轉發過,最後醫學專家不得不站出來闢謠了:指甲干下面的月牙只是指甲生長合成角蛋白的基地,月牙的變化和指甲生長速度關係比較大,有沒有月牙,有幾個月牙,這個和健康基本是沒什麼關係的。
NO3、月經洗頭會致癌
謠言:例假不洗頭,不是冷不冷的問題,調查中有驚人的發現,多數的乳癌及子宮癌患者,在例假來潮時,洗頭髮、提重東西、或產後不注意調養吃冰冷食物,致子宮收縮不完全,應該排出的污血未排凈,而殘留在子宮之內,日積月累而致癌。
真相:經期洗頭可能會讓人不舒服,但是致癌說得就太誇張了。經期前頭暈頭痛,醫學上有個說法是經前期綜合征(PMS or PMMD),再正常不過的事情,和致癌沒有關係。經期不洗頭主要是防止感冒。
NO4、家用電吹風是高輻射的殺手
謠言:家用電吹風功率一般都是1000瓦以上,超過電視冰箱的功率,輻射超級強,連續三次使用家用電吹風的輻射累積量等於醫院照一次X光的輻射量。
真相:電吹風和功率確實很大,但是這和手機輻射等沒有共通性,更不能拿來和X光比較。電吹風的輻射屬於低頻率的電磁場,輻射值很安全 ,即使2000瓦的電吹風也遠低於安全的最大磁感應強度。經常使用電吹風可能讓發質變差,但是說威脅健康就危言聳聽了。
NO5、木瓜可以豐胸
謠言:古籍記載木瓜就有豐胸的效果,是因為其中的木瓜酵素和維生素A在起作用。木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸,木瓜酵素還可分解蛋白質,促進身體對蛋白質的吸收。
真相:所謂「木瓜酵素」也就是「木瓜蛋白酶」,它的功能就是分解蛋白質。它需要和蛋白質直接接觸才能產生作用。無論生食還是烹煮,木瓜蛋白酶的活性都會喪失。另外維生素A雖然很好,但是不存在刺激雌激素分泌的作用,因此對於豐胸並無任何功效。總之,木瓜是很不錯的水果,但是和豐胸真沒有什麼必然的關係。
NO6、吃豬蹄可以美容
謠言:豬手、鳳爪、豬皮等食物富含膠原蛋白,可以起到美容養顏的功效。吃一些膠原蛋白粉也可以起到美容、抗衰老的功效。
真相:膠原蛋白是近幾年被廠商過度包裝的神話,很多人都相信膠原蛋白,花了很多費用買膠原蛋白營養品。但實際上,從食用的角度上來看,膠原蛋白只是一種劣質的蛋白質,既沒有豐富的「必需氨基酸」,也無法有效吸收,完全是商業包裝下的東西,並不在科學飲食健康之列。吃豬蹄也是一樣的道理,其實並非特別優質的營養來源。
NO7、吃檳榔沒什麼危害
謠言:央視曾經報道吃檳榔的問題,認為「檳榔致癌」的說法沒有科學依據,這一系列報道無形中助長了檳榔市場,很多年輕人都覺得吃檳榔沒什麼事。
真相:早在2004年就被國際癌症研究中心就已認定為1級致癌物質(無論是否與煙草同嚼),這是非常危險的一個東西。檳榔的主要有效成分是以檳榔鹼為代表的生物鹼,有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應,吃的越頻繁、持續時間越長、患癌幾率越高。這個東西,還是少吃為妙。
NO8、維生素C可以治療感冒
謠言:感冒可以吃維生素C片來治療,經常吃這個還能預防感冒。
真相:這個說法不僅老百姓信,有些醫生也相信,給感冒病人開過維生素C的藥物。事實上早在上世紀六十年代,關於維生素C的各類神奇作用都已經被證實不可靠了。但是好在維生素C確實對人體很有好處、副作用小,多吃一些也無妨。
NO9、韭菜可以壯陽
謠言:韭菜自古被稱為「壯陽草」,可以有助於男性雄風。
真相:並沒有那本古代醫學書記載韭菜壯陽的功效,這更像是一種現代版本的養生傳說。韭菜雖然味道特別,但成分並不複雜,沒有發現哪些能作用於生殖系統。而針對韭菜含「鋅」量高的說法(因為鋅對性功能是有益的),其實韭菜含「鋅」量很低,大約只有香菇的1/20,更不說生蚝這樣的含鋅大戶。
NO10、土雞蛋比洋雞蛋營養價值更高
謠言:土雞蛋是吃著純天然食物長大的雞,完全不同於吃飼料長大的雞,土雞蛋營養價值更高,用它做菜更香、金燦燦的和洋雞蛋明顯不同。
真相:如果單純營養價值來看,土雞蛋真的沒什麼特別之處。中國農業大學食品學院范志紅副教授甚至還提出了一個觀點:「養雞場里的雞所吃的飼料都是經過科學配比的,營養素含量全面均衡,因此產出的蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋,而且脂肪含量更低,更適合老人食用。」但是為什麼有人就是愛吃土雞蛋?因為土雞蛋口感確實好,土雞蛋脂肪含量高、蛋黃大,吃起來也香。如果總結來說的話,洋雞蛋營養價值更高,但是口感一般,適合老年人和關注健康的人;土雞蛋非常香,但是營養價值稍低,而且脂肪、膽固醇含量都很高,健康程度反而不如洋雞蛋。這個結論應該和很多人觀念上是正好相反的。
中國人一直「寧可信其有、不可信其無」的觀念,所以大量充斥在朋友圈裡的「健康常識」往往經不起推敲,甚至背道而馳!不管你的出發點什麼,謠言就是謠言,不應該輕信,更不能無意中充當了「傳謠者」的角色,好心做了壞事。希望大家警惕起來,對健康和生活應該有更謹慎的態度。
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