披薩的做法

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製作餡料的材料。

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將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

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火腿腸和臘腸切成片。

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乳酪切成細絲。

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酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

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麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

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把麵粉揉成光滑的麵糰。

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麵糰發酵至2倍大時候。

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把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。

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在麵餅上扎一些小孔。

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在麵餅表面刷上一層蛋液。

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烤箱160℃烤6~10分鐘。

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麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。

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在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。

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鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。

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最後撒上乳酪絲。

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烤約5分鐘左右即可。

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烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。

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