那個颱風來臨的夜晚,我到樓下便利店買了包薯片

這個周末,廣東人民既緊張又興奮,等個颱風等出了初戀和過年的感覺。

 

星期六下午,廣州城中各大超市人潮如涌,買東西基本靠搶,直至貨架掃蕩一空。

 

大家回家把冰箱塞滿,檢查好門窗和水電煤氣,開始淡定地看香港朋友的花式貼窗比賽。

歌手林峰家的防護措施,可以說相當玄學了

 

別的省都在擔心廣東人民的生命安全,而廣東人民都在擔心能不能放假。還有部分人擔心零食不夠吃,一小部分人已經吃完了。

 

對啊,颱風天,怎麼可以沒有零食為伴?路sir的老鐵榮哥工作太忙,沒來得及囤糧,卻也十分淡定。

 

他在微信里說,正在家裡看電影。幸好樓下便利店還開著,剛剛踢著人字拖去買了幾包薯片。

bangqu.com

 

在風雨面前,人們能做的,其實不多。

 

那一刻,24小時營業的便利店,就像始終陪伴左右的親人朋友,給予城市人樂觀和從容。

只要便利店的燈還亮著

我什麼都不怕

便利店一直是城市裡的燈塔。

 

只要便利店的燈還亮著,都市人就能在快速緊張的生活里換一口氣繼續,無論是不是颱風天。

 

路讀辦公室樓下,就有一家便利店。

 

早上上班,請店員從溫暖的玻璃熱屜里拿出一份金黃色、冒著熱氣的蝦米粢飯,路sir腦袋裡的瞌睡蟲一下就跑了。

 

下午五點,腦力勞動幾乎將午飯提供的能量消耗殆盡,編輯們開始往樓下便利店走動,香腸、魚蛋、冰淇淋都來點。一罐碳酸汽水下肚,啊,元氣更是立刻歸位!

《旋轉便利店》

 

假如這家便利店沒了,路讀的元神安放何處?這是個問題。

 

路sir作為一枚資深單身狗,孤家寡人的生活過慣了,命都是小區里的便利店給的。

 

那裡的店員可能比我媽還了解我,連我夜晚最喜歡的關東煮是北極翅串、甜不辣和魔芋絲這三樣都一清二楚。

 

關東煮濃郁而清甜的昆布湯,是深夜裡的一道光。無論是不想睡還是睡不著,它都在那裡。

關東煮 - gobanma.com

 

夏天最喜歡打開便利店的冰櫃,看到琳琅滿目的清涼凍飲最是爽快。冬天要買暖烘烘的維他奶,比一點點的奶茶還可愛。

 

一家小小的店鋪,幾乎可以滿足你所有生活要求;一家小小的店鋪,還具有相當清晰而豐富的空間感。

 

在都市的捲軸里,便利店一定是不可或缺的風景。它甚至成為一種抽象的符號,背後是生活方式的意義和指向。

即食文化里

不一定都是即食愛情

這樣一個空間,它是燈塔和避風港,也有驚喜和日常。

 

路sir很喜歡電影《志明與春嬌》。當年還在紙媒工作的時候,在報社樓梯間抽煙的同事之中誕生了一對情侶,大家都立刻想起了在後巷煲煙煲出真感情的張志明和余春嬌。

 

但是,路sir對「7仔」便利店更有感覺。

 

其實志明和春嬌第一次見面就在7仔,第一次私撩見面也是先到7仔買煙,就在即食愛情曖昧不明的時候,香港全城香煙加價,兩人又在7仔「撲貨」的時候再次遇上,然後一起搜購尚未加價的「幼卡」和「綠luck」。

《志明與春嬌》

 

便利店就是城市人的日常,方便,快速,保證質量,響應了快節奏的現代都市生活和即食文化。

 

可是,即食文化里,不一定沒有真感情。

 

一開始,志明可能只是覺得無聊,才和春嬌約出來閑逛,打發時間。拍散拖,不就是現代人的感情生活方程式嗎?如今如果還說什麼一生一世,不是隨便就是落伍。

 

不過,有的人對即食的東西,也會特別長情。

就像志明從小就喜歡吃便利店的肉醬意粉,雖然它有點咸,肉也不多,但他就是喜歡,沒來由的——就像自稱老饕的路sir,美食吃遍,還是對關東煮情有獨鍾一樣。

 

男人的選擇,有時候真的沒什麼理由,路sir自然明白。空姐什麼都好,但就是比不上大志明4歲的余春嬌。

《春嬌救志明》

便利店

到底憑什麼收服人心?

幾日前,《中國青年報》有報道稱中國的年輕人懶婚,全國結婚登記對數連年下降,而很多地方的平均初婚年齡也在延後,江蘇更是推到了34.2歲。

 

對比相近的鄰國,日本其實很早就出現了「懶婚族」,如今未滿35歲的日本年輕人,大多從懂事以來就在面對日本通貨緊縮的黑暗時代,很多人不願意背負房貸或結婚生子。

 

著有書籍《低慾望社會》的日本社會學者大田研一認為,低慾望人群的出現,可能與便利商店密切相關。

《低慾望社會》

原作名: 低慾望社會「大志なき時代」の新?國富論

作者:  [日] 大前研一 譯者: 駱香雅

出版社: 天下文化

 

大田先生覺得,便利商店創造出一天只要500日元就能夠解決民生問題的社會,其意思就是說,現在日本社會的低慾望和喪失上進心,全拜全國各地的便利店文化所賜——

因為只要有便利店,就不會有餓死的危險。

 

路sir怎麼感覺,便利店背了一個它本不該背的鍋呢?難道便利店不是為壓力山大的龐大年輕人群減負的恩物嗎?

 

老實說,城市裡的單身男女,最常混跡的地方不是酒吧,而是便利店。它不僅可以解決人們的一日三餐,還能負責休閑時刻,同時撫慰孤獨的心靈。

 

明明,便利店就是都市病的良藥嘛。

 

講真,懶出境界,就會懶出文明。

路sir反而比較好奇,便利店到底憑什麼收服人心,並成為現代都市的必需品。

 

路sir要向大家推薦「路上讀書」今日上架的新書音頻

《零售的哲學》

。這本書的作者,正是日本便利店巨頭7-Eleven公司的CEO鈴木敏文。

 

7-11是當今全世界最大的連鎖便利店。

 

它的服務,便捷可靠,不分晝夜,而且遍布全球。當年路sir去北歐的時候,半夜到達赫爾辛基,又冷又餓,見到機場里有熟悉的7仔LOGO,簡直就像見到家裡的老母親一樣,差點老淚縱橫。

國外的7-11 - tellermate.com

 

而鈴木敏文到底是以怎樣的本事,讓美國便利店品牌7-11進入日本,並且讓7-11穩佔零售業頂端的呢?

 

路sir覺得,最重要的一點,不是追求低價,而是他懂得抓住消費者的心。

 

7-11的東西並不比別家便宜,甚至更貴,但路sir從小就被思樂冰、車仔面和咖喱魚蛋弄得服服帖帖的。

 

聽這本書,你可以了解零售業巨頭7-11的經營哲學,也可以了解便利店的文化基礎。

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本周書單

2018

0917-0923

7-11便利店創始人自述

打贏零售的心理戰

《論語》究竟是一本什麼樣的書?

北大教授李零的另類讀法

革命迭起

俄羅斯帝國在一戰中轟然倒塌

工業時代倫敦的空氣污染

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撰文|

阿柒

責編|Hedwig

封面|《旋轉便利店》

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