健康滿滿的水果。柑橘類水果帶來的多多益處 

柑和橘都是屬於芸香科的果樹，但同科、同屬不同類。李時珍《本草綱目·果部》中記載：橘實小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。橘子、橙子、柚子、金桔、檸檬、柑子等等都屬於這一大家族，他們的共同特點就是富含檸檬酸，多多維生素C是提高免疫力和抗氧化最好的東東哦!

金桔春節前後正是金桔上市的日子。金黃圓潤的金桔清香味十足，味道酸甜可口，既是美味的水果，又可作為觀賞植物培養。金桔果皮、果肉可以一起使用，咀嚼後，喉間津潤，滿口生香。既可生食用，亦可泡水或製作蜜餞，是開胃的好水果。中醫認為金桔能理氣解郁、止咳化痰、美容養顏之功效。豐富的維生素A是皮膚的大救星，可以減少色素沉著，增進皮膚光澤與彈性，並且避免肌膚鬆弛。蜂蜜金桔茶準備：金橘，水，冰糖，蜂蜜，2碗半清水做法：（1）洗凈金橘，對半切開，挖去籽，切薄片；（2）鍋中加和金橘片平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮，煮到金橘變軟粘稠後關火；（3）恢復至室溫後，加入蜂蜜，攪拌均勻密閉罐中存放3–7天就可以飲用了。

橘子目前市面上最常見也是比較大眾化的水果，酸酸甜甜的味道受到人們普遍喜愛。橘子和其他柑橘類水果一樣，富含維生素C與檸檬酸，是很好的抗疲勞、抗氧化物質，除此之外，橘子內皮的「白絲」中含有豐富的膳食纖維和果膠，具有很好的潤腸通便作用和降低膽固醇的作用。橘子最寶貝的部分就是橘子皮，是一味很重要的重要呢~表面光滑、新鮮的橘子皮不要扔，放在暖氣上把他晾乾，然後切成絲，裝在密封罐之中，製作成陳皮絲。陳皮可是健脾胃的一劑良方，對吃不下飯、噁心嘔吐、反酸噯氣有很好的治療作用陳皮紅豆水（2人份）準備：準備紅豆200g、陳皮5g，食鹽少許製法：（1）紅豆和陳皮在冷水中浸泡30分鐘；（2）將紅豆放入開鍋的沸水中煮30分鐘；（3）加入陳皮再煮10分鐘；（4）出鍋時加入少許食鹽即可。

柚子柚子外形渾圓，個兒大厚實，有團圓之意，同時柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，因此有吉祥之意。柚子除了具有其他柑橘類水果的優點外，還是適合糖尿病病人食用的水果哦，新鮮的柚子肉中含有鉻等微量元素，有降低血糖的作用。柚子還是很好的「敗火」食物，特別適合肝火旺、口舌生瘡的「上火」人士食用。食柚技巧：柚子的味道要比其他的柑橘類水果更苦一些，因此一次最好不要食用太多，對於脾胃虛寒的人可能會造成腹瀉。柚子皮的妙用：將柚子皮放入冰箱中，可以祛除冰箱異味。

檸檬在所有柑橘類水果中最酸的一個，基本上無法直接食用，但是維生素C和檸檬酸的含量極高，因此也是女生們鍾愛的水果。檸檬用途很廣泛，可以作為菜肴調味料，也可作天然美容養顏的材料，還是日常生活中很重要的日用品。檸檬的生活妙用（1）檸檬鮮果美容：將檸檬徹底洗凈後，放入涼開水中3-5分鐘，可用檸檬水敷臉、擦身、洗頭，長期使用有祛除肌膚色素沉著的作用（2）檸檬祛除膻腥味：做魚肉等食物的時候，可以在起鍋前滴入幾滴檸檬汁，可以祛除魚肉的腥味。

橙子顏色金黃，酸甜可口的橙子是人人喜愛的水果之一，因為橙子長相喜人又營養豐富，也是可作為禮品的熱銷水果。橙子中含有的維生素C和胡蘿蔔素要高於其他柑橘類水果，據研究，它有很好的抑制癌細胞生長、保護血管的作用。多吃橙子還能夠提高抵抗力，預防冬季流感和感冒。挑選橙子的技巧：表面皮孔比較粗糙，摸起來也不是很光滑的橙子味道比較甜，但是果皮較厚；那些摸起來很光滑的橙子味道相對酸一些，但是果皮很薄。可以根據個人愛好，挑選適合自己口味的橙子哦~

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