健康、美味、漂亮的花葉生菜包飯

Jodie自製自拍的健康、漂亮、美味的花葉生菜包飯

　　周末兩天天氣好到不行，陽光充足、溫暖無風！

　　周六依然延續著喜歡的路線，花市、水產市場。買了榴槤、鱸魚等。感冒稍好也有些胃口了，給我和LG做了幾道小菜一起改善了一下。

　　最為得意的是這道周日的午飯——花葉生菜包飯。創意來自韓國烤肉，經常去的韓中閣、漢拿山兩家店。烤肉的同時常會點上些生菜，蒜片和醬也會多點上兩份（他們的份很小的），包著飯和肉一起享用。

　　所以，感冒剛好，太濃的口味還是不是很想念。覺得想吃這個了，自己在家ＤＩＹ吧！早上睡到自然醒８：０４，借著天氣好我倆出去買早餐，順便一起去市場採購了新鮮生菜、新鮮的香菇、小椒、綠豆芽、雞心。白飯是不可缺少的主角，包飯的內容可以按照自己的喜好舉一反三。

　　回來後先早餐，再咖啡，小休息看了兩集《王貴與安娜》。我邊看邊收拾了中午要用的綠豆芽（用剪子去掉豆芽的兩頭），兩集電視後劇後，我倆精神飽滿的投入各自的工作。LG打掃家裡卧室的木地板，我在廚房忙乎我們的午餐。周末的作息時間一般會往後順延兩小時左右，不到兩點準時午餐。這餐飯我倒是吃的不是很多，不過看著LG吃得很香，叫我感覺很有成就感！　

　還算有人買帳，這對於辛苦勞作在廚房的人來說確實是一種安慰。飯後和LG算了一下總成本，居然不超過。。。元？巧煮婦們有興趣的也猜一下吧？￥：　　　元，不過人工可是沒算呀！我覺得做飯的漂不漂亮，絕對和心情有關。也許自己不屬於做飯專業的人士的緣故，所以得出這樣的結論！　

　有時胃口好，但做出來的飯未必漂亮，當然味道還是有把握的。但是心情好時，飯菜就會變得漂亮，從選材、切菜開始就知道這餐的賣相了。

　　周末的過的很安逸，午飯後小休息，又去了趟超市買了：我的養樂多、酸奶、蒙牛真果粒、味多美麵包等。LG的啤酒、萊雙揚的藕片、鴨掌等做晚餐。

漂亮、新鮮的花葉生菜　

在生菜合適的位置上打個折

放上白米飯墊底

在白飯上放上喜歡的菜

蘸有新松大醬的蒜片

匯總一下包的內容　

先折後卷，大功告成了——健康、美味、漂亮的包飯

小炒雞心＋爽口的酸辣豆芽

干煸香菇片＋新松大將＋蒜片

主料：白飯、新鮮生菜、新鮮的香菇、小椒、綠豆芽、雞心。

輔料：干紅辣椒、花椒、薑絲、蔥絲、蒜茸。

調料：醋、糖、鹽、雞精、料酒。

以上材料出成品才３道：小炒雞心、酸辣豆芽、干煸香菇片，剛好一餐兩人份。

一、小炒雞心做法：

材料：雞心、青尖椒、蔥、姜、鹽、雞精、生抽、糖、料酒

做法：　

１、青尖椒洗凈，斜著切成小圈、蔥、姜切成絲備用。２、雞心洗乾淨，切成片放進碗里加入水、料酒浸泡去腥。　

３、炒鍋放火上，油到五成熱時，放入薑末、蔥絲煸炒。４、聞到蔥、姜的香味後，放入雞心煸炒，炒到斷生後加入生抽、糖繼續翻炒。５、收干雞心出的水分後，加入尖椒圈翻炒出辣味，加入鹽、雞精調味即可。

二、干煸香菇絲做法：

材料：香菇、蒜末、雞精、鹽

做法：

１、香菇洗凈切絲、蒜蓉少許備用。

２、炒鍋放火上，油到五成熱時，放入蒜茸炒香。

３、然後加入香菇絲煸炒，到香菇變軟、出香後加入鹽、雞精調味即可。

三、熗炒豆芽做法：

材料：綠豆芽、紅椒、醋、鹽、糖、雞精　

做法：

1、鍋內熱油放入少許花椒爆香，依次放入干紅椒、蔥、薑絲爆香。

2、倒入洗好的綠豆芽，大火迅速翻炒，待豆芽呈透明狀時加入醋、糖（醋可使菜肴保持脆度）；

3、翻炒3分鐘左右，加入鹽、雞精即可。

備註：如果有時間的話，剪去綠豆芽的兩端，炒出的豆芽口感更好，且更美觀、入味。

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