郝萬山說健康【講稿】09五個健康密碼

郝萬山說健康【講稿】09五個健康密碼

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　　為什麼說五行無處不在、無處不有？年輪就是五行打上的烙印。五行之間是怎樣相生相剋的？「比相生而間相勝也」。五行生剋對我們的健康有什麼幫助？在中醫學裡，常常用五行的關係，來指導我們制定某些疾病的治療的策略。如果一個人由於心煩而總是徹夜失眠，中醫會如何運用五行生剋的規律來治療呢？ 用清心火，養腎陰的方法來治療，這個方法中醫也叫什麼呢？也叫瀉南補北。人們通常認為，水火不容，可是中醫為什麼會認為一個健康人的體內就應該有火有水？心屬於火、腎屬於水，一個正常的人，在生理上心腎相交、水火既濟。

　　北京中醫藥大學教授 郝萬山，從中醫文化的角度為我們 《說健康》 ，敬請關注第九集 《五行生剋保健康》。

　　【五行之間是怎樣相生相剋的？五行生剋對我們健康又什麼幫助？青赤黃白黑五色對我們的健康，又什麼特定的影響？民間盛行五色入五髒的說法，那麼紅色的食物真的能補心嗎？白色的食物真的能補肺嗎？黑色的食物真的能補腎嗎？黃色的食物真的能補胃么？青色的食物真的能補肝嗎？五行，五臟，五色，五官為什麼是五五對應的？這些看起來不相干的食物之間，會存在哪些微妙的聯繫呢？對於我們的健康又會有什麼影響呢？】　　　　上個世紀的八十年代處，召開了一個國際學術會議，加拿大和美國的幾個科技人員參加這個會之後，組委會專門聘請一個翻譯，帶他們到頤和園、北海、中山公園去玩，最後到了中山公園的五色土的檯子上，有人就問了，這五色的吐代表什麼呢？翻譯說，這代表中國文化的五行，青代表木，紅代表火，黑代表水，黃代表土，白代表金。中國古代認為構成世界是由這五種東西構成的，而卻還保持著生克關係，才能保證平衡和穩定，才化育了整個宇宙和世世界。外賓聽了很神奇，就問什麼是生克呢？翻譯用五材的角度解釋半天，外賓聽得目瞪口呆。　　　　《黃帝內經》的五行是指自然界的氣的運動和變化規律，如果你用形而下的具體的事物，去解釋形而上的自然規律之間的關係的話，可定會自相矛盾，難以自圓其說。可是這種解釋廣為流傳，以致達到積重難返的程度。　　　　【五行是指氣的五種運動趨向，木代表氣的展發疏泄運動，火代表氣的上升運動，金代表氣的內收運動，水代表氣的潛降運動，而土代表氣的升降相平衡，出入相平衡，那麼木火土金水五行之間是怎樣相生相剋的呢？】　　　　董仲舒的《春秋繁露》說：「比相生而間相勝也。」比，就是相鄰，相鄰的兩個季節之間相生。間，就是間隔，相間隔的兩個相剋。自然界五行之氣的有序的交替運動，一直保持著相對的平衡穩定狀態，並不在於他們之間的生克制化關係，而在於光合熱輻射的穩定，在地球自轉的穩定，在我們地面上溫度有序的變化的溫度，但是五行之氣一旦化育了生命，我們在研究生命體的時候，五行之間的生克制化關係，卻是有用的，中醫用五行的關係來制定某些疾病的治療策略。　　　　在宋朝的時候，宋徽宗有一個妃子，咳嗽的很厲害，臉都咳嗽腫了，睡不著覺。便找來李防禦來看病，說三天之內治不好就把你殺了，李防禦治了三天一點效果都沒有，正在發愁，聽到院外有人在喊賣咳嗽藥了，一文一貼，吃了當晚就可以睡覺了，李防禦買了10貼，打開一看是淡淡的藍綠色的粉末，看不出什麼東西，又怕這東西有強烈瀉下的作用，自己先吃了三包，什麼反應都沒有，於是他把三包合成一包，送給妃子喝。當天就不咳嗽了。第二天就好了，所以皇帝賞賜了很多東西。　　　　李防禦怕皇帝問他方子，趕緊找到賣葯，想要用100兩銀子賣方子，賣葯人笑了，就是用海蛤殼，用新瓦燒紅了，把海蛤殼放上去也燒紅了，這不是煅蛤殼嗎，再加點青黛，弄成細面。這就是著名的「黛蛤散」，青黛是幹什麼的呢？根本就不治咳嗽，是清肝火的，清肝經的實火，和清肝經的鬱火的，海蛤殼是幹什麼用的呢？又化痰的作用，又軟堅散結的作用。為什麼能治咳嗽呢？皇妃在宮中鬥爭中經常肝氣鬱結，肝鬱化火。對於皇妃肝火犯肺的咳嗽，當然要用清肝火的方法，配合上化痰的方法。　　　　這個方法在中醫上叫「佐金平木」，輔佐肺金來平肝火，我們在臨床上根據五行理論，制定的一些治療策略，在很多情況下，是很有用的。但是一個生物是複雜的，人的臟器之間的關係，也是極其複雜的，在辯證論治的時候，並不能僅僅局限於五行之間案的生克關係，來協調五臟之間的關係，既要掌握五行的生克關係，也要根據具體的病情來靈活的辯證論治。　　　　【黃帝內經運用仰觀天文，俯察地理，中質人事的方法，把自然界的一切事物，都分為五大類，五臟、五色與五行相對應，那麼他們之間的對應關係，對我們的健康又什麼影響呢？】　　　　為什麼把五色和五行相對應呢？一般的解釋是樹木的顏色是綠的，火的顏色是紅的，土的顏色是黃的，金屬的顏色是白的，水的顏色是黑的。水的顏色真是黑的呢？金屬的黃金是黃的，土都是黃的呢？這實際上是用五材的顏色來解釋五行，顯然是不能自圓其說的。　　　　那麼我認為一種特定的顏色，大面積渲染以後，它可以影響人的氣的運動，進一步影響人的心理變化，使人產生不同的心理感受和生理反應。這應當是五行、五色歸類的內在原因，青的顏色指的藍綠色，為什麼和木搭配呢？在大面積渲染的情況下，利於人的氣的展放運動，利於人的肝氣的疏泄。　　　　一次一個老總找我看病，他的企業經營出現了嚴重的問題，一個多星期以來，他非常的焦慮，非常的鬱悶，茶飯不思，徹夜難眠，重度乏力。我問他，你辦企業幾年了。他說八年了，我說你申辦企業是怎麼去的。他說騎自行車去的。我說你重新申辦的話還會騎自行車嗎？他說不會。我說你現在可以開賓士去申辦，你焦慮什麼啊？他說，大夫，我現在根本就沒有八年去的心氣了。我說先不給你用藥了，你開上車，帶上吃的東西和炊具你到內蒙古住上10天，大草原上住上10天，回來你才談你的感受。10以後真的回來了，他說我聽了你的話，帶了三輛車，去了內蒙古的呼輪貝爾草原，到達草原，我從車上走下來的時後。看到一望無際的綠色的大地，在遙遠的天際和藍天白雲相接，我腦子裡亂七八糟的愁緒一下子凝固了，好像就翻不起波瀾來了，我一下子僵在那兒，不知道過了多久，我往前跑了幾步，腿一軟摔倒在地下，那種煩惱，那種焦慮，那種悔恨，各種複雜的情緒一下子變成了淚水，就這樣我在大草原上住了10，開始睡不著覺，後來居然不用安眠藥了，最後兩天不叫我就睡不醒了。為什麼到這種環境我的餓情緒會發生變化？我說藍綠色的環境大面積渲染的時候，利於人體氣的展放，你的氣一展放你就放鬆了。你的那些鬱悶那些焦慮就都得到了緩解，我想這可能就是古人把心裡感受和體驗，和木氣的展放、疏泄運動連在一起了。　　　　但是展放過頭了也有問題，一個女孩想去韓國留學，想節約經費就坐船去，在塘沽坐船到韓國的仁川，開始坐船在看著藍天、白雲、碧海特別高興，後來人們都回去了，她分不清那裡是天，那裡是海。分不清上下左右，心中突然有種莫名的恐慌，心率突然加快，幾乎是爬著回到船艙里，心慌、心跳、恐懼、寂寞。過了大約半小時才恢復了正常，後來放假了回來找我。問我是不是的了驚恐發作，為什麼我當時的心率很快到了140150 　　　　特別的恐懼。我說在這樣的海天一色的環境中，待的時間太長了，你的氣疏泄的過頭跑了，你食物防衛能力下降了，突然引發了一時的恐懼和焦慮。　　　　紅色利於氣的上升，利於興奮，有些老年人特別偏愛穿紅色，常常是陽氣不足，血壓偏低，精力不足，他本能就喜歡紅色，讓紅色來提升自己的陽氣。年輕夫婦把卧室粉刷成淺粉色，利於提高性慾，對應精神分裂症的病人，屬於狂躁型的，如果把病房布置成紅色的話，特別容易引發狂躁發作，所以我們古人把這樣的心理感受，就把紅色和上行的火行聯在一起。　　　　白色利於內收，我們一般的會議場，一般的教室，一般的家庭都把牆粉刷成白色的，使我們能冷靜在這樣的場合思考問題，學習知識。黑色利於氣的下降，我們晚上要睡覺了，整個氣要潛藏了，要拉上窗帘，關了燈。利於我們氣的下降和潛藏。於是古人白色和內收的金氣聯在一起，把黑色和下降的水氣聯在一起。靈堂是黑白色，是讓人的氣內收，是讓人的氣下降。來冷靜的追思，比我們先走的人所留下的精神財富。　　　　黃色利於氣的穩定，中國的皇帝把黃色作為自己，皇家的特色，是表示社會穩定和諧，這就把黃色和平穩的土行聯在一起。根據這個道理，我們每個人可以根據自己的體制的弱點，來選擇我們服飾的顏色和家居的顏色。比方說你有點輕度的鬱悶，肝氣不舒，你多選一些藍綠色的服裝，心陽心氣不足多選一些紅色的服裝，容易興奮容易急躁多選一些白色黑色冷色服裝，顏色只有大面積渲染的時候，對人體氣的運動，心理和身體才有影響。　　　　【民間盛行一種說法，五色入五臟，那麼紅色的食物真的能補心嗎？白色的食物真的能補肺嗎？黑色的食物真的能補腎嗎？黃色的食物真的能補胃么？青色的食物真的能補肝嗎？】　　　　有人說綠色入肝、黃色入脾、黑色入腎、白色入肺、紅色入心。因此來劃分食物和內髒的關係。實際這個說法不靠普，大棗是紅色的吧，根本不補心，是健脾。枸杞子是紅色的，是補肝腎，綠豆是綠的，入心胃。蓮子心是綠色，清心火。寒水石（石膏）是白色清胃熱，入腎。珍珠白色，入心，入肝。黑豆黑色，入腎入脾入肺。黑芝麻黑色，入肝入脾入肺入腎。黑芝麻和白芝麻差不多。如果按五色和五行搭配，去判斷食物的藥性的話，就會錯誤百出。馬齒莧治療痢疾的效果特別好，尤其是慢性痢疾，開水焯完了拌冷盤，只要長時間吃，治療痢疾效果很好。五色俱全歸哪個經呢？其實只歸大腸經。中藥和食物的歸經和功效，是從臨床實踐的檢驗中來的，不是根據表面顏色確定的。　　　　【流行說法中，健康飲食是吃紅綠黃白黑，郝教授認為這是強調食物的豐富性和多樣性，這樣營養才會全面，這是完全正確的，但是和五色對應的五行沒有關係。】　　　　我還強調的是，自然界有了陰陽四時五行，化育了萬紫千紅，千姿百態的生命。那麼在這個化育過程中，生命越來越複雜，你還用簡單的陰陽四時五行，對極其複雜的生命進行分類的話，這顯然是不夠的，用五行對五菜、五果、五穀、五畜進行分類很多情況下，是牽強附會的，我們也不要太拘泥它。　　　　《黃帝內經》用五行對五體（筋、脈、肉、皮、骨）五臟（膽、小腸、胃、大腸、膀胱）五官（目、舌、口、鼻、耳）五液（淚、汗、涎、唾、涕）都進行了分類，這已經不是形而上的東西了，而是對具體的人體的器官的關係，這種分類又內在的聯繫，對我們的保健有指導意義嗎？　　　　【為什麼五行會分別對五體、五臟、五官、五液？以五髒的腎為例……為什麼這些看似不相干的事物會聯繫在一起？而這些微妙的聯繫，會給我們的健康帶來哪些啟示呢？】　　　　十多年前，在美國東部的緬因州，出生了一個孩子，兩個腿融合在一起，兩個腳的骨頭融合在一起，醫生檢測發現只有一個不完整的左腎，只有正常腎大小的四分之一，沒有膀胱、沒有尿道、沒有直腸、沒有肛門、沒有子宮、沒有陰道，只有一個殘缺不全的卵巢。這個病是美人魚綜合征，非常少見，一般情況，只能活一兩天，她的父母沒有放棄，一定套她活下來，給她起個名字叫夏伊洛·皮平。孩子七歲的時候，醫生先後做夠150次手術，包括兩次腎移植，多個器官再造，每天都要喝大量的要，包括她生長需要的各種激素，等等各種藥物。這個小孩非常堅強，到了上學的年齡滑著小輪車去上學，樂觀、開朗從來沒有抱怨過為什麼父母生下我，當我看到這個報道以後，就在想這個孩子，腎臟不全。而在《黃帝內經》里，腎和什麼器官又關係呢？「腎藏精，精生髓，髓養骨」腎和五體當中的骨骼聯在一起，這個孩子腎是不全的，骨骼是畸形的，凡是先天腎病的孩子，都有骨骼發育不良的，對於骨折的病人，我們用了補腎的藥物以後，骨骼提前癒合了，一個老朋友，摔了一跤把腳骨摔斷了，打上石膏以後，過了三個月去醫院拍片子還沒長好，我給他開了兩周補腎的葯，骨痂已經形成了，我們老祖宗把腎和骨聯在一起，那真的是一種智慧。　　　　我們老祖宗還說「腎開竅於耳」腎和耳朵有什麼關係呢？可是我們發現對腎有傷害的葯，對聽神經都有毒害。而且美國醫生做過這樣的實驗，在胚胎的早期種植上成年動物的腎的細胞以後，很快這個胚胎的耳朵就長出來了，他們很吃驚。中醫治療老年人耳聾耳鳴採用補腎的辦法，在某種程度上，可以達到一定效果。　　　　「腎司二便，腎開竅於二陰」腎是管理大小便的，腎陽虛了，腎化失司了，或者小便多，或者小便少。腎陰虛了，又虛火內盛了，那就小便色黃，尿道澀痛。所以腎陰腎陽都不足，功能失調，就會出現前陰的問題，腎又主生育，而前陰又和生殖功能有關，這可以理解。那麼腎和後陰又什麼關係呢？當腎陰虛的時候，滋潤功能不足，可以出現大便秘結，當腎陽虛的時候，腎陽是五臟六腑陽氣的根本，可以腎陽不足，進一步導致脾陽虛，脾陽虛了，運化機能低了，脾腎兩虛，就會出現拉肚子，拉的都是不消化的東西。　　　　中醫把腎中的陽氣比作火，把脾胃比作鍋，如果下面火不足，放上糧食和水是做不熟飯的，這叫腎陽虛衰，火不暖土，腐熟無權。中醫在治療的時候，葯補腎陽，補脾腎之陽，散寒邪來治療。這也是腎和後陰的關係。如果年高體弱，腎陽特別虛，也可以出現胃腸蠕動無力，出現大便秘結，這叫陽虛冷秘，中醫就把比喻成溫度太低了，水都結冰了，不能流動了，所以大便秘結。對於這種便秘在治療方法上，就要溫腎陽，當我們把《黃帝內經》所說的「腎主骨，腎司二便，腎開竅於二陰」和夏伊洛·皮平的生理缺陷聯繫一起的時候，我們很吃驚的發現，她的腎發育不全，和腎相關聯的這些器官都沒有。到底為什麼，不值得我們研究嗎？五行除了，人和自然的聯繫，也溝通了人體的各器官，各系統之間的關係，這使中醫在防治疾病的時候，就出現了一個重要思想，整體觀念，包括人和自然的統一，也包括人體是個統一的整體。所以治療某個臟器的病，可以通過多途徑來調節，通過多臟器來調節。而且通過某個局部的刺激有可以調節正個整體。比方說足底按摩，只是按摩一個腳，就可以調整整個身體的新陳代謝，這種整體觀念是中醫思想一個最重要的觀念。養生除了五行之外還又哪些規律需要遵守呢？下次再講。

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