喝什麼粥養什麼胃，不能一概而論

白粥因其簡單易做，口感軟糯清淡容易吸收，被很多人認為白粥是調養的必備食物，尤其是腸胃疾病患者，認為喝白粥更養胃。事實上，喝粥養身一定要分人，如果不加以區分，盲目的喝白粥，小心讓你的身體越來越虛弱。

喝白粥養胃是真的嗎？

白粥屬於流食，不需要經過咀嚼與胃部蠕動就可以被人體快速吸收，因此大大降低了腸胃負擔，還能快速升糖，被人們認為是養胃佳品。

事實上，對於胃酸分泌不足的人群來說，喝粥可以促進胃酸分泌，幫助食物消化，提升血糖，確實能起到養胃的作用。

但現在我們的飲食越來越精細，經過多重加工，已經刺激胃部分泌大量胃酸，這時候再喝白粥導致大量分泌胃酸，對於患有反流性食管炎人群只能是火上澆油，此外胃酸分泌過多的消化潰瘍患者、萎縮性胃炎的人群都應該減少喝白粥的頻率，以免刺激胃酸分泌，加重病情。

糖尿病患者吃粥要注意

白粥便於吸收和消化，因此餐後很容易導致血糖反應激烈，對於糖尿病患者來說並不利於控制血糖，因此糖尿病和高血脂患者喝粥喝粥要注意，可以適當加入燕麥、大麥、糙米等血糖反應較低的食物，避免血糖驟升，還能補充足夠的膳食纖維。

健康人群喝粥養胃小心營養不良

對於一些病弱、腸道消化功能障礙的患者短期喝白粥是可行的，但是一些健康人群也一日三餐通過喝白粥養胃就很不科學了。

流食未經咀嚼就吞咽攝入，沒有與唾液充分攪拌，唾液中的澱粉酶無法發揮初步消化的作用，直接進入胃裡會增加胃負擔；流食水分較多，進入胃以後會稀釋胃液，這也不利於食物的消化；長期吃流食胃功能會減退，再吃其他食物特別是硬食、纖維類食物等會加重胃的負擔，長期喝粥還容易導致營養攝入不足。

哪類人群適合喝白粥

消化不良人群

對於消化功能不太好的人來說，對於食物要求比較多，一旦食用不恰當很可能導致腸胃負擔，這時喝粥就是養胃不錯的方法，喝粥時胃部不需要再對其進行研磨，而且還能促進胃酸的分泌，提高腸胃消化能力，白粥是不錯的選擇。

無力咀嚼的人群

白粥通常比較清淡軟爛，可以直接送入小腸進行吸收，不需要牙齒過多的咀嚼，比較適合老年人、口腔或面部手術等無力咬合食物的人群食用。

白粥雖然是容易消化的食物，但並不適合所有人食用，掌握什麼時候該喝，什麼時候不該喝，才能起到養胃的效果哦。此外大家一定要記住，白粥雖好，但是營養價值有限，我們日常飲食一定要注意營養均衡，切勿只吃單一的食品。

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