男人應該給暗戀的女人點這杯咖啡

男人應該給暗戀的女人點這杯咖啡

來自專欄咖啡及健康

如果男人帶著他暗戀的女人去咖啡館,

應該給那個女人點一杯什麼咖啡來表達對她的愛?

肯定是點一杯

愛爾蘭咖啡!

愛情的開頭,很美

愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林的一個酒保,酒保在都柏林機場邂逅了一位女孩,可能是一見鍾情吧,酒保非常喜歡空姐。

他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。可是她每次來到吧台,總是隨著心情點著不同的咖啡,從未點過雞尾酒。

這位酒保擅長的是調雞尾酒呀,他很希望她能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒。後來他終於想到了辦法,把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合,成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡,加入菜單里,希望女孩能夠發現。

可惜這位女孩經常來喝卻一直沒有發現愛爾蘭咖啡,酒保也從未提醒她,只是在吧台內做他份內的工作,然後待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡,並且點了它。

你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡,到女孩點愛爾蘭咖啡,經過了多久?

整整一年。

當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下眼淚。又因為怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。

Want you drop some tears-(你想要加點眼淚嗎-)。也變成了愛爾蘭咖啡中背後的寓意。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。

那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡,此後只要一停留在都柏林機場,便會點一杯愛爾蘭咖啡。

久而久之,他們倆人變得很熟識,空姐會跟他說世界各國的趣事,酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。

直到有一天,她決定不再當空姐,跟他說Farewell,他們的故事才結束。

愛的蜜語,誰懂?

Farewell?不會再見的再見,跟 Goodbye不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時,就是問了她這麼一句:Want some tear drops?

因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。

她回到舊金山的家後,有一天突然想喝愛爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的,不過卻始終不明白為何酒保會問她:「Want some tear drops?

美麗的錯誤

沒多久,她開了咖啡店,也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地,愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的柏林,卻盛行於舊金山的原因。

空姐走後,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人,當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。

空姐走後,酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人,當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。

因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤。

天使的眼淚

知道為什麼整整一年沒有人點愛爾蘭咖啡,那位空姐最終成為第一個點愛爾蘭咖啡的人么?

因為酒保製作了雙份的咖啡單,只有空姐點咖啡時給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡,而其他的咖啡單上沒有,所以其他的客人是點不到愛爾蘭咖啡的。

也是因為這個故事,愛爾蘭咖啡有個別名叫做,天使的眼淚。

愛爾蘭咖啡的做法

基底製作

1.先做好濃香型的基底150cc。

2.半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖(以冰糖或咖啡糖為佳)加入愛爾蘭咖啡中烤杯。

3.完成烤杯後,將咖啡到入愛爾蘭咖啡杯中上面那條黑線的高度。

步驟解讀

第一步:一邊燒好咖啡,一邊將咖啡砂糖和威士忌倒至愛爾蘭咖啡專用杯的第一條線。

第二步:用小火慢慢將酒加溫,將糖融化,小心地不斷轉動杯身,使其均勻受熱。

第三步:用火把酒點燃,使酒香散發出來。

第四步:把咖啡注入杯中至第二條線。

第五步:噴一層威士忌在咖啡表面,另外也可再加少許巧克力作裝飾,一杯愛爾蘭咖啡便完成了。

愛她,就要大聲的說出來,不要讓那位酒保的遺憾繼續下去。如果缺少這份勇氣,那就給她點一杯愛爾蘭咖啡,然後告訴她這個愛的故事。

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