夜蒼茫

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鱘魚，活潑好動，先行處決

開膛去鰓，程序一樣

扇貝，刷洗乾淨先

小刀伸進去劃斷一面，把腸肚清理乾淨

豬拱菌，嫌不好聽也叫黑松露

清理掉泥土後長這樣

切片後香氣就出來了

再來一塊老火腿，取一段帶油帶肉的

切片，油花漂亮的肉和扇貝松露片組合一下

來洗點小苦菜

洗凈切碎備用

又到了蔥姜蒜時間，今天多來兩個小青瓜

配點蔥段，走個蘸醬菜先

蒜米生抽做一碗 一點姜米 一點薑片 一點蔥薑絲

先把剩下的火腿片和姜米下鍋爆香

加水燒開，進另外個鍋燒湯

重新蓄水，上蒸架

撒上蒜米生抽，先蒸扇貝

幾分鐘就行

薑片塞進魚肚

也是蒸

十分鐘出來，撒蔥薑絲生抽

一勺熱油澆之

苦菜倒進火腿鍋，一點胡椒鹽調味

今天這一桌就算交代了

試吃開始，噁心勿入

分段展示，請勿自虐

謝謝觀賞

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