? 有菜有肉有主食的超省事兒一鍋燜，就一個字「香」！

▽

親愛的陛下們晚上好，偶爾好吃懶做的小包子來報道！我們

工作忙了

，

上班累了

，下班回家後有時難免會犯懶，這會如果再讓你蒸個米飯，炒個葷菜，再來個素菜，估計連崩潰的心都有了。

一次兩次的點個外賣湊合下還行，但

萬一點到不好吃的

，

那心情就更差了

。包子也有疲憊犯懶的時候，這會做上一鍋熱騰騰、香噴噴、

有菜有肉又有主食的燜飯

最合適不過了！

燜飯在懶人料理中的評價可是極高的，

之前包子教過陛下們排骨燜飯和香腸土豆燜飯，可是廣受陛下們好評呢！

燜飯的食材和口味變化多樣，

你

想吃啥就往鍋里扔啥

。

豬牛羊雞鴨

，

香腸和大蝦

，愛吃什麼肉根據自己的喜好統統都能滿足，再加上自己喜歡的蔬菜和大米，絲毫不費力，吃完開開心心的恢復元氣。

之前分享教陛下們做其他口味燜飯的時候，陛下們在後台跟包子反饋問題最多的就是

水和火候掌握不好

，很多人燜出來米會夾生。

其實如果陛下們的家中有電飯煲，按照前面的步驟將料炒好後可以將食材和大米放入電飯煲中，按煮飯鍵就行，這樣就不會出現糊鍋的問題。如果沒有電飯煲，

水煮沸後

，

轉中火燜個 15-20 分鐘

就行。

至於水放多少，其實看你的個人的喜好了。有人喜歡吃

硬一些的米飯

，粒粒分明，那

大米和水按照 1 ：1.2 的比例

就行，如果你喜歡

吃軟一些的

，那

米和水的比例控制在 1 ：1.5

即可。

包子這次做的土豆雞腿燜飯就比較軟糯，入口滑滑的，湯汁吸的很足。好啦，不饞大家了，陛下們快看看是如何做的吧？

雞腿 5 個 、胡蘿蔔 1 個 、小蔥

香菇 7 朵、土豆 1 個 、大蒜、大米

生抽 10g 、料酒 10g 

蚝油 15g 、鹽 3g 

雞腿去骨切成小塊

香菇切片

土豆和胡蘿蔔切小塊

大蒜切片

鍋內熱油

放入蒜片和雞腿肉翻炒

加入 10g 料酒

放入土豆、胡蘿蔔翻炒

加入 15g 蚝油、 10g 生抽

再放入 3g 鹽，翻炒均勻

再倒入香菇片

倒入提前洗凈的大米和水

如果喜歡軟一些口感的

水米比例 1：1.5 即可

如果喜歡米飯粒粒分明

水米比例 1：1.2 即可

蓋上鍋蓋

煮開後轉中火燜 20 分鐘即可

開蓋撒些小蔥花提香

? 2018 . 9 . 16 天氣晴

最近包子有點劇荒了

各位陛下們都在看什麼呀

有什麼好看的推薦么

電視劇和綜藝都行

快在評論處跟包子分享分享

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，還有

500

道家常菜等著你